特集

100歳まで長持ち！
間違いだらけの肝臓・腎臓

「酒をやめると寿命が縮む」「塩分控えめは健康に悪い」
沈黙の臓器を100歳まで使う5つの新常識――栗原 毅×和田秀樹

日本人の3人に1人は「脂肪肝」
「肝臓」の働きとリスク――尾形 哲
▼肝臓は“人体の防波堤” ▼お酒を飲まなくても脂肪肝になる ▼脂肪肝で肝臓がんの発症リスクは約10倍

5人に1人が「慢性腎臓病」に
「腎臓」の働きとリスク――黒尾 誠
▼腎臓は血液を管理する“司令塔” ▼「リン」の摂りすぎが腎臓を弱らせる ▼腎臓が寿命を決める

寡黙な働き者をいじめ続けると、必ず後悔する
肝臓レスキュー習慣10――尾形 哲

（1）100％果汁ジュースをやめる
（2）野菜の量を倍にする
（3）野菜スープに卵と豆腐
（4）食前に水をたっぷり飲む
（5）夜は21時までに食事をとる……ほか

コラム◎
肝硬変で2カ月入院……私が日常生活を取り戻すためにやったこと――ブル中野

気づいたら手遅れ、今ならまだ間に合う
腎臓レスキュー習慣10――黒尾 誠
（1）「食品表示ラベル」をチェック
（2）「下茹で」「茹でこぼし」の工夫
（3）最強の食材「豆腐」を毎日食べる
（4）毎日の牛乳習慣をやめる
（5）水を1日1.5リットル飲む……ほか

コラム◎
糖尿病を完全になめていた……私が「48歳から人工透析」になった理由――グレート義太夫

現役医師が徹底解説！
「肝臓・腎臓」頼れる病院＆医師の選び方――進藤潤一、菅沼信也

肝臓がん治療は「手術上手」だけではダメ／選択肢に「長時間透析」「腹膜透析」はあるか
透析クリニック＆施設は「自主機能評価指標」をチェック／頼れる病院リスト

世界第3位「透析大国」日本の問題点
なぜ血液透析の出口は「生き地獄」になったのか？――堀川惠子×荻上チキ

コラム◎
早期なら治ることも！　京大教授が「腎臓の異常を放置しないで」と訴えるワケ――柳田素子

ノンオイルとマヨネーズ、体にいいのはどっち？
肝臓・腎臓を守る「食べ物クイズ」厳選18問――伊藤智子

酒好き肝臓専門医が実践する「最強の飲み方」――浅部伸一

コラム◎
「減塩」はむしろ危険……私が「塩をとれ」と主張する理由――白澤卓二

自宅でOK！　1人でできる！
肝臓・腎臓を若返らせる奇跡の1分間トレーニング――上月正博

コラム◎
透析患者でも全国に旅行ができる「旅行透析」のすごい挑戦――池間真吾


好評連載

おはようございます、新社長［63］
梶原産業社長 中沢義博
「No.1にも、No.5にもストーリーがある」

クエスチョンタイム［16］
鈴木賢志
なぜ日本人男性の7割は「育休」を取得しないのか

人間邂逅［883］
カインズ社長 高家正行×茶道裏千家 準教授 岩本 涼「日常」を愛でる文化を世界へ

大前研一の「日本のカラクリ」［361］
EUにもNATOにも入れないウクライナの末路を予想する

なぜそれがやれたのか［14］
なぜユニ・チャームは外資系企業を抜いて「紙おむつでアジア1位」になれたのか？

齋藤 孝の「人生がうまくいく古典の名言」［155］
平凡な自分でも大谷翔平のようになれるのか？

職場の心理学［817］
山本 勲「スヤスヤ社員」が多いと高収益に モーレツ企業ほど利益が低いワケ

飯島 勲「リーダーの掟」［379］
招待されて気づいた。なぜタダでも万博に行こうと思えないのか

田中道昭のビジネスニュース最前線［8］
なぜ40歳の新人議員が副大統領に？　全世界がJ・D・ヴァンスに注目するワケ

笹井恵里子の「根拠ある医療健康情報」［18］
肥満、うつ、生活習慣病……「会社帰りのジム通い」の深刻な夜型リスク

茂木健一郎の「成功への物語」［326］
なぜ肝臓と腎臓をいたわると気持ちが前向きになるのか

本の時間 新刊書評
●山形浩生評 マイケル・キーン、ジョエル・スレムロッド著『課税と脱税の経済史 古今の（悪）知恵で学ぶ租税理論』

著者インタビュー
●湊 かなえ『C線上のアリア』

プレジデント言行録
エディターズノート
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