ELLE gourmet（エル・グルメ） 2025年1月号 (発売日2024年12月06日)

Name: ELLE gourmet（エル・グルメ） 2025年1月号
Brand: 出版社名：ハースト婦人画報社
Price: 980 JPY
Availability: Discontinued

ハースト婦人画報社

●盛り上げアイデアが集合ホムパは楽しい!
●エンタメ感が楽しい!アジアの手巻き料理
●冬のホリデーシーズンをお取り寄せで充実計画
●今、食べたい京都
●フーディーのパリ案内

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欲しいモノ、見っけ!
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ELLE gourmet（エル・グルメ） 2025年1月号 (発売日2024年12月06日)

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ELLE gourmet（エル・グルメ） 2025年1月号 (発売日2024年12月06日) の目次

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【おもな内容】

1
●盛り上げアイデアが集合ホムパは楽しい!
定番料理を“ホムパ仕様”にアレンジしたり、テーブルを囲んで料理を手巻きする“ライブ感”を楽しんだり、ホームパーティ成功の秘訣はちょっとした仕掛けにあり。
料理家がおもてなしでヘビロテするレシピや、前菜からデザートまでせいろで作る蒸し料理のコース、ホムパのごちそうが簡単に作れる調味料が活躍するレシピなど、バラエティ豊かにホムパの盛り上げ術を提案。

2
●エンタメ感が楽しい!アジアの手巻き料理
手軽に作れる料理をいくつか用意したら、葉っぱや生地でそれぞれ巻いて食べる。
自由な空気感が、ホムパをよりアットホームな雰囲気にあと押ししてくれる！

3
●冬のホリデーシーズンをお取り寄せで充実計画
クリスマスに年末年始など、人が集まる季節が到来。
お取り寄せできる全国各地の美味で、特別な時間を過ごそう。

4
●今、食べたい京都
続々と新店がオープンし、伝統のなかにも新しさが光る京都。
進化を続ける古都で、今注目のキーワードと共に、訪れたい店を厳選してご紹介します。

5
●フーディーのパリ案内
2024年のオリンピック・パラリンピック開催を機に、パリには多くのグルメアドレスが誕生。居心地のよいカフェや優雅なひとときが過ごせるレストランなど、今訪れたい店をピックアップ。

●盛り上げアイデアが集合ホムパは楽しい!
●エンタメ感が楽しい!アジアの手巻き料理
●冬のホリデーシーズンをお取り寄せで充実計画
●今、食べたい京都
●フーディーのパリ案内

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目次
欲しいモノ、見っけ!
#新しいお店に行かなくちゃ
トミヤマユキコのフーディー社会学
食ランキングが百花繚乱!その傾向とトレンドは?
盛り上げアイデアが集合ホムパは楽しい!
料理家が人を招くときの鉄板メニューを教えて!
日常の定番料理をホムパの主役にする方法
エンタメ感が楽しい!アジアの手巻き料理
湯気でゲストを迎える蒸し料理のコース
「野田」が教える新しい日本料理でおもてなし
時間がおいしくしてくれるマリネのニュースタンダード
動画映えするライブ感をホムパのテーブルに!
この食材＆調味料があれば、ごちそうが手軽に完成
毎日の調理道具＆保存容器をホムパ仕様に
前菜からデザートまで!ホットプレートでコースに挑戦
最旬スタイルでテーブルを飾る
冬のホリデーシーズンをお取り寄せで充実計画
今、食べたい京都
フーディーのパリ案内
四季折々、ワイン日和
「ちゃんとごはん」でおなかも心もぽかぽかに
電気圧力鍋で、プロ級の料理を手軽に作れる!
シーズンレスで活躍!そうめんの新感覚レシピ
水川発酵食道
「WONK」長塚健斗の旅メシと音楽
COMIC マンガで妄想レシピ
MOVIE ＆ DRAMA おいしい開演時間
BOOK 読むほどマニアック!
フーディーの憂鬱
家飲みの時間が楽しくなるグラスウェア
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別冊付録スパイス＆ハーブで小皿料理をモクテルと!

ELLE gourmet（エル・グルメ）の内容

出版社：ハースト婦人画報社
発行間隔：季刊
サイズ：A4変形

“フードシーンの今”を身近にするメディア

『ELLE gourmet(エル・グルメ)』は、新しい食の楽しみを探している好奇心旺盛なフーディーに向け、“フードシーンの今”がわかる情報を、雑誌・デジタル・SNSで多角的に発信するフードメディアです。国内外の食のトレンドを、読者が実際に暮らしに取り入れやすい切り口やアイデアに丁寧に落とし込み、提案することにこだわっています。人気シェフや料理家が教える、とっておきのレシピから調理テクニック、厳選したキッチン道具や器、最旬のスイーツやパン、レストラン、そしてSDGsといった社会的な取り組みまで、食にまつわるあらゆるテーマを美しいビジュアルとともに提案します。ひとりで過ごす時間から、家族や仲間とテーブルを囲む時間まで、読者の食をとりまくシーンに、『ELLE gourmet』がときめきと新しい視点をお届けします。

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2019年11月号 (2019年10月04日発売)

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