目次
- 紙版
- デジタル版
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- デジタル版
通称「アペロ」は、楽しい夜の始まりのための合言葉!
パリやニューヨークでは、ディナーの前には欠かせない習慣です。
お酒はワイン、ビール、カクテル、日本酒と、あなたのお好み次第。
●チーズが好きでたまらない!●
ネットで話題になった桃モッツァレッラのように、
今、注目株のフレッシュチーズと、相性のいいフルーツとの組み合わせをたくさんご紹介。
●「いいもの」探しにロンドンへ!●
今、にわかにロンドンが熱い。
新しいレストランやバーが増えすっかり垢抜けた感のあるロンドンだが、
実はそれ以上に今、ベーシックで真にいいものを求める時代のなか、
ロンドンならではの高品質でエシカル的に「いいもの」がフーディたちに注目されている。
●器だって衣替え●
季節が変わるごとに服のワードローブを替えるみたいに、器も衣替え。
夏らしいテーブルを作るための器選びとコーディネイトのヒントを伝授。
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◆別冊付録 エルクッキング「スパ活」で夏をおいしく!◆
スパイスを積極的に取り入れてこの夏、スパイス活動!
◆特別付録 リサ・ラーソンのギャザリングバッグ◆
可愛すぎると大好評!
パーティに大活躍!持ち寄りフードを運ぼう。
サイズ:W340×H340mm
欲しいモノ、見っけ!
新しいお店に行かなくちゃ!
今、“だし”は飲み物!
フーディー社会学
夏の夕暮れに乾杯しよう!
チーズが好きでたまらない!
日本の“おいしい”を探せ!
器だって衣替え
EAT CULTURE & LIFESTYLE
毎日を豊かにする一杯はスタイリッシュなカバで
気軽な家飲みはチーズを主役に楽しもう!
トップシェフも納得! 風味豊かなスペインワイン
私たち、“アカミニスト”宣言!
懐かしいのに新しい洋菓子店がオープン!
トルティアチップスで夏の女子会を始めよう!
忙しいフーディの味方は都市型おしゃれスーパー!
私サイズの暮らしに寄り添う最高のキッチン空間
ワイン酒場めぐり隊
「ダルトン」のショップで見つける理想の暮らし
BROOKLYN STYLE 3
世界を舞台に活躍するパティシエールに注目!
『エル・ア・ターブル』を定期購読しませんか?
センス自慢の料理家File
INFORMATION
NEXT ISSUE/GOURMET CHANNEL NEWS
GO SHOPPING@ELLE SHOP
“いいもの”探しにロンドンへ!
ELLE Cooking vol.37
※電子版にはバッグの付録はつきません
商品情報・内容
- 出版社:ハースト婦人画報社
- 発行間隔:季刊
- サイズ:A4変形
■ “フードシーンの今”を身近にするメディア
『ELLE gourmet(エル・グルメ)』は、新しい食の楽しみを探している好奇心旺盛なフーディーに向け、“フードシーンの今”がわかる情報を、雑誌・デジタル・SNSで多角的に発信するフードメディアです。国内外の食のトレンドを、読者が実際に暮らしに取り入れやすい切り口やアイデアに丁寧に落とし込み、提案することにこだわっています。人気シェフや料理家が教える、とっておきのレシピから調理テクニック、厳選したキッチン道具や器、最旬のスイーツやパン、レストラン、そしてSDGsといった社会的な取り組みまで、食にまつわるあらゆるテーマを美しいビジュアルとともに提案します。ひとりで過ごす時間から、家族や仲間とテーブルを囲む時間まで、読者の食をとりまくシーンに、『ELLE gourmet』がときめきと新しい視点をお届けします。
ELLE gourmet(エル・グルメ) の無料記事
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酒場とおつまみ
ELLE gourmet(エル・グルメ) 2023年9月号 No.36
ますます盛り上がる酒場へ、最高の一品を探しに出かけよう!店主の“好き”を反映した、個性的で、おいしく、楽しい新店は、料理のジャンルを問わず、ユニークなおつまみの宝庫。ぜったい食べたい店主の“推しつまみ”とレシピを、特別に教えてもらった。ほかにも、名ワイン酒場の看板つまみ、店主やシェフが家飲みするときの“ラクつくレシピ”など、知っておきたいおつまみが満載。 -
マニアが注目するトレンドは?パン最前線
ELLE gourmet(エル・グルメ) 2023年5月号 No.34
朝が楽しみになり、日々のご褒美になる。パンは身近な存在でありながら理想の味を追い求めるパン職人の手によって、進化を続けている。“親しみやすい顔して、実はすごい”。そんなかっこいいパンが今号の主役。なかでも注目が、N.Y.で話題の“進化系クロワッサン”。 -
いもが最愛
ELLE gourmet(エル・グルメ) 2022年11月号 No.31
私たちの心をつかんで離さない!そんな最愛の「いも」をもっと楽しむ大特集 -
今、スイーツは食感がキーワード
ELLE gourmet(エル・グルメ) 2022年9月号 No.30
食べて損なしの新感覚スイーツをお届け!
この雑誌の読者はこちらの雑誌も買っています!
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