【特集】あの缶を開けるのはアナタ？

　・保存食だけではもったいない！
　　　　　缶詰の深くて広～い世界…………………………黒川勇人
　・缶詰を叩けば、文明開化の音がする？
　　　　　明治に花開く、缶詰の歴史………………………日本缶詰びん詰レトルト食品協会
　・缶詰づくしの備忘録
　　　　　昭和の懐かしい缶詰たち…………………………初見健一
　・北九州の奥座敷へようこそ
　　　　　小倉角打ち文化と缶詰の旅………………………北九州角打ち文化研究会
　・プロレタリア文学からＳＦまで
　　　　　缶詰文学「試食」案内……………………………佐藤康智

　〈ミニコラム〉
　　・「地獄の缶詰」探訪記
　　・缶詰の知られざる世界
　　・新宿御苑で缶詰を作っていた時代


《インタビュー》
　・クマ問題が突きつける「攻めてくる森」………………田口洋美

《放談》
　・大阪しちーだいば～
　　　　これが「大阪のおばちゃん」だ！…………………仲野　徹・谷口真由美

《ジャーナル》
　・部族国家アメリカ
　　　　トランプ時代の合衆国から…………………………福田伸生

《カラー口絵》
　・写真でチェック！　「日本の缶詰史～黎明期～」
　・町田忍の「なんだこりゃ！？ 写真館」　面白き自販機
　・歳歳年年モノ同じからず　「太田胃散」
　・今月のこの一枚　「北九州・折尾の角打ち」

《連載コラム》
　・メディア分光器……………………………………………水島久光
　・あの日・あの味……………………………………………中島盛夫
　・落語を聴いてみたけど面白くなかった人へ……………頭木弘樹／松田恵美
　・千年の百人一首……………………………………………小林千草
　・クジラと日本文化の話……………………………………大隅清治
　・路の記憶……………………………………………………平川克美
　・怪獣たちの言い分　猛暑とペギラ………………………澤宮　優
　・昭和異聞　通産省の戦後…………………………………清泉　亮
　・今月の体当たり　七人の坊さん…………………………ハンター・マサ　

《歌壇・俳壇》
　・望星歌壇……………………………………………………日高堯子
　・望星俳壇……………………………………………………黒田杏子