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ELLE gourmet(エル・グルメ) の内容

“フードシーンの今”を身近にするメディア
『ELLE gourmet(エル・グルメ)』は、新しい食の楽しみを探している好奇心旺盛なフーディーに向け、“フードシーンの今”がわかる情報を、雑誌・デジタル・SNSで多角的に発信するフードメディアです。国内外の食のトレンドを、読者が実際に暮らしに取り入れやすい切り口やアイデアに丁寧に落とし込み、提案することにこだわっています。人気シェフや料理家が教える、とっておきのレシピから調理テクニック、厳選したキッチン道具や器、最旬のスイーツやパン、レストラン、そしてSDGsといった社会的な取り組みまで、食にまつわるあらゆるテーマを美しいビジュアルとともに提案します。ひとりで過ごす時間から、家族や仲間とテーブルを囲む時間まで、読者の食をとりまくシーンに、『ELLE gourmet』がときめきと新しい視点をお届けします。

ELLE gourmet(エル・グルメ) の商品情報

商品名
ELLE gourmet(エル・グルメ)
出版社
ハースト婦人画報社
発行間隔
季刊
サイズ
A4変形
参考価格
860円

ELLE gourmet(エル・グルメ) の無料サンプル

2019年11月号 (2019年10月04日発売)
2019年11月号 (2019年10月04日発売)をまるごと1冊ご覧いただけます
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ELLE gourmet(エル・グルメ) 11月号 (発売日2025年10月06日) の目次
  • 紙版
  • デジタル版

  • 紙版
  • デジタル版
1
●おいしい東京
店の扉を開けるたび、新しいおいしさに出合う東京。
立ち飲みの域を超えた料理とお酒を、肩の力を抜いて楽しめるスタンド。
シェフたちが紡ぐ、新しい味の世界に身を委ねるレストラン。
そんな多彩な個性が交差し、この街の食の景色は今日も更新されている。
今のトレンドを映す新店と、フードライターやシェフがひそかに通う名店、
2つの視点から「おいしい東京」の今を案内。
次の一皿に、まだ知らない感動がきっと待っている。

2
●東京のフードシーンで今おもしろいのは?
おいしい東京の変化は、ますます加速中。日々取材を重ねる
食のライターが、今気になるトレンドをピックアップ!

3
●食のプロが通う、とっておきの店
気分やシーンに合わせて自在に使える一軒から、体験を誰かに語りたくなる感動の店まで。
プライベートでも食を探求するライターたちに、通いたくなる店を聞いた。

4
●料理家が教える、技ありおつまみ術!
料理家の家飲みおつまみは、ちょっとした工夫が味の決め手。
手軽さが、そのままおいしさに直結するアイデア満載。
ひと工夫でシンプルな食材がぐっと映える、おつまみが集結した。

5
●焼酎の今
伝統を受け継ぎながら、革新的な造りで今までにない華やかな香りの“新しい焼酎”が、再び注目を集めている。“おじさんのお酒”と呼ばれていたのは過去の話。おしゃれな酒場やレストランでも楽しまれる、
ジャンルレスな存在へと進化を遂げている。そんな焼酎の今を象徴する魅力や、
基本の知識から楽しみ方まで、多角的にご紹介。
●おいしい東京
●東京のフードシーンで今おもしろいのは?
●食のプロが通う、とっておきの店
●料理家が教える、技ありおつまみ術!
●焼酎の今

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目次
欲しいモノ、見っけ!
#新しいお店に行かなくちゃ
日常にひとつ、新しい色とかたちを
ルーツと今が溶け合う 新しいアメリカの味
おいしい東京
東京のフードシーンで今おもしろいのは?
究極のワンオペ
スターシェフの新たな挑戦
カジュアル台湾
インクルーシブ酒場
母国の文化を伝える次世代レストラン
アジアの熱気、東京流ミックス
“アジア立ち飲み”が熱い!
進化が止まらない!ピッツァ名店の新展開
今こそ食べたい、U(アンダー)¥11000円コースの至福
ブランドと有名シェフの美食コラボカフェ
新しいホテルで、ユニークなバー体験
デザート重視のコース料理
東京の食を塗り替えた2店、その先へ
食のプロが通う、とっておきの店
使い勝手のいいアラカルト
ひとりでも気軽、心地いい店は?
感動を伝えたい!知る喜びに出合える店
シェフの心を動かしたレストラン
料理家が教える、技ありおつまみ術!
焼酎の今
上質な赤身肉で楽しむ、多文化な味の風景
フィヨルドで育つサーモンはなぜ世界で選ばれる?
四季折々、ワイン日和
3つの言葉とワイン
いい手土産ってなんだろう?
未来のための、おいしい選択
BOOK 読むほどマニアック!
MOVIE & DRAMA おいしい開演時間
トミヤマユキコのフーディー社会学
「エル・グルメ フーディーズフェス2025」へ行こう!
フーディーが今、食べたいもの!
NEXT ISSUE

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ELLE gourmet(エル・グルメ) のレビュー

  • 総合評価: ★★★★☆ 4.47
  • 全てのレビュー: 691件
写真が綺麗でテンション上がる
★★★★☆2025年10月09日 ペコ子 専業主婦
なかなか、作るまではいきませんが、写真が綺麗で料理が好きになった気分になる。今回は、特典付き定期購読に申し込みましたが、定期購読2度目の申し込みです。なかなか、店頭で購入はしませんが、送られてくるとほんのり幸せで嬉しかったです。
デジタルの波
★★★★★2025年10月08日 ミーニ 専業主婦
ずっと定期購読していましたが、次号で紙媒体は終わりでデジタル化されるそうです。。。
写真が美味しそう
★★★★★2025年07月24日 あさ 専業主婦
パンの特集の月を毎年楽しみにしています。美味しそうで見ているだけでも幸せな気持ちになります₍˄·͈༝·͈˄₎◞︎ ̑̑ෆ⃛
作りたい気持ちにさせてくれる
★★★★★2025年07月22日 とんこ 会社員
料理がマンネリになりがちな時でも、パラパラとページをめくると新しいアイデアをもらえるなくてはならない雑誌です。特にスイーツは斬新な組み合わせもあって気に入っています!
自宅にいながらレストランの味
★★★★☆2025年06月08日 Micah baba パート
なかなか自分に合った味が味わえるお店が近くにないのですが、今は色々な食材は手に入るのでこの雑誌のレシピを見ながら毎日楽しみながら作っています。
美味しいがいっぱい!
★★★★★2025年06月04日 エレグルマンド 専業主婦
以前は大きな本屋さんで見つけると必ず買っていました。マンネリ化した毎日の食事にインスピレーションがほしいなぁと、今回は定期購読することにしました。全部の食材が揃わなくても、なんちゃってエル・グルメを楽しみます!
写真が綺麗
★★★★☆2025年05月20日 yu その他
写真がとても鮮やかで綺麗で食べ物が美味しそうに見えます。掲載されているフードもオシャレなものばかりで、食への興味も高まります。
たのしい
★★★★★2025年05月16日 ゆう 会社員
たくさんの新しいフード情報が得られます。毎回たのしくて学びが多いです。
定期購読していました
★★★★☆2025年05月11日 はる 会社員
写真も凄くオシャレで盛り付けの参考にできました。 定期購読のプレゼントも豪華で、またお目当てのプレゼントの時に定期購読したいです。
魅力的な本
★★★★★2025年04月08日 ミルク 自営業
最近パンを作る事が多くなり魅力的な本でした。ぜひお店に行ってみたいと思います
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ELLE gourmet(エル・グルメ) をFujisanスタッフが紹介します

ELLE gourmet(エル・グルメ)は世界でも親しまれているELLEの日本版です。料理を中心とした様々なライフスタイルに関する情報が目白押しで、より一層素敵な毎日を楽しめるような知識を知るきっかけとなるでしょう。日常の献立だけでも興味深いですが、大切な人と一緒に味わいたいような珠玉の一品のレシピもありますし、旬の食材なども紹介されています。料理好きなら見逃せない今時ならではのキッチンツールもチェックしておくと、作り手としてのレベルアップも期待できます。

レストラン情報は自分でゆったりと寛いだ時間を過ごす時にも活用できますし、家族や友人との食事、時にはビジネスシーンの接待でも使えるようなお店も登場します。食に冠する最旬情報を求めているのであれば、抑えておきたい一冊といっても過言ではありません。写真や文章、レイアウトなども読者の目を引くような構成になっていて、最新号を読み終えたらまた次の号の内容も気になってくるほどです。作る事が好きな方も、食べる事が好きな方も大満足の内容の連続で飽きることなくあっという間にページが終わってしまいます。食に貪欲な方やライトにグルメが好きという方など、いろんな方へ情報発信を続けています。

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