特集
食品卸・日用品卸
卸の枠を超えて事業領域を拡大

■業界を挙げて既存卸脱却の変革競争が始動

食品卸

●三菱食品
・機能を磨き地域で生かす次世代食品流通業への進化を模索

●日本アクセス
・既存取引拡大と新規事業開発加速が同時進行


●国分グループ本社
・食を通じ川上から川下までつながる「共創圏」確立に挑む

●加藤産業
・オンラインシフトで得た社員主体の働き方改革

●三井食品
・営業、物流、シナジーの三本柱で飛躍への基盤づくりを急ぐ



●伊藤忠食品
・売れる仕掛けづくりでビジネスモデルを変革


●日本酒類販売
・酒販店支援と酒類市場の活性化で専業卸の使命を果たす



●ヤマエ久野
・持株会社に移行し機能の底上げと新事業育成を推進


●トーホー
・損益分岐点引き下げと新業態開拓の攻守両面で巻き返す

■アフターコロナを見据えた経営の高度化は不可避

日用品卸

●PALTAC
・サプライチェーンとともに成長する新中計が始動


●あらた
・商品開発力、海外戦略強化で事業領域拡大に動く


●大木ヘルスケアHD
・「社会の課題を解決する」を軸に商品の調達・開発を進める

●井田両国堂
・直営店の実験、検証で得た変化を得意先に提案


■各社トップコメント
三菱食品 京谷 裕 社長
日本アクセス 佐々木 淳一 社長
国分グループ本社 國分 晃 社長
加藤産業 加藤 和弥 社長
三井食品 柴田 幸介 社長
伊藤忠食品 岡本 均 社長
日本酒類販売 田中 正昭 社長
ヤマエ久野 大森 礼仁 社長
トーホー 古賀 裕之 社長
PALTAC 糟谷 誠一 社長
あらた 須崎 裕明 社長
大木ヘルスケアホールディングス 松井 秀正 社長
井田両国堂 井田 隆雄 社長

■この人に聞く
●10X　矢本 真丈　代表取締役CEO
・愛されるネットスーパーづくりでサポートしていく


■流通トピックス
●ツルハがイオン岡田会長を社外取締役から外した狙い
●DSのトライアルが進める「スマートストア連合」
●良品計画が第二の創業を託す堂前新社長が抱える課題
●イトーヨーカ堂、低価格PB再デビューの思惑
●ファストリが都心工場のマザー化に着手


■分析・中期経営計画
●セブン＆アイ・ホールディングス
・北米を橋頭堡にセブンイレブンの世界展開に打って出る

●アスクル
・ECサイト統合やZHDとの連携で新中計達成を目指す


■この一手にフォーカス
●クスリのアオキホールディングス
・400坪の生鮮強化型店で独自性を打ち出す


■新店舗情報
●ヤオコー川越藤間店
・シニアを攻めるMDでお膝元のドミナントを深耕

●ビオセボン ジョイナス店
・コロナ禍の需要を囲い込むターミナル駅直結の都心小型店


■特別レポート
・ニトリという競合を迎えHC業界は新たな競争に突入


■中国レポート
・越境ECで急成長するファッションブランド「SHEIN」の実像



■バイヤーズ・アイ
●ドラッグイレブン 「オーラルケア用品」
・衛生意識の高まりにトータル提案で来店客増を図る


■ドラッグストア最前線
●ウエルシアHD「NARCIS」
・ロードサイド出店を視野にコロナ下でも多店舗展開を推進

■コロナレポート
●不透明感が増す東京に4度目の宣言下での五輪開催


■新連載　健康食品市場を読み解く
●第1回
・古今東西始まりは「健康」への熱い渇望


■海外情報
●米国
・EC全盛時代に機能しなくなった チェーンストア理論

●フランス
・フェアトレード商品一層の普及には ラベルの統一が必要

●マレーシア
・ラマダン明けの帰省で感染者が急増、経済、政治ともに不安定



■情報ファイル
●日本生活協同組合連合会（新体制）
・新会長にコープみらい出身の土屋敏夫氏が就任

●H2O×ローソン（協業）
・包括業務提携を締結し「アズナス」全店をローソンに転換

●ヨーク（SDGs）
・MEL認証をSMで初取得、マダイなど四魚種を展開

●ファミリーマート（商品）
・最需要期に店を盛り上げる「夏のカレー祭り」を開催

●セブン＆アイ・ホールディングス（環境）
・NTTと連携し店舗の100％再生可能エネルギー化を実現

●ナチュラルローソン（新商品）
・20周年記念に店舗クルー開発の新商品を発売

■健康食品事業の流通戦略
●ファンケル 「血圧サポート」
・地域特性に合わせたサプリメント提案で市場拡大と健康寿命延伸に貢献


■宅配事業
●コープ九州事業連合 「いきいきくらす」「養命酒製造クロモジのど飴」事例
・アクティブシニアに対応した付加価値の品揃えを広げる

■特別インタビュー
●プラネット　田上 正勝　代表取締役社長 兼 執行役員社長
・社会変化に対応したインフラ作りで消費財流通の発展に寄与する

■精肉テナント事業
●バリューネットワーク「肉の雅屋」
・加工から販売まで完全委託システムで高質で割安な精肉を販売