ELLE gourmet（エル・グルメ） 2022年5月号 (発売日2022年04月06日)

Name: ELLE gourmet（エル・グルメ） 2022年5月号
Brand: 出版社名：ハースト婦人画報社
Price: 980 JPY
Availability: Discontinued

ハースト婦人画報社

●THE BREAD ISSUE 2022 噂のパン
●シン・サラダの方程式
●キャンプごはんの神テク集
●“ときどきドリンカー”はお酒を使って料理上手に!
●別冊付録トーストはヘルシーに

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欲しいモノ、...

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ELLE gourmet（エル・グルメ） 2022年5月号 (発売日2022年04月06日)

ハースト婦人画報社

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2022年04月06日発売号単品

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860円

この商品は現在休刊となっております。

1 噂のパン
話題のパンのためなら、行列だってなんのその。
次々と誕生するベーカリーのなかから自分好みのパンを探し求めて歩く、
フーディーたちがささやく“おいしい噂”を大検証。
「あのパンはわざわざ並んでも体験したい」「パンの陳列がすごいらしい」
「クリームパンとあんパンがアツいって」「次はキューバサンドが流行る？」…。
そんな、最旬のパンにまつわる早耳情報が大集合。
とどまるところを知らないパンへの情熱がますます高まる
いま食べたいパンが満載の大特集！

2 行列ができる店には理由があるらしい
ベーカリーの前に出現する長蛇の行列は今や社会現象に。　
常に行列ができる人気店にフォーカスを当て、並びたくなる理由を徹底解剖。

3 あんパンとクリームパンの個性化が進んでいる
最近、おなじみのあんパンとクリームパンの進化が目覚ましい。
フィリングや生地、素材の組み合わせの新しさにうなる、絶品パンをマーク。

4 パン活”はトレンドで遊ぼう!
人気店でおいしいパンを買ってきたなら、さぁ、なにを作ろう。
世界で流行っているパンの食べ方を参考にすれば、毎日のパンライフは豊かになる!

5 シン・サラダの方程式
自分の作るサラダがマンネリ化していない？実はサラダって自由度の高い料理。
調理法や食材使いの工夫で、目からウロコな新しい味わいの一品が作れてしまう。
世界の定番サラダの新アレンジや、サラダ名人に聞いた神テクニックも紹介！

6 キャンプごはん神テク集
アウトドアが気持ちの良いシーズンが到来。森、山など、外で食べるごはんはそれだけでおいしい。
お決まりのBBQだけでなく、アウトドア料理のバリエーションを増やしてみよう。
家でも応用できそうなおしゃれな料理の調理法から、キャンプギアまでを紹介！

●THE BREAD ISSUE 2022 噂のパン
●シン・サラダの方程式
●キャンプごはんの神テク集
●“ときどきドリンカー”はお酒を使って料理上手に!
●別冊付録トーストはヘルシーに

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目次
欲しいモノ、見っけ!
#新しいお店に行かなくちゃ
トミヤマユキコのフーディー社会学
新しいピッツァの潮流「ピッツァ・コンテンポラネア」とは?
BREAD SPECIAL 2022 噂のパン
行列ができる店には理由があるらしい
あんパンとクリームパンの個性化が進んでいる
「キューバサンド」が次なるスター?
サンドイッチの「パン」に多様化の波
パン屋さんなのに“眺めが壮観”な店がある　　
料理人の「ガストロパン」が新感覚
おいしい日常はマルチベーカリーにお任せ?
ハイブリッドパンの人気が再燃中!?
“パン屋であり飲み屋”がキテるかも
ソーセージパンは「極太」がトレンド!
シナモンロールはトルネードが新潮流?
キャラ立ちドーナツはベーカリーで出合える
薪窯があるベーカリーはまるでパンの聖地
パンマニアが噂する、すごいパンとすごい店
“パン活”はトレンドで遊ぼう!
“リベイク”で毎日のパンが感動のおいしさに
シン・サラダの方程式
キャンプごはんの神テク集
パン好きが注目する、2大アイテム
フーディーの憂鬱
“ときどきドリンカー”はおいしいお酒で料理する
伝統と革新が共存する美食の街、金沢へ
あのひとの器ライフ
フーディーが今、食べたいもの!
花のスパイスをひと挿し
クリーンスプレーで食事前の新習慣!
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マンガで妄想レシピ
おいしい開演時間
読むほどマニアック!
ナニこれ?! オーガニック百景／おいしい店の見分け方
NEXT ISSUE
別冊付録
3STEPで簡単レシピ
アレンジトーストはヘルシーに!
ぬるだけで、いつもの食卓に新風を
エダモンの「これ、便利!」

商品情報・内容

出版社：ハースト婦人画報社
発行間隔：季刊
サイズ：A4変形

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