表紙
目次
日本の色がたり　第19回　純白　上村松篁の「純白」
ことの葉、届け　第41回　樋口一葉
インタビュー　澤村 正（本美濃紙保存会会長・85歳）
いま、呑むべき日本酒
美酒はこうして醸される
酒造り最前線1　酒米　酵母　アルコール添加　濾過　火入れ　酒の味はこの5つで決まる
酒造り最前線2　日本酒の世界を変える注目の蔵元5　而今
獺祭
新政
風の森
松の寿
好みの酒を知る・探す・味わう
好みの酒の見つけ方　今飲むべき酒は、5タイプ。銘酒処と酒屋を上手に利用する
わざわざ飲みに行きたい銘酒処7　糸魚川　阿吽
仙台　無垢とうや　東京　床島
東京　東麻布逢坂　名古屋　馳走菴ひじり　
京都　馳走いなせや　福岡　田中田博多本店
味の分類は５タイプ　いま、飲むべき酒30　甘み、旨み、香りが三位一体
米の甘さを引き出す甘口
旨みをきっちり残す辛口
自然な発泡感　
こっくりとした旨みが乗る
全国酒販店リスト
「目利き世代」のためのパナソニック「Ｊコンセプト」シリーズ
光悦と宗達「琳派」の源流を知る
琳派の誕生　桃山時代の活気と王朝への憧れが、光悦と宗達の傑作を生んだ
光悦と宗達の競演　大胆な宗達の下絵に呼応する、光悦の緩急自在な書
光悦の見どころ　斬新で独創的な造形感覚が生む蒔絵と茶碗
宗達の見どころ1　形と色彩を単純化し、余白を活かす
宗達の見どころ2　墨のにじみと濃淡で、自然の情景を描く
後世への影響　100年後の光琳、200年後の抱一。時代を超えて受け継がれる琳派の美
琳派は今も生きている　ポスターや電車のデザインにも息づく琳派の意匠、琳派の精神
平成27年「琳派」の名作と出会える展覧会案内
当世ラジオ気質　第12回「ワンちゃん、指はどうした」
鏡花と犀星の金沢を歩く
鏡花の金沢1
鏡花の金沢2
鏡花の金沢3
犀星の金沢1
犀星の金沢2
犀星の金沢3
定期購読のご案内
半島をゆく　第3話　能登半島
サライ美術館　新国立美術館　ルーヴル美術館展
展覧会情報
催しもの　コンサート、舞台、映画、ＤＶＤ
新スタンダード研究室　サライの眼
福徳神社｢遷宮｣への道　最終回
日本美術の技　最終回　肥後象眼
名車をきく　石川真禧照　マツダ／デミオ
サライ・インフォメーション
ことばの知恵の輪　難航　十字語判断
らくだ屋通信販売部
本　河村幹夫、田中昭三
ＣＤ　ドナルド・キーン、林田直樹
定番・朝めし自慢　宗田 理（作家・86歳）
駱駝倶楽部／アンケート
命といふもの～今だから聞いておきたいこと　「その子」への愛
次号予告