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料理撮影において最も重要なのが、被写体の“おいしい瞬間”を切り取ること。 見た人の五感を刺激するビジュアルを突き詰めることで、最高の料理写真が完成する。
そのためには、経験による審美眼や、画面構成のアイデア、シズル表現のテクニックなど、 フォトグラファーの能力が試される。
特集では、食に特化したフォトグラファーが 多数在籍している、アマナのシズル撮影専門クリエイターチームhue(ヒュー)に、 “おいしい瞬間”をビジュアル化するためのノウハウを解説してもらった。

PART1　7人の作品解説
PART2　料理撮影のフォトディレクション
PART3　ロケ撮影のワークフロー
PART4　料理写真の合成テクニック
PART5　撮影小道具紹介
PART6　7人の撮り下ろし作品
PART7　表紙撮影メイキング

【FEATURE01】高橋秀行「3,776.12」

【FEATURE02】只友眞人 写真集「中森明菜」

他


中表紙
目次
お知らせ
【特集】料理写真徹底研究　もっと！ おいしい瞬間
PART1　7人の作品解説
PART2　料理撮影のフォトディレクション
PART3　ロケ撮影のワークフロー
PART4　料理写真の合成テクニック
PART5　撮影小道具紹介
PART6　7人の撮り下ろし作品
PART7　表紙撮影メイキング
SHOW CASE #15　斎城弓也
高橋秀行「3,776.12」
只友眞人 写真集「中森明菜」
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