【特集】「乳牛における疾病の看護療法」
総論
佐藤 繁
Part 1 周産期病
近藤 敦子
Part 2 乳房炎
大谷 夏輝
Part 3 蹄病・関節炎
村山 勇雄
Part 4 子牛下痢症
金澤 朋美
【企画記事】 いま注目のサイレージ調製資材
「サイマスター」シリーズ 雪印種苗㈱
【寄稿】
バイパスコリンの移行期乳牛への影響 著者：Lien Vande Maele 訳：北畑 浩太郎
【シリーズ】
作ってみよう！かんたん乳和食♪
〈ふわふわがんもどき〉
行ってみました！ ～農研機構 中央農業研究センター／飼養管理技術研究領域～
〈国産飼料自給率向上を目指して〉
フォト・ギャラリー／牛とおっちゃん 高田 千鶴
〈松井牧場(群馬県太田市)/松井 直弘さん〉
生乳を使うプロフェッショナル達
〈美味しいチーズ作りは、ベースの酪農があってこそ/一般財団法人 蔵王酪農センター〉
知っておこう・教えよう
〈チーズの栄養～塩分とコレステロール～〉 加藤 明子
【連載】
目からウロコの牛乳マーケティング その① 平岡 祥孝
【日本酪農NOW】
都府県の生産基盤回復を
生産基盤強化へ継続的な取り組みを
酪農家戸数は1万5000戸(700戸・4.5％減少) 乳牛頭数は133万2000頭(4000頭・0.3％増加)
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