目次
■ルポ1 与えられた条件で最善のサイレージを
北海道川上郡標茶町 ㈱DMF
■ルポ2 粗飼料が支える酪農経営
茨城県東茨城郡茨城町 (同)あらい牧場
■概論解説 良いサイレージを作る基本を解説
齊藤 潔
★次回予告★ 9月号ルポ特集
《未来を見据えて経営選択する》
飼料費や資材費の高騰が続くなか、「コスト削減」は酪農経営の大きな課題となっている。
しかし、削るべき経費と、将来のために守るべき投資を見誤れば、生産性や収益の低下につながりかねない。
本特集では、コストを抑えるだけではなく、「効率を高める」という視点にも着目。10年、20年先を見据えた経営判断のヒントを現場事例を交えながら探る。
【酪農技術シリーズ】
■間違いない道具の使い方
牛は何を食べた?~飼料設計のズレを防ぐPSPSの活用法~
ダイヤモンドVエキスパート、市村 有希
■作業ごとのハズせない管理のポイント
採食状況から乾乳を考える 二つのスコアから乾乳管理を確実なものへ
千里 今日子
【現場で活かす酪農技術】
■体尺測定 写真で牛体測定~MoozyFitで牛体・体尺データ活用の可能性~
【寄稿】
■全牛投与により生産性を向上させる~乾乳牛および搾乳牛への活性酵母添加事例~
神田 実
【Hot Topics】
■A2ミルク浸透のためのきっかけを共有
日本A2ミルク協会
【セミナー報告】
■4年に一度の国際繁殖健診学会、帯広市で開催
ICAR(国際繁殖学会)
【開催案内】
■第26回護蹄研究会学術集会~牛のフットケアの最先端を学ぶ!~
北海道酪農技術セミナー2026
【シリーズ】
■写真家&酪農ヘルパー 佐藤弘康 フォトギャラリー
「天然のクーラー」 佐藤 弘康
■若手世代が知っておきたい 蹄病管理再入門
乳牛のアシを守る施設~跛行を防ぎ回復を促すための施設を~ 村上 高志
■牧場を強くする「仕組み化」の教科書
マネジメントシステムの構築・運用と導入効果 横井 允雄
■最高の牧場を作る最強のチームの作り方
スタッフ全員が牧場全体を把握できる仕組み 丸山 純
■バルクの先を知る~生乳需給から考える日本の酪農~
日本の生乳生産の基礎構造 本郷 秀毅
■こばなしこうし
「農場のBCPを作ろう」
「乳牛はルーチンの生き物」 島本 正平
■【最終回】農場の目標を一緒に達成するために
死産・難産の原因と対応を知る part2 西丸 昂範
■酪農を頑張る若い世代を発掘! NEO酪農家
行ってみよう!やってみよう! 山形県東置賜郡高畠町 羽隅牧場 羽隅 匠
■酪農サポート日誌
変化を味方につける 小林 悟
■Dairy Insight 今こそ、牛の糧を考える
哺乳期の粗飼料給与について 上田 理紗
■The Efficiency Engine 効率のエンジン
飼料効率が乳牛の健康と繁殖に及ぼす影響 その1 椋本 正寿
■ほっこりマンガ
ぼくはうしくん 武藤 美鈴
■海外だより
オセアニア
■となりの穴のムジナ
食品残渣を活かす飼料改革~ひと手間が持続可能な酪農の未来を切り拓く~
となりの穴のムジナ本舗編集部
【耳より】
読者の広場
【付録】
■酪農学習シート Dairy Learning Sheet
SARAが及ぼす悪影響 伊藤 沙智
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商品情報・内容
- 出版社:デーリィ・ジャパン
- 発行間隔:月刊
- 発売日:毎月20日
- サイズ:A4判
■ 酪農がますます面白くなり、酪農場がどんどん魅力的になっていく―そのための酪農専門誌です。
Dairy Japanは創刊されて半世紀。次代を担う酪農家・酪農経営体のための専門誌として常にリードし続けています。農場経営マネジメント、乳牛栄養マネジメント、繁殖マネジメント、衛生マネジメント、飼養環境マネジメント、糞尿マネジメントなど、酪農家や関係者が必要とする最新の情報をわかりやすく、読みごたえのある情報を毎月お届けしています。全国の酪農家をはじめ、乳業会社、関係官庁、関係団体、関係機関などに深く浸透し、幅広い読者を持つ、酪農・乳業界にはなくてはならない雑誌のひとつです。 酪農は、あらゆる科学を応用することで個性的な経営が展開できるビジネスです。「乳牛をより健康に飼養するために」「より衛生的な生乳を生産するために」「より優れた乳成分の生乳を生産するために」、そして「より利益を生むために」――Dairy Japanは、常にそれらのことを念頭においた記事が満載です。Dairy Japanを読んで酪農経営者や現場技術者としてスキルアップすることで、酪農がますます面白くなり、酪農場がどんどん魅力的になっていきます。
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