目次
★★特集★★
人口激減時代の近未来図
食品スーパー淘汰と変革の必然
【未来予測】
■ディープな高齢社会の生き残り策を探る
(拓殖大学商学部教授/財団法人流通経済研究所 理事・根本重之)
■2020年以降を見据えた「橋渡し役」に徹したい
(日本スーパーマーケット協会 専務理事・大塚 明)
■食糧需給逼迫の長期化気配で際立つ日本の孤立
(伊藤忠グループ(株)食料マネジメントサポート リサーチ&ディベロップメント本部
食糧リサーチユニット マネジャー・高井通彰/流通・リテールユニット・指田和人)
■【法律・制度改革】社会保障の適用拡大を筆頭にコストアップ要因が目白押し
■効率販促と一線を画す「買物欲マーケティング」が開く活路
(博報堂 買物研究所 主任研究員・引地 陸)
■【製配販連携】全体最適の切り札「流通BMS」の効果追求に動く西鉄ストア
【地域編】
■青森県(業界再編)漠然とした不安を確信に変えたアークス、ユニバースの経営統合
■高知県(移動販売)行政支援の限界と情報化、総合化の光明
■新潟県(ネットスーパー)採算と支援の両立に挑戦する原信ナルスとヤマトの提携
■北海道(移動販売)夕張の経験を生かすコープさっぽろ黒字モデルの模索
■福岡県(競争激化)産業の空洞化がDSの猛威を加速し、淘汰と買収が常態化
■首都圏(競争激化)最後の金城湯地で加速する超高齢社会対応の新モデル店づくり
INTERVIEW●この人に聞く
藤桂京伊(酒ゃビック) 伊藤 誠朗社長
信頼・お値打ちに徹してライトな酒飲み需要を取り込む
◎激流レポート
中小スーパー子会社化で見せたアークス経営統合の新境地
◎激流レポート
横並びを抜け出し業績回復を窺う大手百貨店それぞれの道
◎特別レポート
日本市場進出に失敗する流通外資のなぜ
◎海外レポート
中国のクーポン共同購入市場は早くも瀕死の状況
★連載★
●●●●お役立ちの精神
イノベーションの鍵を握る日本型伝統経営への回帰
●●●●データが語る 消費の実態
ドラッグストアのウォーキング関連市場
●優良顧客化、併買率アップのビッグチャンスを内包
●●●●ドラッグストア最前線レポート
ぱぱす
●生活便利店のこだわりで売る青果と弁当
●●●● 話題店舗訪問
「そごう柏店」(百貨店・ミセス婦人服売り場)
●オトナの感性をさり気なく映し出す日常のおしゃれ提案
●●●●流通ウオッチング
中内功氏7回忌に想う「流通革命」の遺産
●●●● バイヤーズ・アイ
サークルKサンクス
雑貨・加工食品部 ドライ・菓子 バイヤー 横田耕平
「均一菓子・駄菓子」ブランド刷新を機にスーパー商材を導入し客層拡大を図る
・流通トピックス
■イオンのマルナカ買収で火が付いた食品スーパーの業界再編
■海外好調、国内低調ファーストリテイリング危険なアンバランス
■タバコの値上げ効果一巡で鮮明化するコンビニ各社の商品力格差
■新米価格は高値スタートでも年末価格は下落か
■オンワード樫山、若手新社長の革新を阻む「老害二人三脚」
・海外情報
■ウォルマートの既存店9四半期連続で前年割れ
■PB開発で激戦に挑む英国の食品スーパー
■ヘッジファンドに狙われるファミリー・ダラー
●企業研究
ワコール
下着売り場の常識を変えた空間のオーダーメード
●商品戦略
ユニ・チャーム
女性の快適をさらに掘り下げ主力カテゴリーの需要
●情報ファイル
・小田急百貨店 地域産品の販路開拓を支援する「ソコココ」事業に参加
・エステー 空気ビジネスの新事業「クリアフォレスト」に進出
・エース 東京藝術大学と共同でデザイン展「モチハコブカタチ」を開催
・カートンプロジェクト(イオン、三菱食品、キリンHD等) 飲料の梱包資材の規格統一
人口激減時代の近未来図
食品スーパー淘汰と変革の必然
【未来予測】
■ディープな高齢社会の生き残り策を探る
(拓殖大学商学部教授/財団法人流通経済研究所 理事・根本重之)
■2020年以降を見据えた「橋渡し役」に徹したい
(日本スーパーマーケット協会 専務理事・大塚 明)
■食糧需給逼迫の長期化気配で際立つ日本の孤立
(伊藤忠グループ(株)食料マネジメントサポート リサーチ&ディベロップメント本部
食糧リサーチユニット マネジャー・高井通彰/流通・リテールユニット・指田和人)
■【法律・制度改革】社会保障の適用拡大を筆頭にコストアップ要因が目白押し
■効率販促と一線を画す「買物欲マーケティング」が開く活路
(博報堂 買物研究所 主任研究員・引地 陸)
■【製配販連携】全体最適の切り札「流通BMS」の効果追求に動く西鉄ストア
【地域編】
■青森県(業界再編)漠然とした不安を確信に変えたアークス、ユニバースの経営統合
■高知県(移動販売)行政支援の限界と情報化、総合化の光明
■新潟県(ネットスーパー)採算と支援の両立に挑戦する原信ナルスとヤマトの提携
■北海道(移動販売)夕張の経験を生かすコープさっぽろ黒字モデルの模索
■福岡県(競争激化)産業の空洞化がDSの猛威を加速し、淘汰と買収が常態化
■首都圏(競争激化)最後の金城湯地で加速する超高齢社会対応の新モデル店づくり
INTERVIEW●この人に聞く
藤桂京伊(酒ゃビック) 伊藤 誠朗社長
信頼・お値打ちに徹してライトな酒飲み需要を取り込む
◎激流レポート
中小スーパー子会社化で見せたアークス経営統合の新境地
◎激流レポート
横並びを抜け出し業績回復を窺う大手百貨店それぞれの道
◎特別レポート
日本市場進出に失敗する流通外資のなぜ
◎海外レポート
中国のクーポン共同購入市場は早くも瀕死の状況
★連載★
●●●●お役立ちの精神
イノベーションの鍵を握る日本型伝統経営への回帰
●●●●データが語る 消費の実態
ドラッグストアのウォーキング関連市場
●優良顧客化、併買率アップのビッグチャンスを内包
●●●●ドラッグストア最前線レポート
ぱぱす
●生活便利店のこだわりで売る青果と弁当
●●●● 話題店舗訪問
「そごう柏店」(百貨店・ミセス婦人服売り場)
●オトナの感性をさり気なく映し出す日常のおしゃれ提案
●●●●流通ウオッチング
中内功氏7回忌に想う「流通革命」の遺産
●●●● バイヤーズ・アイ
サークルKサンクス
雑貨・加工食品部 ドライ・菓子 バイヤー 横田耕平
「均一菓子・駄菓子」ブランド刷新を機にスーパー商材を導入し客層拡大を図る
・流通トピックス
■イオンのマルナカ買収で火が付いた食品スーパーの業界再編
■海外好調、国内低調ファーストリテイリング危険なアンバランス
■タバコの値上げ効果一巡で鮮明化するコンビニ各社の商品力格差
■新米価格は高値スタートでも年末価格は下落か
■オンワード樫山、若手新社長の革新を阻む「老害二人三脚」
・海外情報
■ウォルマートの既存店9四半期連続で前年割れ
■PB開発で激戦に挑む英国の食品スーパー
■ヘッジファンドに狙われるファミリー・ダラー
●企業研究
ワコール
下着売り場の常識を変えた空間のオーダーメード
●商品戦略
ユニ・チャーム
女性の快適をさらに掘り下げ主力カテゴリーの需要
●情報ファイル
・小田急百貨店 地域産品の販路開拓を支援する「ソコココ」事業に参加
・エステー 空気ビジネスの新事業「クリアフォレスト」に進出
・エース 東京藝術大学と共同でデザイン展「モチハコブカタチ」を開催
・カートンプロジェクト(イオン、三菱食品、キリンHD等) 飲料の梱包資材の規格統一
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