第１特集

◆がん治療中の「食」を支える！
　栄養管理と食支援の実践
　　編集協力／千葉由美（横浜市立大学大学院医学研究科看護学専攻　教授）

　がん治療の副作用による食欲不振や，がんによる代謝の変化により，がん患者の多くに体重（筋肉量）減少が起こる．体重減少は日常生活に影響を及ぼし，治療の継続可否や効果，副作用の程度にも影響し，悪循環を生じる．防止策として，栄養・食事状況のアセスメント，食事の妨げとなる症状への対応，食事が不十分な場合の栄養投与などが必須である．
　本特集では，がん患者のQOLを保つ・高めるための食事・栄養に関する支援のポイントとして，栄養状態のアセスメント，栄養投与経路の選択と経口摂取再開の支援，食事に関連する症状への対応，術後の摂食嚥下リハと食支援について解説する．

第２特集

◆口腔アセスメントガイド（OAG）を活用した
　がん患者の口腔ケア
　　編集協力／村松真澄 （札幌市立大学看護学部　准教授）

　口腔ケアは患者の口腔内の環境維持だけでなく，全身状態やQOL向上のために重要なケアの１つにもかかわらず，アセスメント方法や手技が標準化されておらず，看護師一人ひとりの判断に委ねられがちである．
　そこで本特集では，看護師が簡便に使用できる口腔アセスメントツールであるEilers口腔アセスメントガイド（OAG）の活用方法の解説と，実際に活用しながら口腔ケアを行った実践について具体的に紹介する．
●目次
第１特集

◆がん治療中の「食」を支える！
　栄養管理と食支援の実践
　　　　　編集協力／千葉由美

●Part1 がん患者の食事と栄養
　　　　　丸山道生

●Part2 食事・栄養に関するアセスメント
　　①食事摂取・栄養状態のアセスメント
　　　：低栄養の新たな診断基準GLIM criteriaを中心に
　　　　　臼井正信，東口髙志

　　②摂食嚥下機能のアセスメントのポイント
　　　　　三鬼達人

　　③口腔状態のアセスメントのポイント
　　　　　三鬼達人，千葉由美

●Part3 栄養投与経路の選択と経口摂取への支援
　　　　　丸山道生

●Part4 がん化学療法・放射線治療の有害事象対策
　　①食欲不振，悪心・嘔吐
　　　　　三澤 昇

　　②口腔粘膜炎・口腔乾燥
　　　　　秦 浩信，大場由貴

　　③味覚・嗅覚の変化
　　　　　秦 浩信，大場由貴

●Part5 がん種別 術後の摂食嚥下リハビリテーションと食支援
　　①頭頸部がん
　　　　　大橋伸英

　　②食道がん
　　　　　大橋伸英

　　③胃がん
　　　　　大橋伸英，雁部弘美

　　④大腸がん
　　　　　大橋伸英，雁部弘美

第２特集

◆口腔アセスメントガイド（OAG）を活用した
　がん患者の口腔ケア
　　　　　編集協力／村松真澄

●Part1 口腔内の状態を適切にアセスメントするためのOAGの活用
　　　　　村松真澄

●Part2 化学療法・放射線治療患者の口腔ケア
　　　　　宮﨑留美子

連　載

◆スキンケア用品の正しい選び方・使い方
●血糖コントロール目的で入院してきた認知症を既往にもつC氏
　　中川由季，山本 潤

◆患者の“食べたい”を支えるテクニック
●摂食嚥下機能の評価
　：早期経口摂取への評価点に応じたケアの工夫
　　金 志純

◆予期せぬ急変の徴候を見逃さない
●Rapid Response Systemで急変を防ぐ
　：循環【知識編】
　　古澤圭壱

◆インシデントから学ぶ 日常ケアに潜む落とし穴
●食物誤嚥による窒息
　　堤 美江

◆疾患を限定しない緩和ケア
●交通外傷直後の不眠患者への緩和ケア
　：症状マネジメントと意思決定支援の後方支援としての役割
　　千葉恵子

◆看護現場での倫理的ジレンマに向き合うための考え方
●終末期医療における倫理的課題と対応
　　西田三十一