目次
- 紙版
- デジタル版
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- デジタル版
愛嬌のある動物モチーフで愛される、北欧のデザイナー、リサ・ラーソンとコラボレーション!
エル・ア・ターブルでしか手に入らないキュートなブランケットをこの冬のお供に。
サイズ:60×80cm
●キッチン&ダイニングに欲しいモノ●
使い勝手のいい調理道具が揃ったキッチンに、自分らしく飾られた、居心地のいいダイニング。
どちらも、おいしい毎日のために手に入れたい!
そこで、キッチン&ダイニングに欲しいアイテムを大特集。
“どれを買ったらいいの?”と迷いがちなキッチン道具は、料理家やシェフのお知恵を拝借。
常に料理のことを考え、たくさんの道具と向き合うなかで出会った
“私の新定番”を教えてもらいました。
ダイニングを飾るアイテムは、人気スタイリストにおまかせ。トレンドを取り入れながら、
愛着を持って使えるアイテムがイチオシです。
ほかにも、海外のお宅拝見からエプロンスナップまで。
あなたの料理ライフが、もっと楽しくなる特集です。
●さらにおいしい、新しいパリへ行かなくちゃ!●
パリの食は常に進化し続けている。そのなかでも、特に気になるのは、
クオリティはキープしつつ、「よりカジュアル」で「よりリーズナブル」な店が
増えていること。
料理もワインも“気軽においしく”楽しもう!
●ワイン女子は日本酒に夢中●
日本だけでなく、ニューヨークやパリでも日本酒が大ブーム。しかも女子が盃を片手に、
一献傾けるスタイルがインだという。人気の秘密とは?
●チーズで人生が変わった!●
ワイン好き、パン好き、スウィーツ好きは多いけど、例えば……チーズ好きって、
どんな感じで好きを極めているのだろう?
今回はチーズに情熱を傾けているだけでなく、人生まで変えてしまった人々をクローズアップ。
「チーズが好きでしかたがない!」と多くの人に言わせてしまう、
チーズの世界を覗いてみてはいかが?
●柑橘ってすごい調味料!●
冬から春にかけておいしくなるのが柑橘。世界のトップシェフが柚子を料理に組み入れるなど、
日本の柑橘の香りや酸味は、料理の味わいをドラマティックに変化させる魔法のフルーツなのだ。
バリエーションが豊かなのも魅力。さまざまな料理に活用して、柑橘マスターになろう!
●【ELLE Cooking】 特集:作ろう、遊ぼう!ビジュアルおやつ●
スウィーツを手作りするって、何だか難しそう・・・・・・と思っていない?
そんな初心者やぶきっちょさんも安心の、おしゃれなおやつをご紹介。
●チーズで人生が変わった!
●さらにおいしい、新しいパリへ行かなくちゃ!
●ワイン女子は日本酒に夢中
●柑橘ってすごい調味料!
●リサ・ラーソンの北欧スタイル
●ELLE Cooking ビジュアルおやつレシピ
※電子版にはブランケットの付録はつきません
商品情報・内容
- 出版社:ハースト婦人画報社
- 発行間隔:季刊
- サイズ:A4変形
■ “フードシーンの今”を身近にするメディア
『ELLE gourmet(エル・グルメ)』は、新しい食の楽しみを探している好奇心旺盛なフーディーに向け、“フードシーンの今”がわかる情報を、雑誌・デジタル・SNSで多角的に発信するフードメディアです。国内外の食のトレンドを、読者が実際に暮らしに取り入れやすい切り口やアイデアに丁寧に落とし込み、提案することにこだわっています。人気シェフや料理家が教える、とっておきのレシピから調理テクニック、厳選したキッチン道具や器、最旬のスイーツやパン、レストラン、そしてSDGsといった社会的な取り組みまで、食にまつわるあらゆるテーマを美しいビジュアルとともに提案します。ひとりで過ごす時間から、家族や仲間とテーブルを囲む時間まで、読者の食をとりまくシーンに、『ELLE gourmet』がときめきと新しい視点をお届けします。
ELLE gourmet(エル・グルメ) の無料記事
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酒場とおつまみ
ELLE gourmet(エル・グルメ) 2023年9月号 No.36
ますます盛り上がる酒場へ、最高の一品を探しに出かけよう!店主の“好き”を反映した、個性的で、おいしく、楽しい新店は、料理のジャンルを問わず、ユニークなおつまみの宝庫。ぜったい食べたい店主の“推しつまみ”とレシピを、特別に教えてもらった。ほかにも、名ワイン酒場の看板つまみ、店主やシェフが家飲みするときの“ラクつくレシピ”など、知っておきたいおつまみが満載。 -
マニアが注目するトレンドは?パン最前線
ELLE gourmet(エル・グルメ) 2023年5月号 No.34
朝が楽しみになり、日々のご褒美になる。パンは身近な存在でありながら理想の味を追い求めるパン職人の手によって、進化を続けている。“親しみやすい顔して、実はすごい”。そんなかっこいいパンが今号の主役。なかでも注目が、N.Y.で話題の“進化系クロワッサン”。 -
いもが最愛
ELLE gourmet(エル・グルメ) 2022年11月号 No.31
私たちの心をつかんで離さない!そんな最愛の「いも」をもっと楽しむ大特集 -
今、スイーツは食感がキーワード
ELLE gourmet(エル・グルメ) 2022年9月号 No.30
食べて損なしの新感覚スイーツをお届け!
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