目次
- 紙版
- デジタル版
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- デジタル版
エル・ア・ターブルでおなじみのスウィーツハンターが、
エル・オンラインの過去の連載からてみやげにふさわしいスウィーツを厳選。
新たなアイテムも加わり最強の1冊に。さらに同じ内容がデジタル版でも見られる特典付き!
(詳細は本誌P.5をチェック!)
●料理好きなら、始めよう!キッチン充実計画●
料理が好きな人が長い時間を過ごす場所といえばキッチン。
でも、収納やインテリアに悩みがちなのも、この場所。
だって、世界中の料理がレパートリーの日本の家庭には調理道具や器、
さらには調味料やストック食材があふれんばかり。
スペースだって限られている。いったいみんな、どうしているの?
そこで、料理やインテリアのプロたちのキッチンを拝見!
調理道具や食品の収納法から、自分らしい飾り方まで、
今すぐマネできるアイデアを集めてご紹介。
みんなによる、みんなのための、キッチン大特集です!
●ワインバーから居酒屋まで、絶対行きたい酒場56軒●
ワイン好きにクラフトビール派、日本酒ラヴァーズ御用達の店まで、
「今どきおしゃれ酒場」を総力取材。
この夏は、親しい友達と酒場でハッピー・ドリンクしよう。
家飲みにうれしい秘密のレシピ付き。
●“新顔野菜”を使いこなしてる?●
スーパーで見かけることも増えた、ちょっと変わった野菜たち。
味や見た目に個性があるから、手軽なレシピでインパクト大。活用しない手はない。
フレンチ、イタリアン、和の料理人が教える、新顔野菜と伝統野菜のレシピ。
いつもの食卓に取り入れると、テーブルがぐっと楽しくなる!
★本誌連動企画 「Oisixリバベジ入りおためしセット 1980円」
も販売中!詳しくはコチラ http://www.oisix.com/sc/elle1308
●【別冊ELLE Cooking】 特集:スパイスを使って元気印の夏ごはん!●
スパイシーな料理がおいしく感じられる暑い季節。
ボリューム満点の香り高い料理を作ってみない?子どもから大人まで大満足間違いなし!
* 「肉、パン、ワイン」でビストロ外ごはん
* ポートランドで見つける新しいライフスタイル
* もう余らせない!エスニック調味料
and more
●「肉、パン、ワイン」でビストロ外ごはん
●ワインバーから居酒屋まで、行きたい酒場56!
●“新顔野菜”を使いこなしてる?
●おもたせスウィーツ60
商品情報・内容
- 出版社:ハースト婦人画報社
- 発行間隔:季刊
- サイズ:A4変形
■ “フードシーンの今”を身近にするメディア
『ELLE gourmet(エル・グルメ)』は、新しい食の楽しみを探している好奇心旺盛なフーディーに向け、“フードシーンの今”がわかる情報を、雑誌・デジタル・SNSで多角的に発信するフードメディアです。国内外の食のトレンドを、読者が実際に暮らしに取り入れやすい切り口やアイデアに丁寧に落とし込み、提案することにこだわっています。人気シェフや料理家が教える、とっておきのレシピから調理テクニック、厳選したキッチン道具や器、最旬のスイーツやパン、レストラン、そしてSDGsといった社会的な取り組みまで、食にまつわるあらゆるテーマを美しいビジュアルとともに提案します。ひとりで過ごす時間から、家族や仲間とテーブルを囲む時間まで、読者の食をとりまくシーンに、『ELLE gourmet』がときめきと新しい視点をお届けします。
ELLE gourmet(エル・グルメ) の無料記事
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酒場とおつまみ
ELLE gourmet(エル・グルメ) 2023年9月号 No.36
ますます盛り上がる酒場へ、最高の一品を探しに出かけよう!店主の“好き”を反映した、個性的で、おいしく、楽しい新店は、料理のジャンルを問わず、ユニークなおつまみの宝庫。ぜったい食べたい店主の“推しつまみ”とレシピを、特別に教えてもらった。ほかにも、名ワイン酒場の看板つまみ、店主やシェフが家飲みするときの“ラクつくレシピ”など、知っておきたいおつまみが満載。 -
マニアが注目するトレンドは?パン最前線
ELLE gourmet(エル・グルメ) 2023年5月号 No.34
朝が楽しみになり、日々のご褒美になる。パンは身近な存在でありながら理想の味を追い求めるパン職人の手によって、進化を続けている。“親しみやすい顔して、実はすごい”。そんなかっこいいパンが今号の主役。なかでも注目が、N.Y.で話題の“進化系クロワッサン”。 -
いもが最愛
ELLE gourmet(エル・グルメ) 2022年11月号 No.31
私たちの心をつかんで離さない!そんな最愛の「いも」をもっと楽しむ大特集 -
今、スイーツは食感がキーワード
ELLE gourmet(エル・グルメ) 2022年9月号 No.30
食べて損なしの新感覚スイーツをお届け!
この雑誌の読者はこちらの雑誌も買っています!
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