目次
特集 店舗閉鎖時代にチャンスが広がる
ディスカウントストアの経営戦略
■居抜きの追い風、経費増の逆風が引き上げる成長企業の条件
■ドンキホーテホールディングス
・個店主義の徹底で培う居抜き物件再生力
■トライアルカンパニー
・脱安売りの模索が示唆する目標1兆円の仕切り直し
■オーケー
・EDLPとM&Aで目指す売上高6000億円の新ステージ
■ダイレックス
・よろず屋が挑むフード&ドラッグの新フォーマット
■大黒天物産
・創業30周年で迎えたビジネスモデル高度化の分水領
■ロピア
・埼玉へ初進出リージョナルチェーンの足場を固める
■ビッグ・エー
・98の改善策を進めてローコスト運営をより強化
■ルミエール(三角商事)
・EDLPを守りつつ生鮮・惣菜を直営で強化
■ロヂャース(北辰商事)
・PB路線拡大で見えてきた小型新業態の可能性
■ザ・ビッグ(マックスバリュ九州)
・不振店の受け皿を脱し本格展開に乗り出す
■アコレ
・生鮮、PB、ローコスト化で勝ちパターンを模索
■ディスカウントストアのレジ改革
● ロヂャース(北辰商事)
・セミセルフ導入でサービスレベルと生産性が格段に向上
■この人に聞く
デカトロン日本法人(ノヴァデックジャポン) エリック・ギナール 代表取締役社長
・我々の事業モデルに日本市場が合致し始めた
■流通トピックス
・ セブン、ファミマ、ローソン三つ巴戦開始のゴング
・ 野菜の鮮度に問題が?ライフ既存店異変の前兆
・ 「読み放題」を読み違え、アマゾンまさかのトラブル
・ 百貨店は郊外消滅、家具店は熱い戦争の好対照
・ 統合会社発足でユニーリストラの本気度
■激流レポート
・赤尾セコマ会長の急逝とコンビニ業界の変遷
■中国レポート
・ 不動産バブル再燃か「仮離婚」ブームの舞台裏
■特別レポート
・「贅沢はしない」ミレニアル世代のお金の使い方
特別レポート
・アセアン市場の魅力が増し、日本小売業の進出が加速
■バイヤーズ・アイ
セブン‐イレブン・ジャパン 「アイスクリーム」
商品本部 飲料・加工食品部 菓子・アイスクリームマーチャンダイザー 千野 直子
・フローズンスイーツとしてプラス一品の提案を強化
■ 改装店舗を追う 「高島屋 港南台店」
・郊外型百貨店の再生に地域密着の店作りを模索
■ドラッグストア最前線レポート
クオール(QOLサポート クオール薬局京王八王子店)
・健康サポート薬局のネットワーク化に踏み出す
■マーケティング用語から見る世相
「第4回 棚割」
・ドラッグストアに蔓延する同質化という病
■新日本スーパーマーケット協会
●開催案内
・業界の垣根を越えた食の商談展示会「FOOD TABLE in JAPAN 2017」
●調査レポート
・消費者購買単価指数で読み解くスーパーマーケットの実像
●大会レポート
・第5回全国大会 仙台で示した産官学金の求心力
■商品戦略
●日清食品「カップヌードル」
・変化の最先端を走る100年ブランドへ挑む「世界の食」
■商品戦略
●Mizkan
・1日分の野菜摂取に最適な手軽な鍋メニューを提案
■商品戦略
●資生堂「TSUBAKI」
・女性らしさの強み〝色気〟を加え、コア客の深耕と新市場開拓を狙う
■商品戦略
●ホーユー「ビゲン 香りのヘアカラー」
・「染まり」と「色持ち」にこだわり白髪染めのニーズに応える
■データが語る 消費の実態
●ドラッグストアの制汗剤市場
・「複数買い」訴求と「ヒット商品」育成が市場活性化のカギ
■ 情報ファイル
●ローソン×スリーエフ
・ダブルブランド店「ローソン・スリーエフ」をオープン
●国分グローサーズチェーン
・ビッグ3への寡占化に、コラボ店、新コンセプト店で挑む
●セブンイレブン・ジャパン
・「グラタン・ドリア」カテゴリーをリニューアルして需要を拡大
■ 新製品情報
・雪印メグミルク/東洋水産/ハウスウェルネスフーズ/エルビー
・国分グループ本社/協同乳業/小林製薬/浅田飴×ファミリーマート
ユニ・チャーム/資生堂×セブン美のガーテン/寺岡精工/巧
■ プロモーション
●カシオ計算機×旺文社×毎日新聞社
・急増する訪日外国人に向けた接客業専用の「英語対応能力検定」で学習用端末を広げる
■ 募集案内
●日本惣菜協会
・「デリカアドバイザー養成研修」終了認定者が183名誕生し累計196社、1299名に拡大
■12月号の特集は
●「インバウンド第2ラウンドに突入」
三越伊勢丹HD、ヨドバシカメラ、マツモトキヨシHD、イオングループ、セブンイレブン、ぐるなび、ヤマト運輸 ほか
●インタビュー
イオンサヴール
小野 倫子 社長
ディスカウントストアの経営戦略
■居抜きの追い風、経費増の逆風が引き上げる成長企業の条件
■ドンキホーテホールディングス
・個店主義の徹底で培う居抜き物件再生力
■トライアルカンパニー
・脱安売りの模索が示唆する目標1兆円の仕切り直し
■オーケー
・EDLPとM&Aで目指す売上高6000億円の新ステージ
■ダイレックス
・よろず屋が挑むフード&ドラッグの新フォーマット
■大黒天物産
・創業30周年で迎えたビジネスモデル高度化の分水領
■ロピア
・埼玉へ初進出リージョナルチェーンの足場を固める
■ビッグ・エー
・98の改善策を進めてローコスト運営をより強化
■ルミエール(三角商事)
・EDLPを守りつつ生鮮・惣菜を直営で強化
■ロヂャース(北辰商事)
・PB路線拡大で見えてきた小型新業態の可能性
■ザ・ビッグ(マックスバリュ九州)
・不振店の受け皿を脱し本格展開に乗り出す
■アコレ
・生鮮、PB、ローコスト化で勝ちパターンを模索
■ディスカウントストアのレジ改革
● ロヂャース(北辰商事)
・セミセルフ導入でサービスレベルと生産性が格段に向上
■この人に聞く
デカトロン日本法人(ノヴァデックジャポン) エリック・ギナール 代表取締役社長
・我々の事業モデルに日本市場が合致し始めた
■流通トピックス
・ セブン、ファミマ、ローソン三つ巴戦開始のゴング
・ 野菜の鮮度に問題が?ライフ既存店異変の前兆
・ 「読み放題」を読み違え、アマゾンまさかのトラブル
・ 百貨店は郊外消滅、家具店は熱い戦争の好対照
・ 統合会社発足でユニーリストラの本気度
■激流レポート
・赤尾セコマ会長の急逝とコンビニ業界の変遷
■中国レポート
・ 不動産バブル再燃か「仮離婚」ブームの舞台裏
■特別レポート
・「贅沢はしない」ミレニアル世代のお金の使い方
特別レポート
・アセアン市場の魅力が増し、日本小売業の進出が加速
■バイヤーズ・アイ
セブン‐イレブン・ジャパン 「アイスクリーム」
商品本部 飲料・加工食品部 菓子・アイスクリームマーチャンダイザー 千野 直子
・フローズンスイーツとしてプラス一品の提案を強化
■ 改装店舗を追う 「高島屋 港南台店」
・郊外型百貨店の再生に地域密着の店作りを模索
■ドラッグストア最前線レポート
クオール(QOLサポート クオール薬局京王八王子店)
・健康サポート薬局のネットワーク化に踏み出す
■マーケティング用語から見る世相
「第4回 棚割」
・ドラッグストアに蔓延する同質化という病
■新日本スーパーマーケット協会
●開催案内
・業界の垣根を越えた食の商談展示会「FOOD TABLE in JAPAN 2017」
●調査レポート
・消費者購買単価指数で読み解くスーパーマーケットの実像
●大会レポート
・第5回全国大会 仙台で示した産官学金の求心力
■商品戦略
●日清食品「カップヌードル」
・変化の最先端を走る100年ブランドへ挑む「世界の食」
■商品戦略
●Mizkan
・1日分の野菜摂取に最適な手軽な鍋メニューを提案
■商品戦略
●資生堂「TSUBAKI」
・女性らしさの強み〝色気〟を加え、コア客の深耕と新市場開拓を狙う
■商品戦略
●ホーユー「ビゲン 香りのヘアカラー」
・「染まり」と「色持ち」にこだわり白髪染めのニーズに応える
■データが語る 消費の実態
●ドラッグストアの制汗剤市場
・「複数買い」訴求と「ヒット商品」育成が市場活性化のカギ
■ 情報ファイル
●ローソン×スリーエフ
・ダブルブランド店「ローソン・スリーエフ」をオープン
●国分グローサーズチェーン
・ビッグ3への寡占化に、コラボ店、新コンセプト店で挑む
●セブンイレブン・ジャパン
・「グラタン・ドリア」カテゴリーをリニューアルして需要を拡大
■ 新製品情報
・雪印メグミルク/東洋水産/ハウスウェルネスフーズ/エルビー
・国分グループ本社/協同乳業/小林製薬/浅田飴×ファミリーマート
ユニ・チャーム/資生堂×セブン美のガーテン/寺岡精工/巧
■ プロモーション
●カシオ計算機×旺文社×毎日新聞社
・急増する訪日外国人に向けた接客業専用の「英語対応能力検定」で学習用端末を広げる
■ 募集案内
●日本惣菜協会
・「デリカアドバイザー養成研修」終了認定者が183名誕生し累計196社、1299名に拡大
■12月号の特集は
●「インバウンド第2ラウンドに突入」
三越伊勢丹HD、ヨドバシカメラ、マツモトキヨシHD、イオングループ、セブンイレブン、ぐるなび、ヤマト運輸 ほか
●インタビュー
イオンサヴール
小野 倫子 社長
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