＊特集

免疫力の決め手は腸内細菌！

やみくもに

感染症を恐れる前に



ひとの免疫細胞の7割が腸内にあると言われます。
ウイルスをはじめとする「外敵」から自分を守るには
その免疫細胞の働きを助ける良質な腸内細菌が重要です。
腸内細菌育てのカギを握るのは、
食べものの質、洗剤や除菌剤・抗生物質とのつき合い方など。
乳幼児期に決まっていく腸内細菌の状態を
未来に向けてしっかりいいものに育てましょう。



◎これからの健康は腸内細菌にあり！

本間真二郎さん（小児科医・微生物学者）


日頃から衣食住すべてを通して、腸内細菌を大切にする自然な暮らしを提案してきた本間さん。ウイルス感染しても負けないからだのためには、除菌殺菌より自分の免疫力を落とさないことがいちばん大事だと言います。ポイントは毎日の体温とうんちの状態。むずかしいことはひとつもありません！


◎腸が元気になる夏のおやつレシピ

小鮒ちふみさん（やさい料理研究家・台所養生共室主宰）


本間さんと一緒に養生食を追求してきた小鮒さん。自らの病も食で改善してきた経験から、夏の腸内細菌にいい、おやつレシピをご紹介します。また、台所で簡単につくれる野菜の発酵食は、腸内細菌を育てるのにきっと役立つことと思います。


◎「菌ちゃん野菜」で体温＆免疫力アップ

吉田俊道さん（NPO法人大地といのちの会理事長）


よい菌たっぷりの土で育った元気な野菜を「菌ちゃん野菜」と呼ぶ吉田さん。そうした野菜をまるごと食べ続けた子どもが、体温が上がり、免疫力が高まることを証明してきました。農業指導を続ける中で編み出した、家庭でできる「いい土」と「いい野菜」づくりについてうかがいます。




【　好　評　連　載　】

●「親」を、新しく生きる　29回目ゲスト　佐藤鈴華さん


●子どもの居場所・つくるひと
　「まいにち子ども食堂　高島平」


●寺田聡美さんのおなかを育てる発酵食レシピ「桃の甘酒シャーベット」


●「気になる子」のためのわらべうた「今月の動きは［集中して聴く］」／山下直樹


●道草の雑想／藤原辰史さん（京都大学准教授）


●Dr.ミュージシャン・パパの　子どもの医療を選べる親になる「アフターコロナの課題」／伊達伯欣


●イエスとノーと、そのあいだ／落合恵子