暑い夏、体がほしがるのはスパイシーな刺激！　『エル・ア・ターブル』No.8で特集しているエスニック料理をつくってみませんか？


今月号より、待望の「テーブル・コーディネイト」企画が始まりました。毎号テーマを決めて、スタイリッシュなコーディネイト実例を美しい写真と日本で購入できる商品リストともにお送りします。第1回の今号のテーマは「グラマラスな日本」。いま、ヨーロッパで注目されているグラマラス・テイストは、和のノーブルな側面、“雅 miyabi”に通ずるものがあります。ZENだけではないもうひとつの日本を新解釈してみました。



「キッチンには、好きなものだけを置く」このポリシーを貫きたいけれど、デザイン性だけを追求したマシンでは、料理好きのキッチンには力不足。おいしい料理をサポートする強力なパワーと、優れた耐久性は必要不可欠だし、キッチンにさりげなくなじむデザインもしっかり吟味したい。ずっと使い続けたい定番マシンと、進化し続ける超高機能マシン……。この2種類に絞って編集部が厳選しました。次に狙うキッチン家電はどれ？




きゅんと冷たくて夏にぴったりなうえ、味わえばエキゾティックな国の雰囲気も見え隠れする新しさ。もちろんルックスは抜群、パーティ受けも間違いなしのエル・ア・ターブルのオリジナル・ドリンクを6品ご紹介。


「エスニック料理」でご紹介しているすべての料理をはじめ、全部で40のレシピカードがついています。切り取ってカードストッカーなどに保存してお使いください。ちなみに前号より、市販のはがきと同じサイズに変わり、よりカードストッカーなどに対応しやすくなりました。
※レシピカードは、オードブルが青、サラダ・スープ・パスタが緑、メインがピンク、デザートはオレンジに色分けしています。