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激流 2019年11月号 (2019年10月01日発売)

国際商業出版
特集 生協「宅配に逆風」
新たな持続可能モデルへの挑戦

■既存の殻を打ち破り新たな存在意義確立に動き出す

■特別インタビュー
●日本生活協同組合連合会 本田英一 代表理事会長
・「つながる力」...
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激流の商品詳細

  • 出版社名:国際商業出版
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • サイズ:B5判
川上から川下までを網羅した流通情報誌
流通業界全般の専門誌としてスーパー、百貨店、コンビニエンスストア、生協、ホームセンターや無店舗販売、問屋業界、物流など広く小売業の全般を捉えています。小売業の業績や購買傾向を探ることで、景気、個人消費の動向、さらに消費者ニーズの変化を探っていきます。また、スーパーのバイヤーに商品情報あるいは消費者の嗜好や変化を取材、誌面化するものや、ある商品郡の売れ筋を調査、そこから市場動向、将来性を分析します。

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激流 2019年11月号 (2019年10月01日発売) の目次

特集 生協「宅配に逆風」
新たな持続可能モデルへの挑戦

■既存の殻を打ち破り新たな存在意義確立に動き出す

■特別インタビュー
●日本生活協同組合連合会 本田英一 代表理事会長
・「つながる力」を外にも広げ次代の生協の道を拓く

●日本生協連の商品戦略
・情報発信を強化し若い世代にコープ商品の理念をつなぐ

●コープさっぽろ
・得意の物流に磨きをかけ提携企業と組合員数を拡大

●みやぎ生協
・外部の事業体と手を結び過疎化・高齢化に立ち向かう

●コープみらい
・若年層を中心に商品の魅力でファンづくり

●パルシステム連合会
・「産直と環境」を磨き上げ共同の地域づくりを実現

●ユーコープ
・成功事例を積み上げ競争激化の店舗事業を立て直す

●福井県民生協
・外部との連携強化で地方生協の存在意義を果たす

●コープあいち
・物流統合でインフラを整え多様な宅配ニーズに応える

●コープこうべ
・宅配、店舗を手始めに連携強化で総合力を引き出す

●コープ中国四国事業連合
・ゆるやかな連携から統合効果追求に動き出す

●コープ九州事業連合
・地域産業振興や生協版CRMの導入で事業領域を拡大

●いばらきコープ(ほぺたん食堂)
・町ぐるみで地域コミュニティーの場に育成

■日本生協連 関係図

■生協の総合概況

■地域生協総事業高ランキングトップ30

■この人に聞く インタビュー
●オール日本スーパーマーケット協会
 田尻 一 会長
・今こそSMならではの「教育」が必要

■流通トピックス
・消費増税が引き起こす体力勝負で業界地図は一変か

・ZOZO買収のヤフーを阻む万年三位脱出の「高い壁」

・渋谷スクランブルスクエア開業で東急百貨店はどこへ行く

・不振のアパレル業界の起爆剤オフプライスストアの出現


■大手コンビニ最新戦略
●増税と24時間問題の転換点で問われる変化対応力

●19年度下期商品政策
セブンイレブン
・近くて便利の原点に立ち返り価値訴求を徹底

ファミリーマート
・健康・満腹・満足にこだわり強い単品を生み出す

ローソン
・家飲み、朝カフェ需要を取り込み外食から顧客を奪う

ミニストップ
・100円おにぎりで客数客単価アップを狙う

●業態開発
ファミリーマート「フィット&ゴー」
・FC展開を見据えノウハウを積む初の小型店

スリーエフ「グーツ」
・1号店を改装し〝作り立て、自分好み〟のコンセプトを強化


■指標で読み解くスーパーマーケットの実像
・7月の販売不振に隠れる消費低迷の本質

■特別レポート
・議員立法も成立し食品ロス削減は待ったなし

■事業戦略
●Hacobu(ハコブ)
・デジタル化を足掛かりに企業間物流の全体最適化を推進


■ バイヤーズ・アイ
●ローソン 「チルド惣菜」
・長鮮度技術を取り入れ幅広い客層の内食需要を取り込む

■ ドラッグストア最前線
●マツモトキヨシHD×ココカラファイン
・国内トップへの返り咲きと海外進出加速をにらむ

■ キャッシュレス決済の今を追う 第4回
●業界動向
・お国のお金で値引きができるポイント還元事業の競争過熱

■ 食品ロスはこうして減らす 第2回
●ハローズ
・岡山発フードバンク支援モデルが全国をリードする

■ オムニチャネルの現場をたずねる
●コメ兵(後編) 第4回
・IT化で人を生かし顧客との関係性を深める

■最新店舗情報
●いなげや小金井東町店
・「ina21」のローコスト運営を導入した小型店


■ 海外情報
●香港
・長引くデモが香港の小売業にどう影響しているか

●米国
・バーニーズ破綻を引き起こした家賃高騰とサブスクリプション

●欧州
・開発競争が激化するアウトレットモール

●英国
・再編計画実現の手腕を問われるキングフィッシャー社の新CEO


■2019年秋冬商品戦略
●ヤマキ 「割烹白だし」「鍋つゆ」「かつおパック」
・だし屋のノウハウを商品作りに生かし市場を活性化

●Mizkan 「鍋つゆ」
・洋風鍋メニュー提案で子供と楽しめる内食回帰を推進

■商品戦略
●ホーユー「ビューティラボ ホイップヘアカラー」
・若年女性のトレンドに合わせた新色投入で黒髪用市場のさらなる活性化を図る


■ 情報ファイル
●セブン銀行×NEC(新技術)
・顔認証機能などを付加した次世代ATMを発表

●アマゾン(商品)
・アマゾンバーを2年ぶりに開催酒類のEC化率を引き上げる

●イオン・ウエルシアHD(独占販売)
・イオン・ウエルシア、フランスのナチュラル・オーガニックコスメを独占販売

●丸和運輸機関(産直)
・産直セミナーを開催。生産者、スーパーが売れて儲かる仕組みづくりを推進

●北洋銀行×帯広信用金庫(商談会)
・首都圏で最大規模となる道産食品の商談会を開催

●国分グループ本社(物流)
・関西総合センターを開所、3温度帯対応の全国網を構築

●トーホー(決算)
・売り上げは6.3%の増収も物流費上昇などで減益に

●キッコーマン(研究開発)
・商品開発の中核拠点「キッコーマン中央研究所」が完成

■CSV(共有価値創造)活動
●伊藤忠食品
・「商業高校フードグランプリ2019」を開催

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