ELLE gourmet(エル・グルメ) 2014年11月号 (発売日2014年10月06日)

ハースト婦人画報社
●☆特別付録☆ リサ・ラーソンのフリースクッションカバー●
ーーーーーーリサラーソン クッションカバーーーーーーーー
あたたか、やわらか♡可愛いすぎる!と発売前から大評判!
北欧の人気デザ...

ELLE gourmet(エル・グルメ) 2014年11月号 (発売日2014年10月06日)

ハースト婦人画報社
●☆特別付録☆ リサ・ラーソンのフリースクッションカバー●
ーーーーーーリサラーソン クッションカバーーーーーーーー
あたたか、やわらか♡可愛いすぎる!と発売前から大評判!
北欧の人気デザ...

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2014年10月06日発売号単品
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目次

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  • デジタル版
●☆特別付録☆ リサ・ラーソンのフリースクッションカバー●
ーーーーーーリサラーソン クッションカバーーーーーーーー
あたたか、やわらか♡可愛いすぎる!と発売前から大評判!
北欧の人気デザイナー「リサ・ラーソン」のフリースクッションカバーが1冊に付いてくる・・・★
去年のブランケットに引き続き、今年はフリース生地のクッションカバーです。
クッションの裏面まで、柄が続いておしりがキュート!
去年の「リサ・ラーソン」ブランケットは完売店続出!
今年のクッションカバーは買い逃さないように急いで! サイズ:約45×45cm


●センスアップ!フードでおしゃれレッスン!●
「あの人って、おしゃれ!」と言われる女子は、どこが違う?
心地よいライフスタイルへの注目が高まる今、 ファッションのトレンドを、
自分らしく着こなせるのと同じくらいに “フードのおしゃれ”を楽しんでいる人が、断然おしゃれ!
最旬のレストランを体験したり話題の食材を使ったり、 好奇心を持って、積極的に暮らしを楽しむ人は魅力的。
そこでアーバン派、ラブリー派、ナチュラル派、3タイプの女子に向けてフードのセンスアップレッスンをお届け。
この秋は、おしゃれのセンスをフードで磨いてみない?


●殿堂入りの1本はこれ 私のレジェンド・ワイン●
ソムリエやワインバーのオーナーなど、ワインを深く愛する人たち。 そもそも、ワインにはまったのは、
どんな一本がきっかけだったの? 人生を変えたストーリーのあるワイン、それがレジェンド・ワイン。
どんな魅力のある味わいなのか、きっと飲んでみたくなる。


●やったことある?器の衣替え●
食べたい料理が変われば、似合う器も気分も変わる。
洋服を季節ごとに変えるみたいに、器も衣替えが新常識。


●運命の出会い!「パスタとソース」のペアリング術●
ショートパスタや生パスタなど、今人気のトレンドパスタをおいしく食べたいなら
相性抜群のソースを探すのが正解。極上のペアリング術をご紹介!


●おいしい写真でSNSのアイドルに!●
毎朝アップされる朝食の写真が、画像投稿SNS「インスタグラム」で20万人にフォローされ、
その投稿をまとめた書籍も出版した山崎佳さん。
SNSで支持される、盛り付け上手になるコツを教えてもらった。


●【別冊付録】ELLE cooking 「技ありレシピで秋を満喫!」●
ほんの少しの工夫で、いつもの料理が一気におしゃれ&おいしくなる。
そんなうれしい技をたっぷりとご紹介。今日からトライできる珠玉のレシピ集!
※電子版にはクッションカバーの付録はつきません。


目次
WHAT’S HOT〈食の最新情報をお届け!〉
ワインなレストランを探そう! 10
パリのさびれた通りが“デザイン&ビオ商店街”に!
マシュー・マコノヒーが教えてくれた肉体美を支えるブラジル家庭料理
世界のFOOD女子 11
フードでおしゃれレッスン!
「パスタとソース」のペアリング術
私のレジェンド・ワイン
“いつもと違う”サンドイッチ
やってみない? 器の衣替え
スイーツハンターSATOKOのおやつ身辺調査 12
食卓の上の音楽 9
ELLE Cooking SPECIAL EDITION
見てから食べる? 食べてから見る?
シャンパーニュと旅するための優雅なスーツケース
和とフレンチのハイブリッド・ディッシュ
本場のタパスで楽しむバレンシア産赤ワイン
料理のプロも驚く発酵パワーを実感して
おいしい“発酵美食”を味わおう!
どんな食事とも好相性のスペインの赤に注目!
秋色スイーツとドリンクでごまの新しいおいしさを体験!
センス自慢の料理家File
スペインのリオハから最高の赤ワインが届いた
セラミックシリーズがあれば持ち寄りパーティは成功!
楽しい家飲みの主役はイタリアンカクテル!
おいしい写真でSNSのアイドルに!
話題のキッチン家電がますます進化した!
ビューティの達人も噂のフードに大注目!
おしゃれな雑穀むすびでめざせ、女子力アップ
持ち寄りのお供はフランス産フロマージュで
「エル・ショップ」でスイーツが買える! Vol.5 スパイス風味の焼き菓子&フレーバーティーセット
贅沢なハーブティーでごほうび時間を過ごそう
INTERVIEW〈食のエグゼクティブが思うコト、食べるモノ〉
豆腐でちゃちゃっとワインおつまみ
本物の食材で育てる明日の私と家族の笑顔
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日本の“おいしい”を探せ!
INFORMATION
フードクリエイター部通信 /Gourmet Channel News /NEXT ISSUE
フルーツ好きがハマるこだわりの低糖度ジャム
シェフの心を揺さぶるエピソード・レストラン
ELLE Cooking vol.33

商品情報・内容

■ “フードシーンの今”を身近にするメディア

『ELLE gourmet(エル・グルメ)』は、新しい食の楽しみを探している好奇心旺盛なフーディーに向け、“フードシーンの今”がわかる情報を、雑誌・デジタル・SNSで多角的に発信するフードメディアです。国内外の食のトレンドを、読者が実際に暮らしに取り入れやすい切り口やアイデアに丁寧に落とし込み、提案することにこだわっています。人気シェフや料理家が教える、とっておきのレシピから調理テクニック、厳選したキッチン道具や器、最旬のスイーツやパン、レストラン、そしてSDGsといった社会的な取り組みまで、食にまつわるあらゆるテーマを美しいビジュアルとともに提案します。ひとりで過ごす時間から、家族や仲間とテーブルを囲む時間まで、読者の食をとりまくシーンに、『ELLE gourmet』がときめきと新しい視点をお届けします。

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