困っていませんか！
子どもの
食物アレルギー

乳・卵・小麦に代表されてきた
子どもの食物アレルギー物質ですが、
最近は、木の実類に反応する子が増えているなど、
状況は時代に応じて変化しています。
ときにはいのちに関わる食物アレルギーだから、
わが子だけでなく周囲の子どものためにも、
最新事情と対処法を、知っておきましょう。
そのほか、食物アレルギーを避けるための
日々のごはんづくりのヒントもご紹介します！



●最新・子どもの食物アレルギー事情
（相澤扶美子さん）
ご自身の育児でも食物アレルギーの克服を経験された、小児科医の相澤扶美子さんは、現在クリニックでたくさんの食物アレルギーの子どもの治療にあたっています。現代の食事情とからむアレルギーの増加は、自然な食べ方をこころがけることで治癒に向かうと話します。

●アレルギーを出さない玄米和食給食
（田﨑久子さん）
食物アレルギーのある子だけ、除去食を皆と離れた場所で食べる。そんな食物アレルギー対策に疑問を感じた田﨑久子さんは、自園の給食で「全員一緒に食べられる」すべての子のアレルゲンを除いた献立を工夫してきました。卵・乳・小麦ほかを抜いて、いかにおいしく栄養バランスをとるか。園の給食のようすを取材しました。

●子どものアレルギーで悩むこと、感じること、工夫していること
（森朱未さん、指田綾子さん、佐藤真利奈さん、菅野奈穂さん、寺澤亜由美さん）
卵・乳・小麦・ナッツなど、それぞれのお子さんが食物アレルギーがあるみなさんに、苦労や工夫、社会への提案をお話しいただきました。治療方法から日々の食の工夫、旅行時のアイデアなど、悩んでいるみなさんにとってきっと役立つ内容です。困っているのは自分だけじゃなかった！　と気づくだけでも、ほっとできるかもしれません。

●グルテンフリーのかんたんごはん
（たかせさと美さん）
仕事に育児に忙しい頃、プロの料理人でありながら家族の食卓を整えるのもしんどいという体調不良に悩んだたかせさと美さん。それが、小麦製品の食べ過ぎによる「食べ疲れ」と呼ぶ不調だと知り、グルテンフリーに転換。すっかり体調がよくなったと言います。その経験から、子どもが大好きなレシピを、グルテンフリーに置き換える方法をおそわりました。

●風土に合った食でアレルギーを起こさないからだへ
（編集部まとめ）
食物アレルギーの特集を通して、風土に合った食を、古来からの食べ方に則って取り入れることがいちばん重要であることがわかってきました。そこで、日本の伝統食に使われてきた基本調味料を、さらにオーガニックの視点からご紹介します。すべてクレヨンハウスでご購入いただけます。





●●●●好評の連載●●●●

・本もののモンテッソーリ教育を学ぶ12ヶ月（深津高子さん）
・ミネラル・オーガニック相談室（国光美佳さん）
・子どもにひとこと伝えたい！（第７回目ゲスト　星野由香さん）
・わたしのオンリーワン（第７回目　ペク・ヒナさん、長谷川義史さん）
・小鮒ちふみさんの「子ども養生通信」
・山下直樹 さんの「『気になる子』のためのわらべうた」
・子どもの育ちと農的暮らし（本間真二郎さん）
・映画やアートの情報欄ーPetitJourney
・育児世代のためのニュース解説ーCooyon eyes
・今月の絵本
・Book Review
・みんなのトークひろば
・落合恵子「また木を植えてみようじゃないか」

特集
世界を読み解く力は「読書」から！
本好きな子になる環境とからだ育て

本が好きな子は、ことばが豊かになり、想像力も育つようです。
ところが、日本の子どもの読書時間は減るばかり。
一方で、世界は詰め込み型の知識より、想像力を期待する時代に。
そこで今回は、乳幼児期の「読み聞かせ」を大切にしているたくさんのみなさんのご協力で、本好きが育つ環境と、本を読めるからだ育てについて特集します。

●髙根澄子さん「耳・目・手の育ちが学びの土台になります」
●松永暢史さん「読み聞かせと音読で、子どもは誰でも賢く育つ」
●ブッククラブの会員さんほか「本がある環境で本が大好きに」　ほか

育児が豊かになる連載がいっぱい！
●「本もののモンテッソーリ教育を学ぶ12ヶ月」深津高子さん
●「わたしのオンリーワン」柴田ケイコさん
●「リレーインタビュー【子どもにひとこと！】」
●小鮒ちふみさん「子ども養生通信」
●国光美佳さん「ミネラル・オーガニック相談室」
●伊達伯欣さん「自分で治すためにカゼを知る」
●落合恵子「また木を植えてみようじゃないか」
そのほかにも、 新刊絵本コーナ、書評コーナ、映画や展覧会の情報などなど、親子の暮らしに役立つページを充実させています。

※ 内容は一部変更になることがあります。ご了承ください。