特集
食品卸・日用品卸
値上げ局面を乗り切る価値創造の総力戦

■食品卸
●未曽有のコスト高が引き起こす変革の嵐
● 日本アクセス
・攻めと守りの構造改革で新たなサービスと価値を創造

● 三菱食品
・新たな提供価値をものにし踊り場からの成長につなげる

● 国分グループ本社
・食の課題解決に挑む「共創圏」の事例が続々登場

● 加藤産業
・メーカーの販促を売りにつなげる営業力を発揮

● トモシアホールディングス
・地域密着と個性強化の戦略で新たな成長につなげる

● 三井食品
・物流・差別化・生産性の三軸強化で業績復活の道筋をつける

● 伊藤忠食品
・三つの重点施策をやり遂げ次期中計に備える

● 日本酒類販売
・創業以来初の中計を掲げ挑戦と成長の新ステージへ突入

● ヤマエグループホールディングス
・持株会社体制に移行しM&Aで事業領域を拡大

● トーホー
・コスト低減と新規開拓強化で収益改善を進める

■日用品卸
●古くも新しい「売買差益からの脱却」が再浮上
● PALTAC
・卸の枠を超えた中間流通機能が一段と進化

● あらた
・ニーズの高いカテゴリーの需要を独自商品で取り込む

● 大木ヘルスケアホールディングス
・卸機能の再定義を進め現場の提案力を強化

● 井田両国堂
・リアル対応に磨きをかけ化粧品需要の本格回復に備える

■各社トップコメント
● 日本アクセス 佐々木 淳一 社長
・社会的課題を解決し持続的成長を実現する

● 三菱食品 京谷 裕 社長
・全カテゴリー全業態のデータを駆使し新たな価値を創出する

● 国分グループ本社 國分 晃 社長
・現状の見直しや協業だけでは物流問題は解決しない

● 加藤産業 加藤 和弥 社長
・海外事業比率を売り上げの1割に引き上げたい

● トモシアHD 荒木 章 社長
・業界を挙げて自前主義から協調主義への転換が大事

● 三井食品 柴田 幸介 社長
・値上げが行き着いた時、再び相見積もりが激化する

● 伊藤忠食品 岡本 均 社長
・会社をフル活用してもらうダイバーシティを推進

● 日本酒類販売 倉本 隆 社長
・10月の価格改定に向けた対応を急ぐ

● ヤマエグループHD 網田 日出人 会長兼社長
・こんな世の中だからこそM&Aを加速させる

● トーホー 古賀 裕之 社長
・問屋の機能を生かした提案で値上げラッシュに対応

● PALTAC 糟谷 誠一 社長
・将来に向けた投資として「人財」強化を進める

● あらた 須崎 裕明 社長
・値上げを受け入れてもらえる付加価値が必要

● 大木ヘルスケアHD 松井 秀正 社長
・ボトムアップの経営で顧客企業の方針具現化を支援


● 井田両国堂 井田 隆雄 社長
・リアルのお店があってこそ私どもの売り場提案が生きる

■大手食品卸8社、大手日用品卸3社の取扱分野別売上構成比
■食品卸各社の商社、小売業との資本関係図




■ 流通トピックス
● 今度はM&Aで成長かロピア、スーパーバリューを買収

● 増収増益継続に赤信号のニトリが繰り出す「必然の一手」

● ベイシア新社長登場でデジタル改革一気呵成

● PPIH「アジア向け農産輸出」が急拡大


■ 特別レポート
●回復途上の外食産業で進む全業種共通の生き残り策


■バイヤーズ・アイ
●みやぎ生協 「ヨーグルト・乳酸菌飲料」
・人気の健康商品を集め売り場面積を拡大


■百貨店・SCリバイバル
●高島屋
・ショールーミングストアで新たな顧客・取引先を開拓


■ 新店舗情報
●ヤオコー横浜磯子店
・MDの差別化で知名度を高め横浜進出の足がかりを築く

●イトーヨーカドー幕張店
・衣食住をワンフロアに集約した新GMSモデル店


■ 決 算
●情報ファイル
・セブン&アイ・ホールディングス 米国コンビニ買収で国内小売り売り上げ首位に

●食品スーパー2023年2月期 第1四半期決算分析
・粗利と販管費の舵取り難で優勝劣敗が鮮明化

●ドラッグストア最前線「2021年度決算分析」
・コスト増で営業利益率が低下、収益確保の仕組みづくりが急務



■ 2022年6月の小売動向
・物価上昇、コロナ「第七波」到来で経済正常化に足踏み


■ 海外戦略
●イオン
・出店とPB開発でベトナム事業の成長を加速


■ 中国流通事情
・生活習慣を一変させた若者がリードする健康消費


■ 特別インタビュー
●プラネット 田上 正勝 社長
・消費財流通業界のインフラ作りを商流から物流まで広げる


■海外情報
●米国
・スピード宅配に代わる サブスク特典のガソリン値引き

●中国
・中国生まれのフィギュアが普遍の魅力で世界を席巻

●ドイツ
・燃料費高騰で進む小売業界の省エネ対策


■情報ファイル
●日本生協連（経営）
●ファミリーマート（デジタル）
●セブンイレブン・ジャパン（商品）


■ユーグレナ
●「からだにユーグレナ マスカット&ハーブ味」
・機能性表示食品市場参入でストレス、睡眠の悩みを解決

■流通営業戦略
●ファンケル「平和堂など量販店における『楽ひざ』の取り組み事例」
・シニアが抱えるひざ悩み解消のサプリメントを提案供

■DX推進
●アイネス 「REAL MD」「Visualized CDA」

■物流戦略
●日本自動車ターミナル

その他
新製品情報
研究（ファンケル）
ABCL分析
バックナンバー販売
編集後記