特集　不透明感強まる　大手スーパーの2020年経営戦略

■コロナ禍がもたらす業態刷新のラストチャンス

●イオンリテール
・分社化を延期し現場重視の組織づくりを優先

●イトーヨーカ堂
・店舗構造改革が軌道に乗り収益悪化に歯止めがかかる

●イズミ
・筋肉質な体質づくりで生産性向上に取り組む

●平和堂
・衣住統合とデリカ強化で地域密着を深耕する

●フジ
・価格訴求と「作らない化」で異業態競争に打ち勝つ

●イオン九州
・GMS、SM融合のビジネスモデル確立に挑む

●イオン北海道
・食品を起点に衣料・住居のSM投入で顧客を囲い込む


■トップインタビュー
●イズミ 梶原 雄一朗 専務取締役

●平和堂 平松 正嗣 社長

●イオン九州 柴田 祐司 社長

●フジ 山口 普 社長


特別企画　業績悪化の中で模索するコロナ後の活路

■国内
●時系列で見る小売業の変化対応
・勝ち組負け組をふるいにかける競争環境の激変

●3月、4月の業態別動向
・外出自粛要請で起きたＳＭ活況百貨店壊滅の異常事態

■海外
●中国
・世界に蔓延のコロナ禍がブーメランとなり経済を直撃

●米国
・従業員感染者も出た人気のＳＭ店が取る感染防止策

●ドイツ
・「接触禁止措置」で変わる保守的な国民性の買い物行動



■決算分析（2019年度）
●コンビニエンスストア
・加盟店への手厚い支援で既存店強化へ各社一斉に動く

●食品スーパー
・業績の明暗を鮮明にした商品力の優劣

●ドラッグストア
・ウエルシアとスギの経営に見るドラッグストアの成長要因

●専門店
・天候不順とコロナショックで収益力悪化が鮮明


■インタビュー　この人に聞く
●ミニストップ　藤本 明裕 社長
・成熟市場に適した共存共栄のFCモデルを構築する

■流通トピックス
・新型コロナがあぶり出した「食料国産率」の欺瞞

・コロナ終息後を見据え早くもEC戦争勃発の気配

・新型コロナショックで加速化する「百貨店デスノート」

・餅は餅屋を選択したヤフー・ヤマト提携の思惑


■海外情報
●英国
・EU離脱にコロナが追い打ち勝ち組負け組の泣き笑い

●アジア
・グローカリゼーション戦略でアジア市場を開拓するH&M

■経営戦略
●サミット
・社長交代で目指す社会に必要とされるスーパーマーケット

■特別レポート
●廃プラ対応から窺える、小売業の環境への取り組み

■この一手にフォーカス
●ワークマンコンセプトストア
・プロ客と一般客、異なるニーズを取り込む二毛作に挑戦

■新店舗情報
●イオンスタイル戸塚
・広域対応店から地域密着の普段使いの店へ転換

■バイヤーズ・アイ
●セブンイレブン・ジャパン 「酒類」
売れ筋レモンフレーバーの「四段集中展開」を提案
商品本部 加工食品・雑貨部　飲料・酒・加工食品　チーフマーチャンダイザー 片岡 孝寛
マーチャンダイザー 宮野 亜希子

■ドラッグストア最前線
●オンライン服薬指導
・規制緩和で急務となった、需要拡大市場への対応

■小売業のSDGs
●セブン＆アイ・ホールディングス 「GREEN CHALLENGE 2050」
・4つの環境宣言をもとに環境配慮型商品開発を推進

●ユニファースト　商品事例「エコバッグ」
・付加価値の高いオリジナル製品のスピード製造で社会環境に貢献

●サラヤ　商品事例「ヤシノミ洗剤」
・「衛生、環境、健康」のビジネスを社会貢献活動とつなげる

■商品戦略
● 双日食料　「肉一番」シリーズ
・簡便肉惣菜の展開強化で高まるニーズに対応

● 武田コンシューマーヘルスケア　「アリナミン」シリーズ
・夏の疲れにドリンクとパウチで「疲労の回復・予防」の効能を訴求

■情報ファイル
●カスミ（新業態）
・無人店舗の第1号拠点を茨城県庁にオープン

●日本唐揚協会（イベント）
・「第11回からあげグランプリ」授賞式を開催、最高金賞にイトーヨーカ堂、平和堂、フレスタ