特集

食品ロス対策と食品リサイクル


コメント

食品ロス削減の課題解決へ
談◎農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部 外食・食文化課
食品ロス・リサイクル対策室 課長補佐　淺浦真二氏


〈リポート〉

特産品干し芋製造残さを飼料化 ･･･････茨城県

駒澤大学とアイデアコンペ ･･･････東京都世田谷区

生ごみ循環を軸にまちづくり ･･･････福岡県大木町

インセンティブで食品ロス削減 ･･･････福岡県北九州市

優良認定事業者が10社に ･･･････（一社）全国食品リサイクル連合会

肥料化で優良業者認定取得 ･･･････（有）そおリサイクルセンター

最新鋭トマト農園をオープン ･･･････（株）ビオクラシックス半田

フードロス削減BOX利用広がる ･･･････ＺＥＲＯ㈱

隠れフードロス解決に貢献 ･･･････（株）トリプルバリュー

食品リサイクルを展望 ･･･････埼玉県／埼玉県食品バイオマス資源循環推進研究協議会

缶詰を通じ社会課題解決へ ･･･････（一社）コノヒトカン


〈資料〉

わが国の食品ロスは５２３万t ･･･････食品ロス発生量

２０２３年度食品廃棄ゼロエリア創出モデル事業等で９件採択 ･･･････環境省

食品ロス対策にオブジェクション

　　　　　
■インタビュー・特別寄稿

業界全体の発展へ是々非々でかじ取り役を ･･･････全国油脂事業協同組合連合会　中川　太会長に聞く

有機性廃棄物（生ごみ）と生分解性プラスチックが切り拓く　真に持続可能な資源循環型社会
･･･････元・京都工芸繊維大学 特任教授 工学博士 高分子学会フェロー　望月政嗣


■寄稿・リポート・話題・資料など

巻頭言　食品廃棄物等の対策に＂計量＂のすすめ　････････牛久保明邦

告知　第７回「食品ロス削減全国大会in金沢」開催へ　　金沢市他

特別投稿　プラスチック資源循環法への業界団体の対応を検証する　････････小野寺　勲

クローズアップ　独自のＣＥ推進プランを策定　　愛知県

告知　第17回 ３Ｒ推進全国大会in秋田　　環境省他

告知　2022年度秋季シンポジウム「持続可能な社会の実現に向けて」　　㈱廃棄物工学研究所

コラム環の声　収集車は行政の目や耳の代わり


■シリーズ

自治体ＴＯＤＡＹ　愛知県半田市


生ごみリサイクル基礎講座　vol.97
メタン発酵による生ごみ等地域循環事業のノウハウ　― 大木町の循環事業が17年間継続できている理由 ―　････････境　公雄


ＮＥＸＴ ＴＲＥＮＤ　一般廃棄物事業～許可業者の視点～
廃棄物処理基本作業マニュアルの解説動画を制作（東京廃棄物事業協同組合）


全国リサイクルプラザＦｉｌｅ
第86回　次の人が気持ちよく使えるよう工夫
「西早稲田リサイクル活動センター」（東京都新宿区）


愛知県立豊明高等学校　イラストレーション部　ＳＤＧｓ４コマ漫画


自治体ＥＣＯキャラ発掘隊 　　FILE125　かたつむりん（東京都板橋区）


■連載

ごみ問題から読み解く“循環政策”のゆくえ
第55回　高齢化と廃棄物管理に関するこれまでの研究　･･････････小島理沙


阿部鋼といっしょに学ぶ廃棄物処理法
第151回　判例による自治体コンプライアンス（70）―不法焼却罪と「たき火」に関する裁判例―　･･････････阿部　鋼


芝田麻里のごみエッセイ
第36回　廃棄物処理施設設置許可と「経理的基礎」　･･････････芝田麻里


現場発　ドイツのごみ事情　ｖｏｌ.103　ザーレ郡の廃棄物政策(7) 　･･････････石川堅太郎


ドイツ・ＥＵ廃棄物立法と実際
ｖｏｌ.54　現行廃棄物・循環経済関連ドイツ国内法とＥＵ法令（4）　･･････････中曽利雄


Ｔｏｐｉｃ中央省庁 　使用済み紙おむつの再生利用等を促進／環境省

Ｔｏｐｉｃ団体 　ＡＥＤの運用マニュアル作成、会員増強など次期テーマに／全国スマイル・プログラム推進協議会

Ｔｏｐｉｃ民間 　持続可能な地域づくりで協定／アミタホールディングス㈱／福岡県豊前市／（一社）つながる地域づくり研究所

Ｔｏｐｉｃ民間 　プラズマ式イオン乾燥機の実験棟を開設／鉄建建設（株）

Ｔｏｐｉｃ民間 　朝来発電所の事業譲渡契約を締結／大東建託（株）

Ｔｏｐｉｃ団体 　ごみ拾いで鯖江市ＪＫ課と連携／（一社）福丼県プロジェクト


インフォメーション　中央省庁・法制度

フォト記 がんばる自治体

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フォト記 はたらく環境機器・システム

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