ELLE gourmet(エル・グルメ) のバックナンバー

ELLE gourmet(エル・グルメ) の内容

“フードシーンの今”を身近にするメディア
『ELLE gourmet(エル・グルメ)』は、新しい食の楽しみを探している好奇心旺盛なフーディーに向け、“フードシーンの今”がわかる情報を、雑誌・デジタル・SNSで多角的に発信するフードメディアです。国内外の食のトレンドを、読者が実際に暮らしに取り入れやすい切り口やアイデアに丁寧に落とし込み、提案することにこだわっています。人気シェフや料理家が教える、とっておきのレシピから調理テクニック、厳選したキッチン道具や器、最旬のスイーツやパン、レストラン、そしてSDGsといった社会的な取り組みまで、食にまつわるあらゆるテーマを美しいビジュアルとともに提案します。ひとりで過ごす時間から、家族や仲間とテーブルを囲む時間まで、読者の食をとりまくシーンに、『ELLE gourmet』がときめきと新しい視点をお届けします。

ELLE gourmet(エル・グルメ) の商品情報

商品名
ELLE gourmet(エル・グルメ)
出版社
ハースト婦人画報社
発行間隔
季刊
サイズ
A4変形

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ELLE gourmet(エル・グルメ) 2026年1月号 No.48 (発売日2025年12月05日) の目次

●集いたくなるホムパのアイデア
●私たちのギャザリング現在形
●歓声が上がる!小さな「サプライズ」レシピ
●グルメトレンド2026
●みんなの記憶の一皿を教えて!

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目次
欲しいモノ、見っけ!
#新しいお店に行かなくちゃ
本格デリで華やぐホリデーのテーブル
在来種の生産者を食卓から支援する仕組み
集いたくなるホムパのアイデア
私たちのギャザリング現在形
大人のホムパは「バランス」で決まる
仲間を笑顔にする5つの「うまっ」な仕掛け
いつものごちそうが日本の香りをまとったら
歓声が上がる!小さな「サプライズ」レシピ
謎解きアペタイザー
ワインを誘う味に変身! ニッポン・ストリートフード
ふわりと香りを潜ませて 記憶に残る一皿に
「これ、何?」を引き出す、知ってる味の新しいかたち
異国の味と出合った 定番鍋のニュースタイル
ひと手間で見違える 前菜のおめかし調理法
リピ確定!私の“十八番”メイン
平野由希子さんの「フレジナ」
ワタナベマキさんの「チキンシャワルマ」
今井 亮さんの「白子の麻婆豆腐」
冷水希三子さんの「ポークのみぞれ煮込み」
「Neki」西 恭平さんの「真だらとカリフラワーのブランダードグラタン」
「オルランド」小串貴昌さんの「牛フィレ肉のバルサミコソテー」
覚えておきたい 主役級サイドディッシュ
“組み合わせ術”でおもてなし!
センスを持ち寄る、ホムパ手土産セレクト
グルメトレンド2026
みんなの記憶の一皿を教えて!
プロ品質の調理道具で極上の料理体験を!
いい手土産ってなんだろう?
おもてなし料理も完璧!
3つの言葉とワイン
四季折々、ワイン日和
トミヤマユキコのフーディー社会学
BOOK 読むほどマニアック!
MOVIE & DRAMA おいしい開演時間
未来のための、おいしい選択
冬の夜を彩る、クラフトスパイスワイン
「フーディーズフェス 2025」おいしいが詰まった2日間
フーディーが今、食べたいもの!
『エル・グルメ』からの大切なお知らせ
別冊付録 スパイス&ハーブでいつものパンが香り立つ!

ELLE gourmet(エル・グルメ) のレビュー

  • 総合評価: ★★★★☆ 4.47
  • 全てのレビュー: 698件
高品質
★★★★★2026年01月14日 ynak 医者
料理・食器ともに高品質感が溢れる雑誌で定期購読しておりました。休刊が残念です。
料理の画像が綺麗でお洒落な本誌に満足しています。
★★★☆☆2025年12月21日 ともちゃん アルバイト
料理の画像が綺麗でお洒落な本誌に満足しています。紙質もしっかり厚みがあり良いです。 料理の器もセンスが良く、料理の盛り付けもとても上手で、全体的に上品な感じの雑誌です。
写真集として(?)
★★★★★2025年12月18日 ひらの 会社員
実際に作ったり、お店に行ったりというための実用書ではなく、うっとりながめる癒しの雑誌でした。パン特集の時の写真が、個人的には一番です。
眺めているだけで癒されます
★★★★★2025年12月14日 ユズママ 会社員
見ているだけでワクワクします。ホームパーティなどの盛り付けやレシピなどとてもお洒落で参考になります。
おしゃれな雑誌
★★★★★2025年12月09日 まっこ パート
写真がきれいで、とてもセンスの良いおしゃれな雑誌です。 自分ではなかなか作れないけど、眺めるだけでもわくわくしました。 知らないグルメがたくさん載っています。
保存版にしたい本
★★★★☆2025年12月09日 ひまわり パート
ホームパーティをよくするので、そのアイデアを雑誌よりいただきます。 recipeも載っていたりするので、助かります!
最新の東京グルメ案内
★★★★★2025年12月05日 さくら OL
文章が洗練されていて 他の情報誌とは一線をひく感じです 写真も素敵で さすがのエルグルメ 定期購読していましたが、紙媒体がなくなるとの事でとても残念です デジタル化されてもずっと継続したいです
写真が綺麗でテンション上がる
★★★★☆2025年10月09日 ペコ子 専業主婦
なかなか、作るまではいきませんが、写真が綺麗で料理が好きになった気分になる。今回は、特典付き定期購読に申し込みましたが、定期購読2度目の申し込みです。なかなか、店頭で購入はしませんが、送られてくるとほんのり幸せで嬉しかったです。
デジタルの波
★★★★★2025年10月08日 ミーニ 専業主婦
ずっと定期購読していましたが、次号で紙媒体は終わりでデジタル化されるそうです。。。
写真が美味しそう
★★★★★2025年07月24日 あさ 専業主婦
パンの特集の月を毎年楽しみにしています。美味しそうで見ているだけでも幸せな気持ちになります₍˄·͈༝·͈˄₎◞︎ ̑̑ෆ⃛
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ELLE gourmet(エル・グルメ) をFujisanスタッフが紹介します

ELLE gourmet(エル・グルメ)は世界でも親しまれているELLEの日本版です。料理を中心とした様々なライフスタイルに関する情報が目白押しで、より一層素敵な毎日を楽しめるような知識を知るきっかけとなるでしょう。日常の献立だけでも興味深いですが、大切な人と一緒に味わいたいような珠玉の一品のレシピもありますし、旬の食材なども紹介されています。料理好きなら見逃せない今時ならではのキッチンツールもチェックしておくと、作り手としてのレベルアップも期待できます。

レストラン情報は自分でゆったりと寛いだ時間を過ごす時にも活用できますし、家族や友人との食事、時にはビジネスシーンの接待でも使えるようなお店も登場します。食に冠する最旬情報を求めているのであれば、抑えておきたい一冊といっても過言ではありません。写真や文章、レイアウトなども読者の目を引くような構成になっていて、最新号を読み終えたらまた次の号の内容も気になってくるほどです。作る事が好きな方も、食べる事が好きな方も大満足の内容の連続で飽きることなくあっという間にページが終わってしまいます。食に貪欲な方やライトにグルメが好きという方など、いろんな方へ情報発信を続けています。

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