特集
賃上げの重圧に立ち向かう　
食品スーパー16社の経営戦略

●アークス（北海道 札幌市）
・賃金、物価高の二大コストを生産性向上で抑え込む
インタビュー　横山 清 会長
・北海道を知り尽くす我々に地の利がある

●ヨークベニマル（福島県 郡山市）
・誰もが加工できる体制を作り店内加工を死守する

●ライフコーポレーション（東京都 品川区）
・価格と価値のバランス経営にＭ＆Ａも後押し
インタビュー　岩崎 高治 社長
・〝高い〟印象を与えない店づくりに注力

●いなげや（東京都 立川市）
・一次商圏のシェア拡大へ顧客分析と商品開発を深化

●ヤオコー（埼玉県 川越市）
・Ｍ＆Ａの受け皿となるＨＤ体制に移行

●サミット（東京都 杉並区）
・中計延長の反省に込めた企業体質強化の青写真

●アクシアルリテイリング（新潟県 長岡市）
・グループの資産を生かしきり地盤侵攻の競合を迎え撃つ
インタビュー　原 和彦 社長
・米が店にあることが競合との差別化になった

●マックスバリュ東海 （静岡県 浜松市）
・地域密着と顧客接点拡大でエリアのシェアを高める
インタビュー　作道 政昭 社長
・ありがとうの好循環でお客様の満足度を高めたい

●バローホールディングス（岐阜県 多治見市）
・持続的成長に不可避の売上高一兆円にグループの総力を結集

●ヤマナカ（愛知県 名古屋市）
・持続的成長に向け「戦略の三本柱」も不発、苦戦が続く

●アオキスーパー（愛知県 名古屋市）
・顧客と従業員満足追求で持続的な企業価値向上に挑む

●関西フードマーケット（大阪府 大阪市）
・オペレーションを磨き価格と価値の二タイプに刷新を急ぐ
インタビュー　林 克弘 社長
・差別化は我慢して築いた土台があってこそ

●ハローズ（岡山県 早島町）
・節約志向・コスト高でも利益を生む高効率経営を推進
インタビュー　佐藤 太志 副社長
・サプライチェーン全体の効率化がインフレ下の武器になる

●リテールパートナーズ（山口県 防府市）
・新業態と新サービスで既存エリアのシェアを固める

●サンリブ（福岡県 北九州市）
・競合も取り込む多業態戦略で反転攻勢を準備

●ハローデイ（福岡県 北九州市）
・高質業態に磨きをかけブランド力を再構築

●主要チェーン１００社の経営考課表



■INTERVIEW この人に聞く
●三井物産流通グループ　柴田幸介 代表取締役社長
・機能基点の提案で新しいビジネスを創っていく

■流通トピックス
● ロピア沖縄FC契約解消の理由とされる〝ある店〟の存在
● PPIH生え抜き二頭体制で囁かれる「水と油」の不安
● 「島忠テコ入れ」で露呈したニトリ成長戦略の隘路
● 令和の米騒動が浮き彫りにしたコメ離れの元凶

■指標で読み解くスーパーマーケットの実像
・ キャッシュレス決済普及の裏で置き去りにされた根本課題

■特別レポート
・インバウンド一服感に応える大手百貨店の経営戦略

■特別レポート
・インバウンド一服感に応える大手百貨店の経営戦略

■中国流通事情
・アリババの食品スーパー「盒馬」返り咲きで迎える試練

■話題の新店・注目店
●アリババグループ
・提案力強化の新機能で中国越境ＥＣ組を追撃

●イオンディライト
・万博の裏方を支える効率アップのアプリを自ら開発

■この一手にフォーカス
●ヤオコー杉並桃井店
・23区初出店で築くドーナツエリア内側開拓の足掛かり

●ヨークベニマルミライト一条店
・旗艦店の良さを取り入れ宇都宮市民の生活拠点を目指す

●マミーマート 生鮮市場TOPアクロスプラザ鹿沼店
・MDに磨きをかけ県内最大都市からお客を呼び込む

●イオンスタイル大宮西口駅前
・ダイエーを継承し〝買いパ〟重視の食品強化型に転換

●いなげや保谷駅前店
・最大規模のドミナント地域で駅利用客の需要を取り込む

●三井ショッピングパークららテラス川口
・川口駅前に活気を取り戻す日常利用のＳＣへ転換

●マルエツ千歳船橋店
・二層店舗の特性を生かし買い回りの良さで集客につなげる

■ドラッグストア最前線
・アインホールディングスのクラフト買収で高まる調剤再編の機運

■インバウンドその先へ
●第5回　イオンモール成田
・4つの客層に支持される自然体の商業施設


■情報ファイル
●イオンリテール
・従業員の業務改善に向けオールインデバイスとアプリを実装

●コープみらい
・働き方改革で宅配事業の今夏一斉休業を実施

●スギ薬局
・初のヘアスタイリングPB「プロモニー」6種を発売

●セブンイレブン・ジャパン
・自動走行ロボットで7NOWの配送実験を開始

●オール日本スーパーマーケット協会
・AJSとコプロが総会を開催、香港企業のDFI Retail Groupが新規入会

●サラヤ
・大阪・関西万博パビリオン「ブルーオーシャン・ドーム」から情報発信

●10X
・現場の課題解決を目指す5つの新プロダクトを発表

■コスト適正化の新潮流
●ギブ・スパイラル・ジャパン
・業界唯一のAI査定で店舗の賃料見直しを強力支援

■データが変える店舗運営
ユニバース×Preferred Networks
・品出しと在庫管理を効率化しAIとデータを活用した店舗運営を実現

■秋冬商品戦略
●ユニ・チャーム 「大人用紙おむつ」
・入り口期からのプレミアム提案で新規流入と単価アップを実現

■その他
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