目次
特集 チャンスとピンチが混在
お届けビジネス 主役への挑戦
■サービスの重層化とコスト削減の協調が同時進行
■個配
●コープさっぽろ
・三つのお届けビジネスを重ね合わせ道内生活者の不便に対応
●パルシステム生協連合会
・配送便やサービスの間口を広げ新規客獲得に動く
■ネットスーパー
●イトーヨーカ堂
・個店運営、限定商品開発で独自性を打ち出す
●西友
・欲しい時に届ける仕組みとEDLPで差別化を実現
●イオン
・サービスと品揃えの多様化でネット需要を隈なく取り込む
●スーパーサンシ
・店舗から宅配事業を切り離し顧客目線のサービスを開発
■移動販売車
●とくし丸
・オイシックスへの売却で提携SMの窓口を広げる
●激戦地レポート
・愛媛県で存在感を増すセブンスターの販売パートナー
●サンプラザ
・車も事業も満身創痍、新型車両に託す命綱の継続
■買い物代行
●平和堂
・サービスの維持に焦点を当て足場固めに舵を切る
■ECのサービス戦略
●アマゾンジャパン
・食品や日用品の小ロット通販は「アマゾン・フレッシュ」展開の下準備か
●楽天
・世界初のドローン商用化で第一歩を踏み出す
■ECの商品戦略
●アスクル
・ビッグデータのオープン化で独自のビジネスモデルを構築
●オイシックス
・時短のニーズに応える付加価値商品が好調
■自動販売機
●ファミリーマート
・閉鎖商圏で食の需要を取り込む自販機コンビニ
■物流
●ヤマト運輸
・宅配事業に生活支援を付加した「社会インフラ」づくりに挑戦
●日本郵便
・不在宅配削減に向け受け取りの利便性と拡大を追求
■レポート技術革新
・国内初の一般道自動運転走行実験に見る新たな交通手段の可能性
■この人に聞く
ファミリーマート上田準二 代表取締役会長
・年の功で二つを一つにが私の役どころ
■流通トピックス
・アベノミクスは蜃気楼となり、「二〇一七年問題」が浮上
・熊本地震で加速する中小チェーンの淘汰と業界再編
・時代に逆行するDCMホールディングスの統合戦略
・目的は何か、サンドラッグ、アークス合弁会社を設立
・銀座の空港型市中免税店、二店躓きの共通項
■特別レポート
・企業統治の透明性と企業価値向上の相関関係
■中国レポート
・Eコマースを土台にした「網紅経済」のパワーと将来性
■連載「世論」に騙されるな
最終回
・『家族という病』のベストセラーが示す「日本的経営」の家の変質
■バイヤーズ・アイ
マルエツ 「菓子」
商品本部 加工食品部 チーフマーチャンダイザー 川崎 誠
・付加価値商品の品揃えを広げ、健康訴求を打ち出す
■ドラッグストア最前線レポート
「検体測定室」
・医療費抑制に貢献する「ゆびさきセルフ測定室」
■地方創生の現場を歩く
「マイクロスーパー」(買い物弱者対策)
・住民の合意を引き出し行政を巻き込んだリーダーの存在
■商品戦略
日清食品
・「日清焼そば U.F.O.」 「日清のどん兵衛」 若年層が「店で手に取る」マイブランド化戦略を推進
■商品戦略
ユニ・チャーム
・品質と価格の両面でベビーおむつのニーズの広がりを取り込む
■物流最前線
日本パレットレンタル
・物流最適化を支援するサービスカンパニーを目指す
■最新機器
カシオ計算機 カラープリンタ「SPEEDIA GE5500」
・小売業のPOP作成の幅を広げ、利便性とコスト削減に貢献
■データが語る 消費の実態「ドラッグストアの消化器官用薬市場」
・長期微減市場活性化の鍵を握る二つの提案
■ 情報ファイル
○ CGCグループ
・2016年合同商談会を開催
○ サークルKサンクス
・シェリエドルチェなどFF・DF商品開発で女性客を取り込む
○ オーラルケア市場動向
・健康意識の高まりから、高付加価値、高単価商品が市場拡大を牽引
■ 新製品情報
東洋水産/サントリー食品インターナショナル/雪印メグミルク/ハウス食品/
サンヨー食品/丸美屋食品工業/ポッカサッポロフード&ビバレッジ/アサヒグループ食品
日清食品/伯方塩業/ヤマキ/ダリヤ
■セミナー案内
大手スーパー3社の食品政策セミナー
平成28年6月30日木曜日
●イオンリテール株式会社
取締役 常務執行役員 食品商品企画本部長 井出 武美 氏
●株式会社マルエツ
取締役 常務執行役員 商品本部長 池野 賢司 氏
●株式会社阪食
取締役 専務執行役員 営業本部副本部長 兼 商品統括室長 兼 事業開発部長 松元 努 氏
■8月号の特集は
●「2016年度食品スーパーの経営戦略」
アークス、マックスバリュ北海道、みやぎ生協、ヤマザワ、ヤオコー、サミット、アクシアルリテイリング、
いちやまマート、オギノ、バローHD、オークワ、阪食、ハローズ、エブリイホーミーHD、サンエーほか
●主要チェーン110社の経営考課表
■インタビュー
● セブン&アイHD 井阪隆一 社長
お届けビジネス 主役への挑戦
■サービスの重層化とコスト削減の協調が同時進行
■個配
●コープさっぽろ
・三つのお届けビジネスを重ね合わせ道内生活者の不便に対応
●パルシステム生協連合会
・配送便やサービスの間口を広げ新規客獲得に動く
■ネットスーパー
●イトーヨーカ堂
・個店運営、限定商品開発で独自性を打ち出す
●西友
・欲しい時に届ける仕組みとEDLPで差別化を実現
●イオン
・サービスと品揃えの多様化でネット需要を隈なく取り込む
●スーパーサンシ
・店舗から宅配事業を切り離し顧客目線のサービスを開発
■移動販売車
●とくし丸
・オイシックスへの売却で提携SMの窓口を広げる
●激戦地レポート
・愛媛県で存在感を増すセブンスターの販売パートナー
●サンプラザ
・車も事業も満身創痍、新型車両に託す命綱の継続
■買い物代行
●平和堂
・サービスの維持に焦点を当て足場固めに舵を切る
■ECのサービス戦略
●アマゾンジャパン
・食品や日用品の小ロット通販は「アマゾン・フレッシュ」展開の下準備か
●楽天
・世界初のドローン商用化で第一歩を踏み出す
■ECの商品戦略
●アスクル
・ビッグデータのオープン化で独自のビジネスモデルを構築
●オイシックス
・時短のニーズに応える付加価値商品が好調
■自動販売機
●ファミリーマート
・閉鎖商圏で食の需要を取り込む自販機コンビニ
■物流
●ヤマト運輸
・宅配事業に生活支援を付加した「社会インフラ」づくりに挑戦
●日本郵便
・不在宅配削減に向け受け取りの利便性と拡大を追求
■レポート技術革新
・国内初の一般道自動運転走行実験に見る新たな交通手段の可能性
■この人に聞く
ファミリーマート上田準二 代表取締役会長
・年の功で二つを一つにが私の役どころ
■流通トピックス
・アベノミクスは蜃気楼となり、「二〇一七年問題」が浮上
・熊本地震で加速する中小チェーンの淘汰と業界再編
・時代に逆行するDCMホールディングスの統合戦略
・目的は何か、サンドラッグ、アークス合弁会社を設立
・銀座の空港型市中免税店、二店躓きの共通項
■特別レポート
・企業統治の透明性と企業価値向上の相関関係
■中国レポート
・Eコマースを土台にした「網紅経済」のパワーと将来性
■連載「世論」に騙されるな
最終回
・『家族という病』のベストセラーが示す「日本的経営」の家の変質
■バイヤーズ・アイ
マルエツ 「菓子」
商品本部 加工食品部 チーフマーチャンダイザー 川崎 誠
・付加価値商品の品揃えを広げ、健康訴求を打ち出す
■ドラッグストア最前線レポート
「検体測定室」
・医療費抑制に貢献する「ゆびさきセルフ測定室」
■地方創生の現場を歩く
「マイクロスーパー」(買い物弱者対策)
・住民の合意を引き出し行政を巻き込んだリーダーの存在
■商品戦略
日清食品
・「日清焼そば U.F.O.」 「日清のどん兵衛」 若年層が「店で手に取る」マイブランド化戦略を推進
■商品戦略
ユニ・チャーム
・品質と価格の両面でベビーおむつのニーズの広がりを取り込む
■物流最前線
日本パレットレンタル
・物流最適化を支援するサービスカンパニーを目指す
■最新機器
カシオ計算機 カラープリンタ「SPEEDIA GE5500」
・小売業のPOP作成の幅を広げ、利便性とコスト削減に貢献
■データが語る 消費の実態「ドラッグストアの消化器官用薬市場」
・長期微減市場活性化の鍵を握る二つの提案
■ 情報ファイル
○ CGCグループ
・2016年合同商談会を開催
○ サークルKサンクス
・シェリエドルチェなどFF・DF商品開発で女性客を取り込む
○ オーラルケア市場動向
・健康意識の高まりから、高付加価値、高単価商品が市場拡大を牽引
■ 新製品情報
東洋水産/サントリー食品インターナショナル/雪印メグミルク/ハウス食品/
サンヨー食品/丸美屋食品工業/ポッカサッポロフード&ビバレッジ/アサヒグループ食品
日清食品/伯方塩業/ヤマキ/ダリヤ
■セミナー案内
大手スーパー3社の食品政策セミナー
平成28年6月30日木曜日
●イオンリテール株式会社
取締役 常務執行役員 食品商品企画本部長 井出 武美 氏
●株式会社マルエツ
取締役 常務執行役員 商品本部長 池野 賢司 氏
●株式会社阪食
取締役 専務執行役員 営業本部副本部長 兼 商品統括室長 兼 事業開発部長 松元 努 氏
■8月号の特集は
●「2016年度食品スーパーの経営戦略」
アークス、マックスバリュ北海道、みやぎ生協、ヤマザワ、ヤオコー、サミット、アクシアルリテイリング、
いちやまマート、オギノ、バローHD、オークワ、阪食、ハローズ、エブリイホーミーHD、サンエーほか
●主要チェーン110社の経営考課表
■インタビュー
● セブン&アイHD 井阪隆一 社長
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