【特集】
「粗飼料の品質を見極めて上手く使う方法とは」
Part 1
粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか 阿部 亮
Part 2
イネWCS、飼料用米を上手に使うためのポイント 小橋 有里
Part 3
高糖分高消化性イネ品種（極短穂系品種）を使いこなすポイント 河野 幸雄
Part 4
自給飼料給与量を増やすための考え方と与え方 尾形 正貴
【企画記事 いま注目の酪農機器】
「SAC フューチャーライン エリート」 株式会社本多製作所
【特別記事】
英国の経験は示唆に富む！
英国ミルク・マーケティング・ボード再考 平岡 祥孝
【シリーズ】
フォト・ギャラリー／牛とおっちゃん 高田 千鶴
〈クリーマリー牧場(北海道旭川市)/佐竹 秀樹さん・直子さん〉
作ってみよう！かんたん乳和食♪
〈ミルク茶碗蒸し〉
ドイツで見つけたおもしろ乳製品 鈴木 宙子
行ってみました！ ～十勝農協連 農産化学研究所編～
〈迅速かつ正確に～この飼料を食べる牛達が分析結果を待っている～〉
知っておこう・教えよう
〈牛乳の殺菌と賞味期限〉 加藤 明子
日本酪農NOW
平均所得は1054万円
台風被害により微減
牛乳乳製品の安定供給を目指して
目次
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