特集
物価高エネルギー高と戦う
食品スーパー20社の経営戦略

● アークス（北海道 札幌市）
攻めと守りでコストを引き下げ「生活防衛価」を継続

● ヨークベニマル（福島県 郡山市）
惣菜子会社を統合し製販一体のビジネスモデルを追求

● カスミ（茨城県 つくば市）
新業態で成果を上げたMD、サービスを既存店に広げる

● ベイシア（群馬県 前橋市）
不変の理念に立ち返りデジタルで顧客接点を拡大

● ヤオコー（埼玉県 川越市）
お客満足向上のサイクルを回し既存店売り上げを堅持

● ライフコーポレーション（東京都 台東区）
同質競争を抜け出す三つの戦略が始動

● サミット（東京都 杉並区）
「生きる糧の種」を芽吹かせ来店動機を創出

● いなげや（東京都 立川市）
販管費率引き下げとMD強化を図り次期中計につなげる

● アクシアルリテイリング（新潟県 長岡市）
コロナ収束後を見据え短期、長期の競争力を磨く

● オギノ（山梨県 甲府市）
地域色とエリア特性を生かした商品、売り場づくりを推進

● マックスバリュ東海（静岡県 浜松市）
地域生活者の多様なニーズに応えエリアシェアを高める

● バローホールディングス（岐阜県 多治見市）
商品力で選ばれる店に向け新経営陣試練のスタート

● アオキスーパー（愛知県 名古屋市）
前期の苦戦を踏まえ改装、顧客満足度向上に全力

● ヤマナカ（愛知県 名古屋市）
顧客価値創造と従業員育成に努め中計達成を目指す

● 関西フードマーケット（兵庫県 伊丹市）
消費環境の変化も取り込み事業基盤の再構築に邁進

● ハローズ（岡山県 都窪郡早島町）
長期ビジョン達成に向けリアルで築いたフォーマットを強化

● リテールパートナーズ（山口県 防府市）
グループ連携強化には程遠く三社三様の戦略が鮮明に

● サンリブ（福岡県 北九州市）
グループ再編が一段落、攻めの姿勢に徐々に転換

● ハローデイ（福岡県 北九州市）
特売に代わる顧客還元、EDLPをブラッシュアップ

● サンエー（沖縄県 宜野湾市）
複合小売業の特性を生かし県内外の需要を取り込む

●主要チェーン100社の経営考課表


■ 激流レポート
●そごう・西武売却交渉のカギを握る「MUMSS」の重い役割

●グローバルの負の連鎖が引き起こす食糧原料高騰の危機


■ 流通トピックス
● 良品計画に元敏腕幹部集結で浮き彫りになるアキレス腱

● ITでも一歩先を行くニトリの足を掬う円安の大波

● 惣菜の商品力に不安を残すロピアの中部進出

● アマゾン「成長神話崩壊」か物流施設に囁かれる過剰説

● イオン成長の土台を築いた小嶋千鶴子氏逝去


■ INTERVIEW　この人に聞く
一般社団法人 離島振興地方創生協会　千野 和利　理事長
・離島と企業をつなぎ地方創生の成功事例を作る


■ 特別レポート
・コロナ苦境を抜け出した百貨店復活への三つの手がかり


■ 指標で読み解くスーパーマーケットの実像
・物価上昇が浮き彫りにした循環しない国内経済の欠陥


■ 2022年5月の小売動向
・コロナ一服も束の間、好不況業種を覆う下振れリスクが急浮上


■ この一手にフォーカス
●日本生活協同組合連合会
・宅配の強みを生かすDXの成果を全国展開


■ 食品スーパー経営戦略への提言
●M&Aキャピタルパートナーズ
・未来基点の意思が食のインフラ継続の鍵を握る

■ 70周年特別インタビュー
●サラヤ 更家悠介 代表取締役社長
・衛生、環境、健康を次の10年でさらに広げる


■ 新店舗情報
「街づくりの最新事例」
・BRIDGE LIFE Platform南栗橋
産官学五者が連携してつくる郊外の新たな生活拠点

・イオンスタイル南栗橋
コミュニティー醸成の場として街づくりの一端を担う

・ライフ カメイドクロック店
圧倒的な品揃えで集客する都内東部の新旗艦店

・ヨークベニマル牛久上柏田店
松竹梅の品揃えに地元商品を加えて価値を売り込む


■バイヤーズ・アイ
●スギ薬局 「台所用洗剤」
・家事の負担を減らす便利な付加価値品を提案


■ドラッグストア最前線
●クオール
・全店高レベルの在宅調剤提供に向け体制を刷新



■百貨店・SCリバイバル
●三越伊勢丹HD
・デジタルシフトで個のマーケティングへ大変革


■海外情報
●米国
・DXで試着を変えたアマゾン初のアパレルショップ
●フランス
・急速なインフレが家計を圧迫激安店が大繁盛
●タイ
・飲食店を救ったフードデリバリーの盛況と競争激化


■情報ファイル
●セブンイレブン・ジャパン（商品）
●国分グループ本社（展示会）
●エア・ウォーター（経営）
●ユニ・チャーム（新商品発表会）
●PALTAC（決算）


■会長・社長人事
イオングループ/エコス/サツドラHD/サントリーHD


■商品戦略
ユニ・チャーム 「ベビー用紙おむつ」

■商品戦略
レイテック 「LIEBHERR」

■産直支援
丸和運輸機関 ・SMの競争力強化に貢献


■サラヤ
「ノータッチ式ディスペンサー」「GRASP」