ELLE gourmet(エル・グルメ) 2015年1月号 (発売日2014年12月06日)

ハースト婦人画報社
●キーワードは、モノより贈り方 自分も欲しい ギフトをあげる!●
大切に思う誰かに、ギフトを選ぶとき。 相手のライフスタイルを想像して、
あれこれ思いをめぐらせるのは 悩ましくもあるけれど、このうえなく...

ELLE gourmet(エル・グルメ) 2015年1月号 (発売日2014年12月06日)

ハースト婦人画報社
●キーワードは、モノより贈り方 自分も欲しい ギフトをあげる!●
大切に思う誰かに、ギフトを選ぶとき。 相手のライフスタイルを想像して、
あれこれ思いをめぐらせるのは 悩ましくもあるけれど、このうえなく...

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2014年12月06日発売号単品
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目次

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●キーワードは、モノより贈り方 自分も欲しい ギフトをあげる!●
大切に思う誰かに、ギフトを選ぶとき。 相手のライフスタイルを想像して、
あれこれ思いをめぐらせるのは 悩ましくもあるけれど、このうえなく楽しい時間。
でも、ギフトはモノ選びだけでなく、贈り方の心得も大切。
なぜならそれは、「喜んでもらいたい」と思う気持ちがきちんと届くように、
モノを通じてメッセージを綴るような行為だから。
フーディなあの人には、おいしいものを……。では、どう贈る?
時には、一緒に食べるとおいしいアイテムを組み合わせて 今まで知らなかった
“ペアリングの経験”をプレゼント。 お酒にカードゲームを添えて、“寛ぎの時間”を贈るのだっていい。
そんな、モノと一緒に新しい体験やセンスを贈るアイデアが大集合。 この特集で、きっと贈りものがしたくなる!


●♡いいね!と言われるギャザリング●
仲間とおいしいモノを囲んで楽しい時間を共有する「ギャザリング」は
「エル・ア・ターブル」でも幾度となく提案している、食を通したコミュニケーションの形。
いつだって気軽に楽しみたいけれど、年末年始は特に人が集まる機会が多いシーズン。
テーマを決めて、とことんギャザリングを楽しんでみない?
今、ギャザリングをするなら試してみたい、7つのスタイルを提案。
きっと、仲間の「いいね!」の声が聞こえてくるはず!


●パーティフード TIPS 33●
おなじみの料理が、ほんのひと工夫でガラリとイメチェン。 「センスとプレゼン力」を鍛えれば、パーティ上手と呼ばれるように!


●気分がアガる泡ものの秘密●
シュワシュワとグラスに立ち込める黄金色の泡を見るだけで、なぜ気分がアガるのだろう。
シャンパンをはじめとする、いろいろな種類の泡ものの楽しみ方を全方位からチェック!


●WECK・メイソンジャー・野田琺瑯の話題でもちきり ストック容器のスター誕生!●
今、デザインもおしゃれな容器が大人気。なかでも注目されているのは、こちらの3ブランド。
食材を保存するためだけに使うなんてもったいない。
それぞれの個性を生かしたら、使い方がもっと広がり、 毎日の料理も楽しくなる。
料理家のムラヨシマサユキさんがあっと驚く目からウロコのレシピを提案してくれた。


●今すぐ行きたい、北欧のグルメシティ  クールなコペンハーゲンへ●
デンマークの首都であり、北欧を代表する都市コペンハーゲン。
ここには、先進性のある洗練された食シーンと、豊かなライフスタイルのヒントがある。


●第1別冊付録 SPICE&HERB カレンダー●
話題のトレンドフードをスパイス&ハーブでもっと楽しく♪


●第2別冊付録 ELLE Cooking vol.34●
扱いが難しそう…と、ともすれば敬遠しがちな魚料理。
けれど、 手早く調理できて、ローカロリー&栄養価抜群と、そのメリットは見逃せない!
目次
WHAT’S HOT〈食の最新情報をお届け!〉
「エル・ショップ」でスイーツが買える! Vol.6
ワインなレストランを探そう! 11
IT業界からの転身組が食の世界を変える?
ミーガン・フォックスが教えてくれたスレンダーボディを作るスペシャルな朝食
世界のFOOD女子 12
自分も欲しいギフトをあげる!
いいね! と言われるギャザリング
パーティフードTIPS 33
気分がアガる泡ものの秘密
ストック容器のスター誕生!
新・バンコクフードに首ったけ!
新顔野菜&フルーツでヴィジュアル系なひと皿を
家ごはんを楽しくする今どき冷蔵庫のパワー
旬の魚介と楽しむスペインのカバとワイン
瀬戸内産柑橘マーマレードで朝ごはんがもっと楽しくなる!
スペインのカバで楽しむおもてなし上手のギャザリング
あれって本当? おいしい噂を大検証!
冬ギャザリングの主役はカクテル!
食卓の上の音楽 10
世界に自慢したいTOKYO発のコーヒー
ビューティ賢者に学ぶおいしい冬じたく
キレイに効く新提案。冬こそ、スムージー!
センス自慢の料理家File
美食の国、フランスの“おいしい”ストーリー
見てから食べる? 食べてから見る?
納豆×ワイン!? 意外なペアリングに注目!
スイーツハンターSATOKOのおやつ身辺調査 13
日本の“おいしい”を探せ! 2
INTERVIEW〈食のエグゼクティブが思うコト、食べるモノ〉
大人のおやつは“ちょい足し”スイーツで
INFORMATION
フードクリエイター部通信/Gourmet Channel News/NEXT ISSUE
『エル・ア・ターブル』を定期購読しませんか?
クールなコペンハーゲンへ
ELLE Cooking vol.34

商品情報・内容

■ “フードシーンの今”を身近にするメディア

『ELLE gourmet(エル・グルメ)』は、新しい食の楽しみを探している好奇心旺盛なフーディーに向け、“フードシーンの今”がわかる情報を、雑誌・デジタル・SNSで多角的に発信するフードメディアです。国内外の食のトレンドを、読者が実際に暮らしに取り入れやすい切り口やアイデアに丁寧に落とし込み、提案することにこだわっています。人気シェフや料理家が教える、とっておきのレシピから調理テクニック、厳選したキッチン道具や器、最旬のスイーツやパン、レストラン、そしてSDGsといった社会的な取り組みまで、食にまつわるあらゆるテーマを美しいビジュアルとともに提案します。ひとりで過ごす時間から、家族や仲間とテーブルを囲む時間まで、読者の食をとりまくシーンに、『ELLE gourmet』がときめきと新しい視点をお届けします。

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