【特集】
「酪農場のカ・イ・ゼ・ン」

Part 1
　5Sとチェックのやり方次第で生産性と業績アップ　深澤 宏
Part 2　【ルポ】
　人材確保と定着のためのカイゼンとは　野澤 一盛
Part 3
　まだマニュアル(間に合う)！ 作業マニュアル作成の手引き　島本 正平
Part 4　【ルポ】
　「ここに勤めて良かった」と思ってもらえる会社に
　北海道湧別町　㈱グランドファーム　鶴羽 裕樹さん
Part 5
　牧場カイゼンにチームで挑む！　鳥羽 雄一
Part 6　【ルポ】
　関係機関がまとまって的確な改善を
　北海道弟子屈町　JA摩周湖　プロジェクト4(フォー)
Part 7　【海外ルポ】
　カナダでの子牛管理からヒントを学ぶ
Part 8　【対談】
　牛舎改善は次のステップアップにつながる
　中田 悦男氏　海野 敦氏

【企画記事　いま注目のサイレージ用乳酸菌】
「サイマスター」「畜草」シリーズ　雪印種苗株式会社

【企画関連記事　特別記事】
いま注目のサイレージ用乳酸菌　本間 満　北村 亨

【シリーズ】
フォト・ギャラリー／牛とおっちゃん　高田 千鶴
　〈石田牧場(神奈川県伊勢原市)/石田 陽一さん〉
作ってみよう！かんたん乳和食♪
　〈牛乳豆腐〉
ドイツで見つけたおもしろ乳製品　鈴木 宙子
行ってみました！ ～兵庫県立播磨農業高等学校編～
　〈未来の酪農人を夢見て〉
知っておこう・教えよう
　〈牛乳の風味の違い〉　加藤 明子
特別記事
　〈IDF ワールドディリーサミット 2016 報告〉　小出 薫
日本酪農NOW
　乳業者拠出による新たな対策事業　Jミルク
　減産傾向を脱するために
　生産基盤強化対策の積極的な活用を
　「愛してミルク？」牛乳月間スタート　Jミルク