目次
★★特集★★
ファミリーマート
心と笑いの元気集団、恐るべし
■本部と加盟店一体の戦う集団へ変貌
◎インタビュー 上田準二社長 ぬるま湯脱出作戦の成果ははっきりと出た
社長塾●楽しくなければ人は育たない上田イズム実践の場
らしさ推進活動●加盟店まで虜にした「心の絆」の確かな手応え
商品●世代と地域ニーズを掘り下げ、基本と新価値の掛け算に拍車
物流●商物分離でコストを割り出し、効果と効率の両立を追求
加盟店支援●加盟店のホスピタリティを高めるアナログ教育
出店戦略●加盟店利益の最大化がもたらすコンスタントな純増数
カード戦略●「囲い込み」「開拓」「動機」三つのキーワードで「選ばれる店」を実現
ファミマフレッシュ●生鮮を極めることで見えてきたコンビニビジネスの広がり
ファミマドラッグ●既存店8割導入に向け単独・自力路線で実験を重ねる
海外戦略●有力パートナーと組む現地化策がアジア全域に広がる
〈南九州ファミリーマート〉
■「地域に生きる」宿命をバネに本家を凌ぐ絆を構築
◎加盟店(ふれあい坂店)
笑顔で顧客を囲い込む人口減少高齢地区の主婦パワー
◎「霧島の天然水」クリーン・アクア・ビバレッジ
自然の恵みが作った奇跡のバランス
INTERVIEW●この人に聞く
イセ食品 伊勢 俊太郎 社長
垂直と循環のシステムで世界一の卵をつくる
◎激流レポート
減反見直し論議を「大山鳴動鼠一匹」に終わらせた真犯人
◎特別レポート
価格は下落、市場は縮小、衣料品サバイバル競争の実態
◎海外レポート
コカ・コーラの中国企業買収否決の深層
官僚の処世術、保護主義がもたらす真の被害者
●海外小売業レポート 第7回
買い手の立場の革新で確立した超優良私企業・ウェグマンズの名声
★連載★
●●●●ドラッグストア最前線レポート
ココカラファインホールディングス
●スペシャリスト集団のスキルで挑む次世代ドラッグの構築
●●●● 話題店舗訪問
「ドンドンダウン オン ウェンズデイ小金井店」
(リサイクル古着店)
●エコで仕入れ、ゲームで売るユニークショップの快進撃
●●●● バイヤーズ・アイ
ファミリーマート
デリカ食品部 軽食・チルド飲料グループ チルド飲料担当 堀地晃良
「チルド飲料」お客様を飽きさせない驚きの商品づくりを続ける
・流通トピックス
■重複店舗をどうする!三越伊勢丹経営統合矛盾の噴出
■好調アウトレットモールに忍び寄る淘汰の足音
■セブンイレブン「排除措置命令」受け入れの分かれ道
■大手百貨店が模索する「金太郎飴」業態からの脱却
■優勝劣敗を鮮明にしたツルハHDのFC展開本格参入
・海外情報
■新中間層の取り込みを狙うウォルマートのグレードアップ作戦
■消費不況を反映、英・王室御用達スーパーのコンビニ進出
■環境保護対策に本格的に乗り出すイケア
●情報ファイル
・リョーショクグループ
「絆」をコンセプトに「2009グランドフェア」を開催
・日本冷凍食品協会
中国「食品安全法」解説セミナーを開催
・国分
「2009年秋季 商品発掘 試食 展示・商談会」を開催
・イオン(09年3〜5月期決算)
GMS事業の不振が響き、最終赤字を計上
・セブンイレブン・ジャパン
日用雑貨NB16品目の値下げ第二弾を実施
・日本セルフ・サービス協会
第44回2010スーパーマーケット・トレードショー開催の発表
・日本アクセス
東日本・西日本エリアの「フードコンベンション2009」を開催
・日本スーパーマーケット協会
設立10周年を迎え、新会長に川野幸夫ヤオコー会長が就任
●流通ウオッチング
時間が停止したモール開発
●業界やぶにらみ
廃棄減の特効薬は値下げより発注精度
ファミリーマート
心と笑いの元気集団、恐るべし
■本部と加盟店一体の戦う集団へ変貌
◎インタビュー 上田準二社長 ぬるま湯脱出作戦の成果ははっきりと出た
社長塾●楽しくなければ人は育たない上田イズム実践の場
らしさ推進活動●加盟店まで虜にした「心の絆」の確かな手応え
商品●世代と地域ニーズを掘り下げ、基本と新価値の掛け算に拍車
物流●商物分離でコストを割り出し、効果と効率の両立を追求
加盟店支援●加盟店のホスピタリティを高めるアナログ教育
出店戦略●加盟店利益の最大化がもたらすコンスタントな純増数
カード戦略●「囲い込み」「開拓」「動機」三つのキーワードで「選ばれる店」を実現
ファミマフレッシュ●生鮮を極めることで見えてきたコンビニビジネスの広がり
ファミマドラッグ●既存店8割導入に向け単独・自力路線で実験を重ねる
海外戦略●有力パートナーと組む現地化策がアジア全域に広がる
〈南九州ファミリーマート〉
■「地域に生きる」宿命をバネに本家を凌ぐ絆を構築
◎加盟店(ふれあい坂店)
笑顔で顧客を囲い込む人口減少高齢地区の主婦パワー
◎「霧島の天然水」クリーン・アクア・ビバレッジ
自然の恵みが作った奇跡のバランス
INTERVIEW●この人に聞く
イセ食品 伊勢 俊太郎 社長
垂直と循環のシステムで世界一の卵をつくる
◎激流レポート
減反見直し論議を「大山鳴動鼠一匹」に終わらせた真犯人
◎特別レポート
価格は下落、市場は縮小、衣料品サバイバル競争の実態
◎海外レポート
コカ・コーラの中国企業買収否決の深層
官僚の処世術、保護主義がもたらす真の被害者
●海外小売業レポート 第7回
買い手の立場の革新で確立した超優良私企業・ウェグマンズの名声
★連載★
●●●●ドラッグストア最前線レポート
ココカラファインホールディングス
●スペシャリスト集団のスキルで挑む次世代ドラッグの構築
●●●● 話題店舗訪問
「ドンドンダウン オン ウェンズデイ小金井店」
(リサイクル古着店)
●エコで仕入れ、ゲームで売るユニークショップの快進撃
●●●● バイヤーズ・アイ
ファミリーマート
デリカ食品部 軽食・チルド飲料グループ チルド飲料担当 堀地晃良
「チルド飲料」お客様を飽きさせない驚きの商品づくりを続ける
・流通トピックス
■重複店舗をどうする!三越伊勢丹経営統合矛盾の噴出
■好調アウトレットモールに忍び寄る淘汰の足音
■セブンイレブン「排除措置命令」受け入れの分かれ道
■大手百貨店が模索する「金太郎飴」業態からの脱却
■優勝劣敗を鮮明にしたツルハHDのFC展開本格参入
・海外情報
■新中間層の取り込みを狙うウォルマートのグレードアップ作戦
■消費不況を反映、英・王室御用達スーパーのコンビニ進出
■環境保護対策に本格的に乗り出すイケア
●情報ファイル
・リョーショクグループ
「絆」をコンセプトに「2009グランドフェア」を開催
・日本冷凍食品協会
中国「食品安全法」解説セミナーを開催
・国分
「2009年秋季 商品発掘 試食 展示・商談会」を開催
・イオン(09年3〜5月期決算)
GMS事業の不振が響き、最終赤字を計上
・セブンイレブン・ジャパン
日用雑貨NB16品目の値下げ第二弾を実施
・日本セルフ・サービス協会
第44回2010スーパーマーケット・トレードショー開催の発表
・日本アクセス
東日本・西日本エリアの「フードコンベンション2009」を開催
・日本スーパーマーケット協会
設立10周年を迎え、新会長に川野幸夫ヤオコー会長が就任
●流通ウオッチング
時間が停止したモール開発
●業界やぶにらみ
廃棄減の特効薬は値下げより発注精度
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