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すべて２～１５分で完成
★人気シェフの“即効”レシピ
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毎日の料理は、できるだけ手間なく作りたい。でも、やっぱり
おいしくないと、満足できない。そんな、素直なワガママを
叶えるために、人気店のシェフたちの、お知恵を拝借！
特別に“お手軽レシピ”を教えてもらいました。
例えば、オーギャマン ド トキオの木下シェフは、フライパン
ひとつで作る、“超早フレンチ献立”を公開。なんと20分で
3品が完成です！ほかにも注目店、カレペティ バトゥバ！の
おつまみや、中国料理 美虎（みゆ）が教える“プロ級青菜炒め”
の裏技など、見逃せないアイデアが、いっぱい詰まった大特集。
さあ、思い立ったら、すぐに作ってみませんか？

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パン好きが夢中のベーカリーカフェへ
★ただいま急増中！料理もおいしいパン屋さん。
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イートインできるパン屋さんは多いけど、今、注目なのは朝から
晩まで本格料理やお酒を楽しめるお店。そんな話題のパン屋
さんが、人気メニューのレシピをこっそり教えてくれました。
お気に入りを見つけたら、さっそく行ってみる？それとも作ってみる？

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＜大好評付録！レシピカード＞
ベージュ アラン・デュカス 東京が伝授！
★自慢できる味！おもてなしフレンチ
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パリをはじめ、世界中で活躍するフレンチのシェフ、アラン・
デュカス氏がプロデュースする「ベージュ アラン・デュカス 東京」。
その総料理長、ジェローム・ラクレソニエール氏に、日本の食材を使って、
レストランの味を家庭でも楽しめるスペシャルレシピを教えてもらいました。

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毎日のごはんが楽しくなる簡単レシピが満載！
★エル・ア・ターブル特別編集 エル・クッキングNo.5
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・すぐに作れる簡単レシピ「電子レンジが大活躍！」
・毎日のトーストが、ストック食材で変身。
・植松良江さんの献立レッスン「30分で3品！春の和食。」
・読者が作る、MYベスト10分おかず。