【特集】
「最新酪農技術情報～乳牛栄養学と遺伝改良(ゲノミック)～」
Part 1
乳牛栄養理論の進化とその現場活用 村上 求
Part 2
酪農場でのアドバイスのポイント 村上 求
Part 3
最新乳牛栄養学の現場から 大場 真人
Part 4
ゲノミック評価が乳牛改良に与えるインパクトとは 河原 孝吉
【企画記事】
いま注目の酪農機器
牛群の健康をナビゲート 「ハードナビゲーター」 デラバル株式会社
【シリーズ】
フォト・ギャラリー／牛とおっちゃん 高田 千鶴
〈小泉牧場(東京都練馬区)/三代目・小泉 勝さん〉
作ってみよう！かんたん乳和食♪
〈牛乳肉じゃが〉
ドイツで見つけたおもしろ乳製品 鈴木 宙子
行ってみました！ ～家畜改良事業団・前橋種雄牛センター編～
〈より良い遺伝資源と高受胎率に全力〉
知っておこう・教えよう
〈飲用乳の種類と特徴 生産量〉
日本酪農NOW
酪農家戸数は1万7000戸（前年比－700戸）
乳牛頭数は134万5000頭（同－2万6000頭）
計画的な乳用牛資源の確保を
牛乳乳製品安定供給のため生乳生産基盤の強化を
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