ELLE gourmet(エル・グルメ) 2020年1月号 (発売日2019年12月06日)

ハースト婦人画報社
●ホムパの極意2020
おいしいものを囲んで過ごすホームパーティー。楽しい時間だけど、
料理の準備を考えると気が重い?もうそんな心配は無用。今やホムパも無理なく、
でも要点を押さえて、おいしく、見栄え...

ELLE gourmet(エル・グルメ) 2020年1月号 (発売日2019年12月06日)

ハースト婦人画報社
●ホムパの極意2020
おいしいものを囲んで過ごすホームパーティー。楽しい時間だけど、
料理の準備を考えると気が重い?もうそんな心配は無用。今やホムパも無理なく、
でも要点を押さえて、おいしく、見栄え...

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2019年12月06日発売号単品
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目次

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●ホムパの極意2020
おいしいものを囲んで過ごすホームパーティー。楽しい時間だけど、
料理の準備を考えると気が重い?もうそんな心配は無用。今やホムパも無理なく、
でも要点を押さえて、おいしく、見栄え良く楽しむ時代。
ホムパを楽しむ障壁となる「ないない」お悩みを解決するアイデアレシピや、
「あるある」シチュエーションにふさわしいメニューを厳選してご提案。この一冊に、この冬のホムパはおまかせ!


●ホムパの“ないない”のお悩みを解決!
「時間がない」「場所がない(狭い)」「腕に自信がない」。ホムパにつきものの、
3つのお悩みを乗り越えるアイデアをご紹介。


●みんなの“鉄板”手土産って?
ホムパの手土産選びって、実はすごく難しい。口に合うか、シーンに合うか、など気にすべきことが多すぎて、
決められないスパイラルに陥る人も多いのでは?ならばプロに尋ねてみよう。


●ホムパのテーブルはこんなスタイルで!
人が集まる機会が多いホームパーティーシーズンのテーブルは、トレンドを反映したコーディネートで。
注目の4スタイルと、いつもの食卓に投入するだけでホムパ気分が盛り上がるアイテムをお届け!


●推し鍋は“フリースタイル”
鍋はスープや具次第で無限大に楽しめる、トレンド料理。今シーズンは
ひと味違った鍋はいかが?編集部独断の推し鍋を、お楽しみあれ。


●プリンと焼きいもラブ!
懐かしいおやつの代名詞ともいえる「プリン」と「焼きいも」が今話題なのを知ってる?ちまたの
女子を魅了している、おやつ界の新たな現象をご紹介。





ホームパーティーを無理なく、おいしく、見栄え良く楽しみたい! ホムパを楽しむ障壁となる「ないない」お悩みを解決するアイデアレシピや、「あるある」シチュエーションにふさわしいメニューを厳選してご提案。この一冊に、この冬のホムパはおまかせ!

※電子版にスパイス&ハーブカレンダーは付属しません



目次
欲しいモノ、見っけ!
#新しいお店に行かなくちゃ
フードのトレンド2020を予測!
トミヤマユキコのフーディー社会学
ホムパの極意2020
Part 1 ホムパの “ないない”のお悩みを解決!
Part 2 “あるある”シチュエーションの正解レシピ
Part 3 みんなの“鉄板”手土産って?
マンガで妄想レシピ
おいしい開演時間
読むほどマニアック!
ホムパのテーブルはこんなスタイルで!
台湾カクテルがおもしろい!
食べる、集う、過ごすがかなうスーパーマーケット
推し鍋は“フリースタイル”
プリンと焼きいもラブ!
フーディーが今、食べたいもの!
日本の“おいしい”を探せ!
盛りたい器
レストラン・ワードローブ
フーディーの憂鬱
偏愛★ハッシュタグ
おしゃれで機能派! 優秀キッチンタオル
こだわって選びたい、霧島の天然水
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商品情報・内容

■ “フードシーンの今”を身近にするメディア

『ELLE gourmet(エル・グルメ)』は、新しい食の楽しみを探している好奇心旺盛なフーディーに向け、“フードシーンの今”がわかる情報を、雑誌・デジタル・SNSで多角的に発信するフードメディアです。国内外の食のトレンドを、読者が実際に暮らしに取り入れやすい切り口やアイデアに丁寧に落とし込み、提案することにこだわっています。人気シェフや料理家が教える、とっておきのレシピから調理テクニック、厳選したキッチン道具や器、最旬のスイーツやパン、レストラン、そしてSDGsといった社会的な取り組みまで、食にまつわるあらゆるテーマを美しいビジュアルとともに提案します。ひとりで過ごす時間から、家族や仲間とテーブルを囲む時間まで、読者の食をとりまくシーンに、『ELLE gourmet』がときめきと新しい視点をお届けします。

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