ELLE gourmet(エル・グルメ) 3月号 (発売日2014年02月06日)

ハースト婦人画報社
●【特別付録】リサ・ラーソンのブランケット●
愛嬌のある動物モチーフで愛される、北欧のデザイナー、リサ・ラーソンとコラボレーション!
エル・ア・ターブルでしか手に入らないキュートなブランケットをこ...

ELLE gourmet(エル・グルメ) 3月号 (発売日2014年02月06日)

ハースト婦人画報社
●【特別付録】リサ・ラーソンのブランケット●
愛嬌のある動物モチーフで愛される、北欧のデザイナー、リサ・ラーソンとコラボレーション!
エル・ア・ターブルでしか手に入らないキュートなブランケットをこ...

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2014年02月06日発売号単品
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目次

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  • デジタル版
●【特別付録】リサ・ラーソンのブランケット●
愛嬌のある動物モチーフで愛される、北欧のデザイナー、リサ・ラーソンとコラボレーション!
エル・ア・ターブルでしか手に入らないキュートなブランケットをこの冬のお供に。
サイズ:60×80cm


●キッチン&ダイニングに欲しいモノ●
使い勝手のいい調理道具が揃ったキッチンに、自分らしく飾られた、居心地のいいダイニング。
どちらも、おいしい毎日のために手に入れたい!
そこで、キッチン&ダイニングに欲しいアイテムを大特集。
“どれを買ったらいいの?”と迷いがちなキッチン道具は、料理家やシェフのお知恵を拝借。
常に料理のことを考え、たくさんの道具と向き合うなかで出会った
“私の新定番”を教えてもらいました。
ダイニングを飾るアイテムは、人気スタイリストにおまかせ。トレンドを取り入れながら、
愛着を持って使えるアイテムがイチオシです。
ほかにも、海外のお宅拝見からエプロンスナップまで。
あなたの料理ライフが、もっと楽しくなる特集です。


●さらにおいしい、新しいパリへ行かなくちゃ!●
パリの食は常に進化し続けている。そのなかでも、特に気になるのは、
クオリティはキープしつつ、「よりカジュアル」で「よりリーズナブル」な店が
増えていること。
料理もワインも“気軽においしく”楽しもう!


●ワイン女子は日本酒に夢中●
日本だけでなく、ニューヨークやパリでも日本酒が大ブーム。しかも女子が盃を片手に、
一献傾けるスタイルがインだという。人気の秘密とは?


●チーズで人生が変わった!●
ワイン好き、パン好き、スウィーツ好きは多いけど、例えば……チーズ好きって、
どんな感じで好きを極めているのだろう?
今回はチーズに情熱を傾けているだけでなく、人生まで変えてしまった人々をクローズアップ。
「チーズが好きでしかたがない!」と多くの人に言わせてしまう、
チーズの世界を覗いてみてはいかが? 


●柑橘ってすごい調味料!●
冬から春にかけておいしくなるのが柑橘。世界のトップシェフが柚子を料理に組み入れるなど、
日本の柑橘の香りや酸味は、料理の味わいをドラマティックに変化させる魔法のフルーツなのだ。
バリエーションが豊かなのも魅力。さまざまな料理に活用して、柑橘マスターになろう!


●【ELLE Cooking】 特集:作ろう、遊ぼう!ビジュアルおやつ●
スウィーツを手作りするって、何だか難しそう・・・・・・と思っていない?
そんな初心者やぶきっちょさんも安心の、おしゃれなおやつをご紹介。
●キッチン&ダイニングに欲しいモノ
●チーズで人生が変わった!
●さらにおいしい、新しいパリへ行かなくちゃ!
●ワイン女子は日本酒に夢中
●柑橘ってすごい調味料!
●リサ・ラーソンの北欧スタイル
●ELLE Cooking ビジュアルおやつレシピ

※電子版にはブランケットの付録はつきません

商品情報・内容

■ “フードシーンの今”を身近にするメディア

『ELLE gourmet(エル・グルメ)』は、新しい食の楽しみを探している好奇心旺盛なフーディーに向け、“フードシーンの今”がわかる情報を、雑誌・デジタル・SNSで多角的に発信するフードメディアです。国内外の食のトレンドを、読者が実際に暮らしに取り入れやすい切り口やアイデアに丁寧に落とし込み、提案することにこだわっています。人気シェフや料理家が教える、とっておきのレシピから調理テクニック、厳選したキッチン道具や器、最旬のスイーツやパン、レストラン、そしてSDGsといった社会的な取り組みまで、食にまつわるあらゆるテーマを美しいビジュアルとともに提案します。ひとりで過ごす時間から、家族や仲間とテーブルを囲む時間まで、読者の食をとりまくシーンに、『ELLE gourmet』がときめきと新しい視点をお届けします。

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