【特集】
文士が求めた、北陸の蟹

北陸新幹線開業により、東日本にも浸透しはじめた、“蟹ツーリズム”。北陸の蟹の美味にいち早く気づき知人への紹介や雑誌への投稿などで広めたのが、室生犀星、泉鏡花、開高健など、北陸にゆかりの深い文士たちである。作家仲間との交流の種になり、インスピレーションの源にもなった、蟹。文学作品につづられたエピソードやゆかりの地をたどりながら、蟹の味わいを紹介していく。

・金沢三文豪の陰に蟹あり
・冬の富山湾へ、きっときと蟹紀行
・文士が愛した至宝 越前がに
・食べに行きたい 蟹料理マップ

【連載】
［EKIBENギャラリー］上州もち豚すき焼き重
［旅のつばくろ］日光号（沢木耕太郎）
［地・温泉］北海道 知内温泉「北海道最古の湯と海峡で育まれた鮮魚を堪能」
［東京スキマTrip］モノづくりの町 御徒町の良品探訪
［いいコト、駅から］東京駅

・JR EAST INFORMATION
・JR東日本路線図／富山県のおススメ地産品「Smoked Black Pepper with 白海老」

表紙：蟹鍋　イラスト／吉實 恵