新スーパーマーケット像を模索　■食品スーパー21社の経営戦略

・アークス（北海道・札幌市）
・コープさっぽろ（北海道・札幌市）
・マックスバリュ北海道（北海道・札幌市）
・ヤマザワ（山形県・山形市）
・ヤオコー（埼玉県・川越市）
・サミット（東京都・杉並区）
・三越伊勢丹フードサービス（東京都・中央区）
・オギノ（山梨県・甲府市）
・いちやまマート（山梨県・中央市）
・アクシアルリテイリング（新潟県・長岡市）
・バロー（岐阜県・多治見市）
・ヤマナカ（愛知県・名古屋市）
・オークワ（和歌山県・和歌山市）
・阪食（大阪府・豊中市）
・ハローズ（岡山県・都窪郡早島町）
・エブリイ（広島県・福山市）
・マルナカ（香川県・高松市）
・マックスバリュ九州（福岡県・福岡市）
・マルキョウ（福岡県・大野城市）
・ハローデイ（福岡県・北九州市）
・サンエー（沖縄県・宜野湾市）

◎主要チェーン１１０社の経営考課表


◎INTERVIEW　この人に聞く
■牛乳石鹸共進社　宮崎 悌二　代表取締役社長
・思いやりの輪を広げ仕事のやり方を変えていく

◎特別レポート
・流通業界の競争環境を一変させた一杯のコーヒー

◎中国レポート
・景気減速の長期化で消費低迷に喘ぐ中国小売業の苦境

◎次世代型販促
■ＪＲ東日本ウォータービジネス（ビッグデータ活用）
・個店対応に行き着いた自販機のイノベーション

◎企業戦略
■楽 天
・リアルな体験で認知を広げるネットの価値とサービス

◎バイヤーズ・アイ
セブンイレブン・ジャパン 商品本部 飲料・酒・加工食品担当マーチャンダイザー 片岡 孝寛
「酒 類」● 付加価値訴求と関連販売の提案力を強め、来店客数増を図る

◎話題店舗訪問
タウン・ドイト 東向島店（小規模型ホームセンター）
・ハードをソフトに変え、都市住宅地に密着する便利店

◎ドラッグストア最前線レポート
マツモトキヨシＨＤ
・地域に根差す戦略を奨学金制度にも導入

◎アジアを拓く
二〇〇兆円のハラルマーケット入門　最終回
・現地展示会が示唆するムスリム攻略のマーケティング

◎どうなった？話題店舗のその後
東京ソラマチ（スカイツリータウン）
・開業集客効果一巡で見えてきたアクセスと運営の不備

◎米国小売流通業最前線レポート
Ｐａｒｔ１……ダークチョコレートが象徴する大人の菓子市場の拡大
Ｐａｒｔ２……ドライブスルーはコンビニエンスストアで定着するか

◎商品戦略
資生堂
・「アネッサ」最強の日やけ止めに加えた美肌効果と快適な使用感

◎企業戦略
丸和運輸機関
・消費者までのワンストップサービスの提供で小売業の収益拡大に貢献

◎業界支援
アップコン
・約四〇〇〇平方メートルの大型店舗の床沈下をわずか八日間で修正

◎最新技術
日光ケミカルズ
・新原料「NIKKOLピュアフォスα」「NIKKOLピュアフォスＬＣ」販売開始

◎情報ファイル
ファンケルヘルスサイエンス
・ ダイエットサプリメント「大人のカロリミット」発売
イオン
・「責任ある養殖により生産された水産物」ＡＳＣ認証取得商品を販売開始
ファミリーマート
・ 女性客やシニア層の取り込みを狙いレジ周りの商品を拡充
日本Ｍ＆Ａセンター
・中堅・中小企業に向けた「経営者のためのＭ＆Ａセミナー」開催

◎その他
新サービス /プロモーション/新製品紹介/キャンペーン/書評
/バックナンバー紹介/読者の声・編集後記/セミナーチラシ

◎セミナー紹介　CHAINSTORESEMINAR
大手スーパー4社の食品政策セミナー
日時：平成26年9月12日（金）午前10時～午後4時15分
会場：大手町サンケイプラザ4階ホール（東京・千代田区）
受講料：40,000円（1名様・昼食・税込み）
◎イオンリテール
◎ライフコーポレーション
◎マルエツ
◎イトーヨーカ堂

◎次号予告　
9月号の特集は
マチの健康ステーション「ローソンの経営戦略」
・玉塚元一社長インタビュー、商品戦略、店舗開発、出店、加盟店、エンタメ、ローソンマート他
■インタビュー
丸和運輸機関 和佐見 勝 代表取締役社長