Dairy Biz（デーリィビズ） 発売日・バックナンバー

特集「最新の酪農セミナー徹底解説」

デイリーコンパストレーニング＆セミナー
　ルーメンアシドーシスのリスク要因を見落としてきたのでは？　久富 聡子
　乳牛における糖の活用　安江 耕治
　搾乳ロボットシステムでの栄養管理の最適化　中島 樹

北海道酪農技術セミナー
　分娩後の脂肪動員をBFTで評価する　三浦 亮太朗
　蹄管理にまつわるいくつかの誤解～現場でよくある思い込み～　阿部 紀次
　子牛の飲みたくない！要因を取り除く　山口 鮎美・上田 理紗
　信頼関係の上にスタッフの成長がある　丸山 純
　寄生蜂にサシバエ退治をお任せ　松尾 和典

広島大学酪農技術セミナー
　次世代の乳房炎診断技術開発が導く持続可能な酪農生産　鈴木 直樹
　乳脂肪量を高める栄養管理：新たな視点　大場 真人

企画「誌上展示会」～業界の“今”を、誌面で体感する～
　味の素ヘルシーサプライ株式会社
　日曹商事株式会社
　株式会社フロンティアインターナショナル
　メルコエアテクノロジー株式会社

【シリーズ】
フォトギャラリー
　〈大智とルル〉　高田 千鶴
乳業の挑戦 ㈱明治
　〈酪農乳業を持続可能に―牛・人・社会をつなぐ明治グループのアクション―〉　土橋 道人
DairyView ――酪農の今を読む
　〈第2回　生産者団体が「食生活ガイドライン」に関心〉　寺田 展和
チーズが10倍楽しくなる 皆に教えたいチーズの世界
　〈第7回　リコッタとブラウンチーズは乳資源を活用した工夫の賜物だった！〉　久世 雅代
最後はやっぱり「人」
　〈第1回　雇用人材を最大限に育成するには〉　河野 洋一
酪農経営成功哲学
　〈第2回　機会費用：見えないコストの話〉　畠山 尚史
酪農と地域を盛り上げるユース達
　〈北海道河東郡鹿追町　㈱カントリーファーマーズ藤田牧場　藤田 大和さん〉

内容

特集「世界の酪農を覗いてみた2026」

オランダ
　伏木 亜輝（Niewland Farm）
中国
　Iris Gong（Menon社　ビジネスマネージャー）
イギリス
　Rebecca Kirk（Way2Grow Marketing Ltd）
インド
　Arun KumarAgarwal（Stellapps社　シニアマーケティングマネージャー）
オーストラリア
　本田 歩（NNAオーストラリア　ウェルス編集部）
ドイツ
　Walter Weymann

企画「誌上展示会」～業界の“今”を、誌面で体感する～
　オルテック・ジャパン合同会社
　東亜薬品工業株式会社
　株式会社ナスアグリサービス
　メルコエアテクノロジー株式会社
　オバナヤ・セメンテック株式会社
　株式会社両備システムズ

【シリーズ】
フォトギャラリー
　〈佐々木 千尋さん・富士丸西牧場(静岡県富士宮市)〉　高田 千鶴
乳業の挑戦 雪印メグミルク㈱
　〈酪農とともに歩んだ100年、未来へつなぐ次の100年〉　若林 偉彦
チーズが10倍楽しくなる 皆に教えたいチーズの世界
　〈第6回　洞窟が伝統のおいしさを創る「ロックフォール」の世界〉　久世 雅代
酪農経営成功哲学
　〈第1回　カギは“温故知新”にあり〉　畠山 尚史
酪農と地域を盛り上げるユース達
　〈第4回　加藤牧場　加藤 悠太さん〉
DairyView ――酪農の今を読む
　〈第1回　AIで酪農現場はどう変わるか～データ重視の経営に注目集まる？～〉　寺田 展和

【酪農取材“うらばなし”】
　低コストなバンカーサイロ
　牛舎の密度はゆとり派？ 詰める派？
　小さな穴が生む大きな快適さ

特集1
「これって実際儲かるの？ 投資・取り組みに対する費用対効果」

Part1 発育良好な子牛は未来の稼ぎ頭
　哺乳管理に注力するコスパを考える　杉野 利久
Part2 初乳の質にこだわるのは良い投資？
　高品質初乳確保が農場の損失を防ぐ　福森 理加
Part3 自給飼料が違うと収入はこんなに違う
　自給飼料の経済性を検証　海田 佳宏
Part4 実はとても重要な乾乳牛への暑熱対策
　乾乳牛への暑熱対策の経済効果を考えてみました　大場 真人

特集2
「酪農の経営は「面倒くさい」！？ それはなぜ？」

Part1 経営管理は面倒くさい！ を超える
　数字から考える酪農経営の第一歩　日向 貴久
Part2 酪農経営の把握は今後の必須科目　須藤 純一
Part3 経営形態ごとの“儲かる条件”とは？　須藤 純一


【特別企画】実際に酪農生産者に聞いてみた
　費用対効果goodなモノ・コト

【シリーズ】
フォトギャラリー
　〈知久 久利子さん・知久牧場(千葉県野田市)〉　高田 千鶴
酪農と地域を盛り上げるユース達
　〈第3回　声でつなぐ酪農の魅力　川上牧場　川上 哲也さん〉
World Dairy Report 酪農乳業の国際情勢を読む
　〈第12回　「食糧安全保障」と「気象」「健康」がリンク？〉　寺田 展和
酪農経営を多角的にサポートするDMS【最終回】
　〈第3回　全酪連DMSの紹介〉　置本 宗康

【酪農取材“うらばなし”】
　搾乳ロボットのような給餌機
　“力技”からの卒業！ 給飼作業がラクになる工夫

【海外情報from USA】
　チャンドラ 智佳子

特集「最新・酪農セミナー解説ガイド」

01 北海道酪農技術セミナー2024
　本州暑熱地域での暑熱対策　濱田 将臣
　離乳移行期から初回授精までの栄養管理　大塚 優磨
　ライブでお届け『現場で最新デーリィ・サイエンス！』　安井 喬
　乳牛のサルモネラ症：対策と課題について　安富 一郎
　「体に優しい牛乳」の新たな選択肢へ　藤井 雄一郎
　“ポジティブマインド”から始まる職場の良い雰囲気作り　松村 孟

02 デイリーコンパストレーニング＆セミナー
　乳牛の健康と生産性への影響とその対策　久富 聡子
　デンプンを最大限に活用する　金井 奈穂子・金井 健太郎
　乳牛のセンイ消化率に影響を与える給与飼料の必要性　中島 樹
　良好な健康、繁殖、生産性のための乾乳期管理　安江 耕治

03 広島大学酪農技術セミナー
　横臥時間を最大に　大場 真人


【企画記事】　いま注目のコンフォート資材
酪農家による酪農家のための資材
　Bioret(ビオレ)社

【シリーズ】
フォトギャラリー
　〈柿澤 美里さん・かきざわ牧場(神奈川県茅ケ崎市)〉　高田 千鶴
チーズが10倍楽しくなる 皆に教えたいチーズの世界
　〈5回目　軟らかい頭で楽しもう！超硬質チーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」〉　久世 雅代
酪農と地域を盛り上げるユース達
　〈第2回　若手リーダーの挑戦　新妻牧場　新妻 礼隆さん〉
酪農経営を多角的にサポートするDMS
　〈第2回　全酪連DMSの紹介〉　田中 眞二郎

World Dairy Report 酪農乳業の国際情勢を読む
　〈第11回　EU農政、若手へのアピールに本腰〉　寺田 展和

【酪農取材“うらばなし”】
　自作のボトルホルダーで大量のボトルを簡単ハンドリング

【チーズプロフェッショナル協会の活動を紹介】

【海外情報 from USA】

特集「世界の酪農を覗いてみた」

01　カナダ
　久富 聡子
02　ニュージーランド
　Nick.W.Sneddon
03　アメリカ
　チャンドラ 智佳子
04　デンマーク
　トーマス・ポールセン
05　フランス
　安田 元


「ビジネス思考で酪農を強化する」

1　より酪農を強化するために「経営能力」を身につけよう
　畠山 尚史
2　逆境を乗り越えた酪農場が考える酪農経営
　秋田 聡
3　管理会計のススメ ～誰かのための会計から自分のための会計へ
　北村 真


【企画記事】　哺育管理の心強いサポートサプリメント
「メイミューン」について教えてもらいました！
　明治飼糧株式会社

【特別企画】
酪農経営を見直すツール

【シリーズ】
フォトギャラリー
　〈榎本 求さん・三神牧場(東京都八王子市)〉　高田 千鶴
チーズが10倍楽しくなる 皆に教えたいチーズの世界
　〈4回目　今こそ食べたい！秋冬限定のチーズ「モン・ドール」〉　久世 雅代
酪農経営を多角的にサポートするDMS
　〈第1回　全酪連DMSの紹介〉　田中 眞二郎
酪農と地域を盛り上げるユース達
　〈第1回　つながりが未来を拓く　㈱加茂牧場　加茂 太郎さん・長﨑 清子さん〉

World Dairy Report 酪農乳業の国際情勢を読む
　〈第11回　主要酪農国で牛頭数減少の「なぜ」〉　寺田 展和

【酪農取材“うらばなし”】
01　夏はシャワーで乗り切る
02　環境に適した選択をしている
03　牧場作業の安全対策

【Dairy Biz創刊にあたって】

特集「健康で高い増体の子牛を育てる」

01　初乳について
　杉野 利久

02　群管理を理解しよう
　大場 真人

03　子牛の施設と飼育環境
　鳥羽 雄一

04　子牛の管理：トラブルシューティング
　宮島 吉範

【HotTopics】
こだわりのチーズで魅力を伝える
　酪農乳業ペンクラブ視察研修会

【シリーズ】
『Dairy Japanを深掘り』　現場でやってみる酪農技術
今こそ、【農場モニタリング】を活用しよう
　佐藤 暁大、小山 真輝

　01　モニタリングは大切です
　02　粗飼料のモニタリング
　03　暑熱のモニタリング
　04　DMIのモニタリング
　05　搾乳牛のモニタリング
　06　乾乳牛のモニタリング
　07　糞のモニタリング
　08　モニタリング事例紹介
　09　TMRのモニタリング
　10　【ヒト】と【組織】のモニタリング

【企画記事】　いま注目の必須微量ミネラル
『アルコセル』　ラレマンドバイオテック株式会社

【シリーズ】
フォト・ギャラリー／牛とおっちゃん
　高田 千鶴
牛乳乳製品大量消費 太っちょレシピ
　〈カマンベールチーズハンバーグサンド〉
みんなでミルクの価値や魅力を高める
　〈もっともっと集まれ、「土日ミルク」の仲間達！〉　鈴木 浩子
行ってみました！
　〈東京都千代田区　大沢牛乳㈱〉
チーズが10倍楽しくなる 皆に教えたいチーズの世界
　〈練って伸ばして形づくる「モッツァレラ」の魅力〉　久世 雅代

【酪農取材“うらばなし”】
　熱源を手軽に遮断
　宣伝効果バッチリ！
　緑のレーザーがカラスを撃退

【特集】
　乳房炎防除の最新研究

01　グラム染色を活用した乳房炎原因微生物の迅速診断技術
　鈴木 直樹

02　日本発のプロバイオティクス飼料枯草菌(C-3102株)給与は初産牛の乳房炎発症率を低下させる
　麻生 久

03　フリーバーンの衛生管理とバルク乳体細胞数
　赤松 裕久

04　乳房炎対策 現場の声と実際
　丸山 純・鳥羽 雄一


【特別ルポ】
カナダ酪農取材記

【シリーズ】
『Dairy Japanを深掘り』　現場でやってみる酪農技術
「バルク乳体細胞が高いと言われたら？」(Dairy Japan2023年7月号)を深掘り！
　渡辺 亜矢
「受胎性が高い牛の選び方」(Dairy Japan2023年5月号)を深掘り！
　友貞 直
「粗飼料分析をやってみた結果？」(Dairy Japan2023年5月号)を深掘り！
　小林 悟
「蹄病対策のポイントはココ！」(Dairy Japan2023年1月号)を深掘り！
　福澤 晋・佐藤 弘泰


【企画記事】　いま注目の飼料添加物
『カルスポリン(R)』　アサヒバイオサイクル株式会社


【シリーズ】
フォト・ギャラリー／牛とおっちゃん
　高田 千鶴
牛乳乳製品大量消費 太っちょレシピ
　〈焼きチーズかけ過ぎカレー＆ブルーベリーラッシー〉
行ってみました！ ～らくのうマザーズ～
みんなでミルクの価値や魅力を高める
　〈日本人の食文化を発展させる 牛乳の存在価値を高める乳和食〉　林 雅典
チーズが10倍楽しくなる 皆に教えたいチーズの世界
　〈ユニークでバラエティ豊かな「シェーヴル」の世界〉　久世 雅代

【連載】
酪農研究のこぼれ話　vol.11
　〈ニュージーランド探訪記〉　小澤 壯行
World Dairy Report 酪農乳業の国際情勢を読む -10-
　〈EUが農家支援強化 ウクライナ情勢も関係〉　寺田 展和

【TREND】
生産者が安心できる環境整備を
消費者理解を深め需給均衡を

特集「世界で注目の酪農研究――ADSAから」

01　移行期の健康と代謝変化の関係
　杉野 利久

02　脂肪酸の機能性
　杉野 利久

03　子牛の受動免疫移行を正しく評価するための指標
　村山 恭太郎

04　子牛の受動免疫移行に影響を与える飼料側の要因
　村山 恭太郎

【特集のキーワード！】
keyword「初乳」　杉野 利久
keyword「GLP-2」　杉野 利久

【シリーズ】
『Dairy Japanを深掘り』　現場でやってみる酪農技術
「サイレージ多層詰めのメリット・デメリット」(Dairy Japan2023年3月号)を深掘り！
　〈多層詰め成功の秘訣は〉　遠藤 哲代
「チモシー草地を長期間維持するには」(Dairy Japan2023年4月号)を深掘り！
　〈理想の圃場に近づくために〉　有田 敬俊

【企画記事】　いま注目の養牛用飼料
『元気森森®』　日本製紙株式会社


【シリーズ】
フォト・ギャラリー／牛とおっちゃん
　〈群馬県東吾妻町／富澤牧場　富澤 裕敏さん〉　高田 千鶴
牛乳乳製品大量消費 太っちょレシピ
　〈混ぜて焼くだけ！焼き芋スイートポテト〉
行ってみました！ ～ホクレン農業協同組合連合会～
　〈密着！ほくれん丸を追え〉
《新シリーズ》チーズが10倍楽しくなる 皆に教えたいチーズの世界
　〈知っているけど実は知らない「カマンベール」の世界〉　久世 雅代
《新シリーズ》みんなでミルクの価値や魅力を高める
　〈「牛乳でスマイルプロジェクト」で業界内外での訴える連携に取り組む〉　林 雅典

【連載】
World Dairy Report 牛乳乳製品の位置付けは変わったか -9-
　〈米国酪農団体の分析と日本の家計調査結果から〉　寺田 展和

【日本酪農NOW】
　NOW1 生産“減”から“要注視”へ
　NOW2 需給動向は少しずつ変化している
　NOW3 災害対応に約88万円支払い

特集「免疫を理解して農場を守る」

Part 1　ワクチネーションで疾病を防ぐ
　加藤 肇

　[1] 牛伝染性鼻気管炎(IBR)ワクチン
　[2] 乳房炎ワクチン
　[3] 牛サルモネラワクチン
　[4] 牛ウイルス性下痢ウイルス(BVDV)ワクチン
　[5] マイコプラズマ感染症予防ワクチン
　[6] 悪性腸炎ワクチン
　[7] 鼻腔粘膜投与型ワクチン(TSV-3)
　[8] マンヘミア ヘモリティカ(Mh)ワクチン
　[9] 子牛の下痢予防ワクチン
　[10] 繁殖障害を起こす感染症とワクチン
　[11] まとめ

Part 2　子牛の免疫 その基本を理解する

　[1] 子牛の発育と健康を守る最初の免疫＝初乳
　千里 今日子

　[2] 胸腺と免疫機構
　千里 今日子

　[3] 哺乳管理：初乳から離乳まで
　杉野 利久

　[4] 低BCS母牛の初乳Brix値は低値傾向
　富樫 彬

Part 3　サイトカインを理解する

　免疫調整物質“サイトカイン”を用いた乳房炎コントロール
　菊 佳男

【企画記事】　いま注目の子牛用混合飼料
『カービック』　ラレマンドバイオテック株式会社

【Hot Topics】
岩手県に根ざした生・処・販　酪農乳業ペンクラブ視察研修会

【シリーズ】
フォト・ギャラリー／牛とおっちゃん
　〈群馬県前橋市／HOTEL 須藤牧場　須藤 晃さん〉　高田 千鶴
牛乳乳製品大量消費 太っちょレシピ
　〈背徳感たっぷりのグラ・スパ〉
行ってみました！ ～群馬県太田市　東毛酪農業協同組合～

【連載】
World Dairy Report 小規模農家救うかカーボンファーミング -8-
　〈インド、中国、アフリカなどに拡大〉　寺田 展和

【日本酪農NOW】
　NOW1 高コスト、生産抑制は続く
　NOW2 牛乳乳製品の継続的な需要喚起を
　NOW3 乳牛飼養戸数は1万2600戸、飼養頭数は135万6000頭に

特集「酪農のロスを減らす」

Part 1（エサ編）
　①四つの栄養を理解する
　永井 秀樹

　②エサの過不足がロスに
　椋本 正寿

　③栄養の過不足がロスに
　森本 慎思

　④飼料を無駄なく使う
　五十嵐 将寿

Part 2（搾乳編）
　①ロスが少ない乳成分とは？
　泉 賢一

　②搾乳時のロスを減らす
　永井 照久

　③搾乳機械のロスを減らす
　桜庭 昇


【企画記事】　いま注目の搾乳ロボット
ジェミナイ powered by SAC　株式会社本多製作所

【シリーズ】
フォト・ギャラリー／牛とおっちゃん
　〈千葉県千葉市／GOLD VALLEY　金谷 雅史さん〉　高田 千鶴
牛乳乳製品大量消費 太っちょレシピ
　〈とろ～り アツアツ カマンベールアヒージョ〉
行ってみました！ ～岩手県奥州市　牛の博物館～

【連載】
酪農研究のこぼれ話　vol.9
　〈ニュージーランドのこと 牧草で牛を飼う(その2)〉　小澤 壯行
World Dairy Report 酪農の“資源”に国内外が注目 -7-
　〈エネルギー大手など、輸送燃料に活用〉　寺田 展和

【日本酪農NOW】
　NOW1 生産抑制の踏ん張りどころ
　NOW2 需給の変化を乗り越える

【Topics】
給食がなくても牛乳を飲もう！
　『土日ミルク食堂』　（一社）Jミルク

内容

【特集】「飼料価格高騰の今、飼養管理を見直す」

Part 1　経営評価：飼料価格から見合った生乳生産は？
　長命 洋佑

Part 2　哺育管理：初乳から離乳まで
　杉野 利久

Part 3　育成管理：ターゲットグロースを考える
　谷川 珠子

Part 4　周産期病の予防
　①ケトーシスの視点
　福森 理加

　②アシドーシスの視点
　櫛引 史郎

Part 5　乳質と飼養管理：飼料品質の重要性
　三谷 朋弘

Part 6　暑熱対策で乳生産を維持する
　永井 秀樹

Part 7　副産物飼料の価値と注意点を考える
　①食品製造副産物（焼酎粕）の利活用について
　西村 慶子

　②油脂の正しい使い方
　泉 賢一


【企画記事】　いま注目のTMRミキサーフィーダーワゴン
　キーナン　メックファイバープラス　オルテック・ジャパン合同会社

【シリーズ】
　フォト・ギャラリー／牛とおっちゃん
　〈東京都／三神牧場　三神 仁さん〉　高田 千鶴
　牛乳乳製品大量消費 太っちょレシピ
　〈カリッとふわもち フレンチトーストサンド〉
　行ってみました！ ～家畜改良センター 岩手牧場～

【連載】
　World Dairy Report 酪農乳業の国際情勢を読む -6-
　〈「物価高騰」で「気候変動」への関心高まる？〉　寺田 展和

【日本酪農NOW】
　NOW1 生乳廃棄回避への協力を
　NOW2 予測できない状況でも消費を促進する

特集「乳牛を支える肢蹄を見つめ直す」

Part 1　乳牛の趾蹄を見つめ直す
　佐藤 綾乃

Part 2　蹄病が与える酪農経営への損失を見つめなおす
　中村 聡志

Part 3　現場でよく起きる蹄病トップ3を解剖する
　村上 高志

Part 4　自分でできる？ できない？ 蹄処置の見極め
　丸山 純

Part 5　牛を滑走させないための通路管理
　COW HAPPY株式会社

Part 6　自家削蹄 ここがポイント（作業の安全と基本技術）
　丸山 純

Part 7　蹄病対策を成功に導くために
　鳥羽 雄一


〔企画記事】　いま注目の蹄管理アイテム
リサイクル・メイト／フーフシュアーシリーズ
　㈱ファームテックジャパン


〔Hot Topics】
宮崎の乳業を知る――酪農乳業ペンクラブ

〔シリーズ】
牛乳乳製品大量消費 太っちょレシピ
　〈いろんなチーズでチーズハットッグ〉

生乳を使うプロフェッショナル達
　〈30年間の“あすなろ”を1杯の牛乳に〉　北海道上川郡清水町／村上 悦啓さん 佳奈さん

フォト・ギャラリー／牛とおっちゃん
　〈東京都八王子市／小俣牧場　小俣 行弘さん〉　高田 千鶴

行ってみました！ ～家畜改良センター 十勝牧場～


【連載】
酪農研究のこぼれ話　vol.8
　〈ニュージーランドのこと 愛すべきキゥイ達(その1)〉　小澤 壯行

World Dairy Report 酪農乳業の国際情勢を読む -5-
　〈穀物・食料の価格高騰 影響は長期化か〉　寺田 展和


【日本酪農NOW】
　NOW1 悪化が著しい生乳生産環境を乗り切るために
　NOW2 消費者の牛乳乳製品に対する価値向上を目指す
　NOW3 乳牛飼養戸数は1万3300戸、飼養頭数は137万1000頭に

特集「生産ロスを見直す ～乳質・乳房炎編～」

Part 1　オンファームカルチャーとべディングカルチャーによる乳房炎コントロール
　三好 志朗

Part 2　乳房炎の意外な原因
　　　　――乳房炎原因菌が検出されない乳房炎の一因は？
　磯部 直樹

Part 3　乳房内細菌叢の存在と乳房炎防除への応用可能性
　篠塚 康典

Part 4　プロバイオティクス枯草菌を給与して乳房炎対策
　麻生 久

Part 5　培養に依存しない乳房炎原因微生物診断
　鈴木 直樹

Part 6　選択的乾乳期治療の可能性
　菊 佳男

Part 7　洗剤と洗浄の基本を知る
　　　　～ミルカー洗浄・バルク洗浄の基本と日常点検ポイント～
　クリーン化学工業株式会社


【企画記事】　いま注目の自動搾乳ロボット
GEA Dairy Robot R9500　オリオン機械㈱

【シリーズ】
フォト・ギャラリー／牛とおっちゃん
　〈牛の顔色〉　高田 千鶴
牛乳乳製品大量消費 太っちょレシピ
　〈カマンベールチーズでチーズフォンデュ〉
生乳を使うプロフェッショナル達
　〈瑞穂町に来る目的と場所を作る〉　東京都瑞穂町／清水 久央さん
行ってみました！ ～酪農学園大学ハードヘルス学教室～

【連載】
酪農研究のこぼれ話　vol.7
　〈あなたのその技術 継がせられますか？〉　小澤 壯行
World Dairy Report 酪農乳業の国際情勢を読む -4-
　〈国ごとの目標設定が始動〉　寺田 展和

【日本酪農NOW】
　NOW1 需給バランスを整えたうえでの盤石な増産を
　NOW2 刻一刻と変化する需給状況に最大限の対応を

特集「繁殖を知る・実践する」

Part 1　乳牛の繁殖の現状と課題
　坂口 実、　日下 裕美

Part 2　乳牛繁殖の基本のき
　三浦 亮太朗

Part 3　【現場事例】妊娠チャンスを逃さない繁殖のトータル戦略
　太田 智享

Part 4　繁殖関連資材
　Ⅰ　飼養管理システム Afifarm（afimilk／イスラエル）
　　㈱コーンズ・エージー
　Ⅱ　牛群管理システム SenseHub Dairy/Beef（Allflex／ニュージーランド）
　　㈱コーンズ・エージー
　Ⅲ　繁殖管理装置 カウスカウト
　　オリオン機械㈱
　Ⅳ　デルプロ™ ファームマネージャー
　　デラバル㈱
　Ⅴ　ハードナビゲーター™ HN100
　　デラバル㈱
　Ⅵ　まきばの彼女
　　明治飼糧㈱
　Ⅶ　U-motion®
　　デザミス㈱
　Ⅷ　アルファビジョン
　　㈱野澤組
　Ⅸ　Farmnote Cloud・Farmnote Color
　　㈱ファームノート
　Ⅹ　牛歩
　　㈱コムテック


【シリーズ】
行ってみました！
　～日本獣医生命科学大学 富士アニマルファーム～
作ってみよう！かんたん乳和食♪
　〈ミルク衣を使った えびのしそ巻き天ぷら〉
生乳を使うプロフェッショナル達
　〈高品質生乳 グラスフェッド・ミルクとは〉　㈱のぼりべつ酪農館　三浦 学さん
フォト・ギャラリー／牛とおっちゃん
　〈千葉県館林市／須藤牧場　須藤 健太さん〉　高田 千鶴

【連載】
知っておこう・教えよう（最終回）
　〈乳製品のチカラ〉　奥泉 明子
目からウロコの牛乳マーケティング（最終回）
　平岡 祥孝
酪農研究のこぼれ話　vol.6
　〈ジビエと獣害 その3〉　小澤 壯行
World Dairy Report 酪農乳業の国際情勢を読む -3-
　〈植物性代替品、2021年も広がり〉　寺田 展和

【日本酪農NOW】
　NOW1 需給緩和を迎えるなかでも経営基盤の強化を
　NOW2 需給の危機を乗り越える

【特集】
「乳牛の消化と吸収」

Part 1　乳牛の消化管
　泉 賢一

Part 2　ルーメン微生物による飼料の分解・発酵
　小池 聡

Part 3　ルーメンでの消化と吸収
　上野 豊

Part 4　ルーメンアシドーシスとSARA
　櫛引 史郎

Part 5　大腸アシドーシス
　大場 真人

Part 6　アシドーシスと乳房炎
　磯部 直樹

Part 7　離乳移行期の消化・吸収と栄養管理
　杉野 利久

Part 8　分娩移行期の消化・吸収と栄養管理
　福森 理加


【企画記事】　いま注目のTMRミキサー
Bell Bear(ベルベアー) TMR Automatic Mixer　㈱チュウチク

【シリーズ】
作ってみよう！かんたん乳和食♪
　〈とり肉じゃが＆小松菜だし煮おひたし〉
生乳を使うプロフェッショナル達
　〈山地酪農で牛にも人にも優しい暮らし〉　広島県／三良坂フロマージュ　松原 正典さん
フォト・ギャラリー／牛とおっちゃん
　〈神奈川県／長谷川牧場　長谷川 勇輔さん〉　高田 千鶴
行ってみました！ ～明治飼糧㈱ 水戸研究牧場～
　〈時代に即した研究を〉

【連載】
知っておこう・教えよう
　〈ヨーグルトが持つ機能〉　奥泉 明子
目からウロコの牛乳マーケティング その⑦
　平岡 祥孝
酪農研究のこぼれ話　vol.5
　〈ジビエと獣害 その2〉　小澤 壯行
World Dairy Report 酪農乳業の国際情勢を読む -2-
　〈温室効果ガス減らす研究、世界的に加速〉　寺田 展和

【日本酪農NOW】
　①各地での生産基盤強化への取り組みが結果に
　②全国的な増産傾向を後押しする
　③乳牛飼養戸数は1万3900戸　飼養頭数は135万6000頭に