ELLE gourmet(エル・グルメ) 2019年3月号 (2019年02月06日発売)

ハースト婦人画報社
●ずるいおやつ
キュートな見た目に、思わず頬がゆるむ味。ときには、ダイエット・・・と
気になることはあってもその魅力にあらがうことができないスイーツ。
そんなチャーミングすぎる、“ずるい(ほど魅力...
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  • 840円(税込)

    2019年3月号 (2019年02月06日発売)
  • ※こちらの商品はデジタル雑誌です。紙の雑誌ではございません。
  • ◆ 対応端末
    PC・iOS・Android
  • ◆ 特記事項
    • デジタル版では、著作権等の関係で一部掲載していない記事や写真がある場合がございます。

ELLE gourmet(エル・グルメ) の商品詳細

世界で発行されている、「ELLE」の料理雑誌の日本版。テーブルから始まる、スタイルのある暮らし
『ELLE(エル)』の料理雑誌『エル・グルメ』は、食を切り口とした豊かなライフスタイルを提案するフードマガジン。おしゃれに、スタイリッシュに、大切な人たちと過ごす幸せな時間を演出するキーワードが、この一冊に閉じ込められています。日常の献立からパーティ料理までの幅広いレシピ、食材、キッチンツール、レストラン情報など、あらゆる角度から食を楽しむための情報満載です。※2017年に雑誌名が『エル・ア・ターブル(ELLE A TABLE)』から『ELLE gourmet(エル・グルメ)』に変わりました。

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ELLE gourmet(エル・グルメ) 2019年3月号 (2019年02月06日発売) の目次

●ずるいおやつ
キュートな見た目に、思わず頬がゆるむ味。ときには、ダイエット・・・と
気になることはあってもその魅力にあらがうことができないスイーツ。
そんなチャーミングすぎる、“ずるい(ほど魅力的な)お菓子”が
カラフルに大集合!スイーツ通が選ぶ王道スイーツのイチオシや、
近頃人気急上昇のアジアン・スイーツなど今、食べたいお菓子と、レシピを満載でお届け。
日常のひとときを豊かにしてくれる充実のおやつライフを手に入れよう。


●誰からも愛される国民的おやつ
“映え”意識のルックスでもなければ、トレンドというわけでもない。
けれど、愛されることにかけては他の追随を許さない逸品を、
8名の“甘いものマスター”がリコメンド。


●レモンと金柑はスターな素材
かわいらしい色、爽やかな香りと甘酸っぱさ。その名を聞くだけで
引かれずにはいられないレモンと金柑があれば、思い立ったらすぐにおやつの時間。


●いちご、だ~い好き!
マニアに捧ぐ、「いちごのすべて」よりマニアックに深く、いちごの楽しみ方は無限大。


●HAYが愛するカフェレシピ
デンマーク生まれのインテリアプロダクトブランド「HAY」が
東京・表参道にオープンし、今や新インテリア名所に。
中には「HAY」のオーナー夫妻が愛する、コペンハーゲンの
「アトリエ・セプテンバー」のシェフが監修するカフェが登場。
カフェでも人気の、コペンハーゲンテイストのスペシャルレシピを教えてもらった。


●本当においしい香港
世界屈指のグルメタウン、香港。でも選択が多すぎて、
どこでなにを食べるべきか悩むことも、しばしば。そこで香港のフーディーたちに、
リアルに通うお気に入り店と、そこで味わうべき料理をジャンル別に教えてもらった。
これでもう迷うことなく、香港でおいしいものを心ゆくまで楽しめる!


【別冊付録】エル・クッキング トマト料理は欠点知らず!
トマトはビタミンCやカルシウムなどの栄養素がいっぱい。
なかでも注目されているのが、リコピン。健康から美容まで多方面に
うれしい効果を発揮するので、毎日の料理にどんどん活用しよう。




キュートな見た目に、思わず頬がゆるむ味。チャーミングすぎる、“ずるい(ほど魅力的な)お菓子”がカラフルに大集合! スイーツ通が選ぶ王道スイーツのイチオシや、近頃人気急上昇のアジアン・スイーツなど今、食べたいお菓子と、レシピを満載でお届けします。


目次
欲しいモノ、見っけ!
#新しいお店に行かなくちゃ
トミヤマユキコのフーディー社会学
ずるい(くらい魅力的な)おやつ
誰からも愛される国民的おやつ
定番おやつも個性でキャラ立ち
ホットがおいしい台湾スイーツ
飲み物なのに、おやつのいいとこどり!
アシェット・デセールは観劇気分で!
ギルトフリーなのに大満足なんて
夜おやつの甘い誘惑にクラクラ
“富士山プリン”で開運しちゃう?
限定おやつがたまらなく魅力的!
ひとめぼれ必至の“映え”おやつ
和か洋か迷ったら、あんこ?
動物モチーフは反則!
ちゃっかりテクで、プロ見えおやつ
もちもち、ぷるぷる……アジアおやつの食感にはまる!
レモンと金柑はスターな素材
萌え断スイーツの存在感
あんこで新感覚おやつ作り!
ギルトフリーは豆腐におまかせ!
カクテルみたいなケーキで乾杯?
“半生と焦がし”で定番おやつに革命
いちご、だ~い好き!
「シンプルな料理」が最先端!
HAYが愛するカフェレシピ
本当においしい香港
春の訪れを楽しむ、スペシャルメニュー
フーディーが今、食べたいもの!
時を超えて語り始めた、2012の味
こんなの初めて! なメープルデニッシュ
日本の“おいしい”を探せ!
盛りたい器
レストラン・ワードローブ
フーディーの憂鬱
Food Culture & Lifestyle
偏愛★ハッシュタグ
きれいになれる、桜とアーモンドのおやつ
老いることが楽しくなる未来の介護食とは?
いいね! な料理サロン
卵の力で除菌する新スタイル
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