FM FUKUOKAが発行する「ソワニエプラス」
今回の特集は「米が自慢の料理店。」

釜蓋を上げると、たちまち湯気が立ち上がる。
ワッと目の前を覆う白い霞かすみが晴れて 艶々に輝く米が現れると、それがもう幸せ。
米の品種や水にも拘り、繊細に心を込めて炊き上げる「あなたのためのご飯」が主役。
そして絶品ご飯を提供すべく考え抜かれた 季節の料理やお供の数々が魅力を倍増。
美味しい食事のクライマックスへ、熱々の米を頬張る喜びを噛み締めたい。
新米も嬉しい今だからこそ、心尽くしの店々で幸せのひと時をぜひ。
ようこそ、米が自慢の料理店へ。

12 特集 米が自慢の料理店。
22 米が主役の朝と昼
32 米が主役のコース料理
38 〆が待てないご飯
40 米ありきの主役たち
42 絶品ごはん食堂
48 イートインOK！ おにぎりRUSH！
50 いま学びたい、美味しい“米学”

56 大人のおいしい旅 ～長崎県 新上五島町～
72 福岡界隈リサーチ 野間周辺

01 美味しい絶景
04 SOIGNER NEWS
54 美味しい顔
56 ザ・メシュラン再潜入
61 嬉しい手みやげ
62 九州のスター生産者
70 食人列伝
78 プレゼント
80 秘密にしたい店