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ELLE gourmet(エル・グルメ) の内容

“フードシーンの今”を身近にするメディア
『ELLE gourmet(エル・グルメ)』は、新しい食の楽しみを探している好奇心旺盛なフーディーに向け、“フードシーンの今”がわかる情報を、雑誌・デジタル・SNSで多角的に発信するフードメディアです。国内外の食のトレンドを、読者が実際に暮らしに取り入れやすい切り口やアイデアに丁寧に落とし込み、提案することにこだわっています。人気シェフや料理家が教える、とっておきのレシピから調理テクニック、厳選したキッチン道具や器、最旬のスイーツやパン、レストラン、そしてSDGsといった社会的な取り組みまで、食にまつわるあらゆるテーマを美しいビジュアルとともに提案します。ひとりで過ごす時間から、家族や仲間とテーブルを囲む時間まで、読者の食をとりまくシーンに、『ELLE gourmet』がときめきと新しい視点をお届けします。
☆ 定期購読セットプラン ☆
『エル・グルメ』(1年4冊)+「ニナス」スペシャルティーセット:3,400円(税込)
5,848円OFF!
『エル・グルメ』(2年8冊)+「ニナス」スペシャルティーセット:5,800円(税込)
8,600円OFF!
詳細

パリのヴァンドーム広場近くに本店を構えるフランスの老舗紅茶ブランド「ニナス」。
経験豊富なティーブレンダーが、果実や花から抽出した天然フレーバーを茶葉に香り付けた奥深い味わいの紅茶で、高級レストランや一流ホテルのラウンジで愛用されています。
今号では、高貴な香りと奥深い味わいで世界中にファンをもつ、「ニナス パリ グランド アムール ドゥ パリ」リーフティー(100g /¥2,592)は、セイロン茶葉にチョコレートピース、ローズペタル、いちごの葉、ハートシュガーとチョレートやラズベリーを合わせた定番。いちごとバニラの甘い香りの「テデアンジュ/ティーバッグ缶」(10袋入り)とバニラとキャラメルが香る「ジュテーム/ティーバッグ缶」(10袋入り/各¥1,728)をセットにしてお送りします。数に限りがあるため、お申込みはお早目に!

※セット商品は雑誌とは別便でお届けします。
※申し込み多数の場合には品切れとなることがございます。
※セット商品は購読開始後、1~2週間でお届けいたします。

ELLE gourmet(エル・グルメ) の商品情報

商品名
ELLE gourmet(エル・グルメ)
出版社
ハースト婦人画報社
発行間隔
季刊
発売日
4月、6月、10月、12月/6日発売
サイズ
A4変形
参考価格
[紙版]1,200円 [デジタル版]860円

ELLE gourmet(エル・グルメ) の無料サンプル

2019年11月号 (2019年10月04日発売)
2019年11月号 (2019年10月04日発売)をまるごと1冊ご覧いただけます
サンプルを見る

ELLE gourmet(エル・グルメ) 2025年5月号 (発売日2025年04月04日) の目次
  • 紙版
  • デジタル版

  • 紙版
  • デジタル版
1
●みんなのパン
未知なるバリバリ食感に驚くデニッシュ、厳選小麦の風味が鮮烈なハード系パン…。
定番パンも、よりおいしく、個性豊かにアップデートを続ける日本のパン屋さん。
海外のトレンドもいち早く取り入れ、訪れるたびに新しい発見がある楽しさも魅力。
パン職人の情熱と、最高の技術が詰まったハイレベルな味を
子どもから大人まで多くの人に届ける、そんな“愛されパン”が勢揃い!

2
●日本のパン職人も注目!デンマーク伝統の「ロブロ」とは?
酸味とうま味、かむほどに甘さが増す、デンマークのライ麦パン「ロブロ」。
1000年以上前から人々の食生活を支え、進化を続けるロブロが今、日本のパン職人たちの注目を集めている。

3
●パン好きが通う店。関西の名ベーカリーへ
ハイレベルなパン激戦区、京都、大阪、神戸の注目ベーカリーは?
日々おいしいパンを追い求めるパンマニアに教えてもらった。

4
●食べたい! 知りたい!偏愛スイーツ
個性あふれる実力派パティスリーが続々誕生し、スイーツの世界がますます盛り上がっている。
そこにあるのは、スイーツへの尽きない愛。作り手のこだわりと、食べ手のときめき、その情熱をひもとく。
「食べてほしい!」が詰まった絶品ケーキ、シンプルだからこそ個性が光るフラン、
こだわりを知れば、その一口がもっと特別に感じるはず。だから、もっと食べたい、もっと知りたい!
手軽に試せる偏愛スイーツのレシピもあわせてお届け。あなたの“推し”がきっと見つかる!

5
●ドーナツはざくざく派? ふわとろ派?
ドーナツ界に出現した2大潮流「台湾ドーナツ」&「フレンチクルーラー」。
トレンドの理由と、今食べておきたい注目のラインナップをチェック。

6
●卵の名作レシピ!
日々の暮らしに欠かせない食材、卵を料理のプロはどう食べている?
和・洋・エスニック・韓国それぞれのジャンルが得意な料理家にリピート推しレシピを教えてもらった。
●みんなのパン
●日本のパン職人も注目!デンマーク伝統の「ロブロ」とは?
●パン好きが通う店。関西の名ベーカリーへ
●食べたい! 知りたい!偏愛スイーツ
●ドーナツはざくざく派? ふわとろ派?

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目次
欲しいモノ、見っけ!
#新しいお店に行かなくちゃ
新しい季節を彩るテーブルに欲しいもの
ボーダレスな酒造り!世界と出合う新しい日本酒
みんなのパン
日本のパン職人も注目!デンマーク伝統の「ロブロ」とは?
N.Y.で人気上昇中!「コンチャ」が最旬トレンドに
総菜パン、甘いパン?この店ならどちらも正解!
デニッシュの主役はザクザク食感
パンとワインの楽しみ方を人気店でアップデート
パン好きが通う店。関西の名ベーカリーへ
とっておきの味!シェフの自信作サンド
最近よく見るサワードウ、何か知っている?
国産小麦×ローカル食材、その魅力を達人が極める
パンの基本だから、知りたい「粉」の最新事情
“コルネッティ”のおいしさ大解剖!
食べたい! 知りたい!偏愛スイーツ
新店シェフの推しケーキ
フラン新潮流
ドーナツはざくざく派?ふわとろ派?
はみだしバター欲
王道マドレーヌの個性化
カカオ愛をチョコレートケーキに
卵の名作レシピ!
超・画期的! 日本生まれの“調理のデータ化サービス”とは?
「WONK」長塚健斗の旅メシと音楽
四季折々、ワイン日和
トミヤマユキコのフーディー社会学
COMIC マンガで妄想レシピ
MOVIE & DRAMA おいしい開演時間
BOOK 読むほどマニアック!
フーディーの憂鬱
いい手土産ってなんだろう?
未来のための、おいしい選択
FOODIE’S INFO
ラグジュアリー紅茶で優雅なティータイムを!
『エル・グルメ』定期購読のご案内
フーディーが今、食べたいもの!
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ELLE gourmet(エル・グルメ) のレビュー

  • 総合評価: ★★★★☆ 4.47
  • 全てのレビュー: 681件
魅力的な本
★★★★★2025年04月08日 ミルク 自営業
最近パンを作る事が多くなり魅力的な本でした。ぜひお店に行ってみたいと思います
とてもいい
★★★★★2025年04月05日 あ パート
WEB版も登録出来ていつでも雑誌を見れるのがよい。内容も好み!
華やか
★★★★★2025年04月04日 柴犬 専業主婦
定期購読で楽しんでます。 なかなか同じようには作れませんが、普段の食卓に参考にさせてもらってます。
写真がいい
★★★★★2025年04月04日 ミーニュー 専業主婦
レシピと美味しいお店が載っていて、日常を彩り豊かにしてくれます。定期購読のプレゼントも魅力的★
写真が美しいです
★★★★★2025年03月27日 CD 主婦
参考になるかは別として写真が全て美しく、楽しく読ませていただいています。 気になる内容の時だけ購入しています。
料理に刺激を受ける決定版
★★★★★2025年03月25日 かなり 主婦
見て刺激を受ける毎号。長年読んでますがマンネリどころか常に進化していて凄い雑誌だと思います。値段以上の価値あり!
盛り付けが美しい
★★★★★2025年02月19日 みたらし パート
お皿との合わせ方や、おつまみなどのレシピが参考になります。 ホームパーティ料理なども見ていて楽しめます。
エル・グルメ
★★★★☆2025年01月25日 むぎむぎ 会社員
たまに購入しますが、見ているだけで魅力的な写真も多くて、尚且つ作ってみたくなる向上心も上がります。 今度は定期購読したいと思います。
役に立つ
★★★★☆2025年01月23日 Ady 自営業
毎回、特集があってパンとかスイーツ等、楽しみにしてます。レシピのも載っているので、役に立ちます。定期購読、止めようと思っても、なかなか止められません。
見ているだけで楽しい雑誌
★★★★★2025年01月22日 treetree 専業主婦
ELLE gourmetに載っているお料理はもちろんですが、スタイリングを見るのも楽しく、いつも参考にさせていただいています!
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ELLE gourmet(エル・グルメ) をFujisanスタッフが紹介します

ELLE gourmet(エル・グルメ)は世界でも親しまれているELLEの日本版です。料理を中心とした様々なライフスタイルに関する情報が目白押しで、より一層素敵な毎日を楽しめるような知識を知るきっかけとなるでしょう。日常の献立だけでも興味深いですが、大切な人と一緒に味わいたいような珠玉の一品のレシピもありますし、旬の食材なども紹介されています。料理好きなら見逃せない今時ならではのキッチンツールもチェックしておくと、作り手としてのレベルアップも期待できます。

レストラン情報は自分でゆったりと寛いだ時間を過ごす時にも活用できますし、家族や友人との食事、時にはビジネスシーンの接待でも使えるようなお店も登場します。食に冠する最旬情報を求めているのであれば、抑えておきたい一冊といっても過言ではありません。写真や文章、レイアウトなども読者の目を引くような構成になっていて、最新号を読み終えたらまた次の号の内容も気になってくるほどです。作る事が好きな方も、食べる事が好きな方も大満足の内容の連続で飽きることなくあっという間にページが終わってしまいます。食に貪欲な方やライトにグルメが好きという方など、いろんな方へ情報発信を続けています。

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