★★特集★★
卸業界 止まらぬ激震
商社系卸が鳴らす最終決戦のゴング

三菱食品
「脱菱食」のバリューチェーン・コーディネーターを宣言
日本アクセス
・取引を80兆円市場に広げる次世代卸戦略が本格始動
国分
小商いの強化を掲げ「問屋国分」の事業領域を拡大
・加藤産業
得意の営業力を成長分野に生かす体制作りを急ぐ
伊藤忠食品
・既存領域の深掘りとＷＥＢ卸の革新性の両極を追求
三井食品
・コンシューマーに視点を当て需要創造型卸に転換
旭食品
・三社統合を実現させ、地方問屋の存在価値を高める
日本酒類販売
・国内、海外の酒を極め総合卸との局地戦に挑む
Ｐａｌｔａｃ
・全体最適実現へ営業、商品、コストの三大テーマを強化
あらた
・店頭起点で組み立てる異業種提携とシナジー追求
大木
・構造変化対応の商品提案で小売業の新市場創造をサポート
井田両国堂
・クロスＭＤの精度を高めシニア市場に切り込む

◎ インタビュー
三菱食品 井上 彪社長／日本アクセス 田中茂治社長／国分 國分勘兵衛会長／
加藤産業 加藤和弥社長／伊藤忠食品 濱口泰三社長／三井食品 長原光男社長／
旭食品 竹内成雄社長／日本酒類販売 勝田美智雄専務／Ｐａｌｔａｃ 折目光司社長／
あらた 畑中伸介社長／大木 松井秀夫会長／井田両国堂 井田隆雄社長



◎INTERVIEW　この人に聞く
日本惣菜協会　堀 冨士夫会長
食の外部化率70％時代の健康に備える

◎特別レポート
市場制覇と流通再編を左右するＰＢの時代が到来

◎激流レポート
・価格と戦い異業種を迎え撃つ食品スーパー高度化競争に突入
・移動販売、夕食宅配への参入を加速する「生協」の商機

◎中国レポート
経済失速による需要減退で中国の贅沢品消費ブームが終息か

◎短期連載
宮城米復興への道程 第1回
JAみやぎ亘理
・安心・安全のブランド構築で震災復興を成し遂げる

★連載★
◎データが語る 消費の実態
ドラッグストアの敏感肌化粧品
・新ブランドの投入で若年層を取り込み市場が拡大

◎ドラッグストア最前線レポート
クオール
・規制緩和に備え、先手必勝の戦略構想が進行

◎次世代型販促への挑戦
アメーバピグ（サイバーエージェント）
・アバターの疑似体験と現実世界の融合で顧客を創造

◎ 話題店舗訪問
「ハルスーツ赤坂店」（はるやま商事・スーツ専門店の新業態）
・お客の心象風景に入り込む「対話型」の新モデルを追求

◎バイヤーズ・アイ
ダイエー ドラッグ事業部 ヘルスケアカテゴリー マーチャンダイザー 木村秀行
「健康食品」品揃えの欠落を無くし話題の製品を提案する

◎流通トピックス
・パルコをＴＯＢで子会社化したＪ・フロント奥田会長の意外な思惑
・ルミネはどうなる中興の祖の退任と「たたき上げ」の就任
・低価格メガネチェーン「ＪＩＮＳ」に強い味方（ユニクロ）が出現か
・既存店大幅割れの懸念も出てコンビニが怯える今夏の天候

◎海外情報
・世界進出をもくろむ中国発のファッションブランド
・乗っ取り屋の策謀にはまったアライアンスブーツの買収
・高価格サービスに手を広げるグルーポン

◎商品戦略
資生堂「専科」
顧客の声を反映し認知度アップとブランド揃えが進行

◎情報ファイル
・イトーヨーカ堂　小型スーパー「食品館練馬高野台店」を初の駅ナカにオープン
・日本ＮＣＲ　スマホを使ったＰＯＳシステムなど流通向け新サービスの概要を発表
・ハウス食品　夏・秋季のカレーマーケティング展開で需要を喚起
・フマキラー　節電と自給自足に貢献する「みどりのカーテンプロジェクト」に協賛
・日本調理師協会　短期間で鮮魚のプロを育成「鮮魚技術専門校」第34期生を募集