■特集...41
就業率 6割超 !
「働く女性」が市場をつくる
【COVER STORY】... 42
ニッポンのマジョリティ「働く女性」をねらえ!
【PART1】
アンケートから読み解く「働く女性」
メニューからみた食卓のトレンド ... 44
「時短」求める 30代手づくり志向の 20代・ 60代
土井晴子(日本能率協会総合研究所グローバル事業部消費者研究部研究員)
【PART2】
小売・サービス業がねらう「働く女性」市場
①カジタク ...47
広がる家事代行サービス市場
「わかりやすさ」「頼みやすさ」がカギ
②アスクル ... 50
通勤途中にスマホから注文
「働くママ」に広がるネット通販
③ブン -イレブン・ジャパン... 52
お客に合わせて変化を続ける
コンビニの商品、サービス
④そごう・西武... 54
10.8坪で年商 3億円
ターゲットを有職女性に絞る!
⑤ヨークベニマル... 56
「調理に時間をかけない」時代の変化に対応
総菜売場の強化に 3年で100億円を投資 !
⑥ヤオコー... 58
「時短」市場の拡大見据え
レンジアップ商品の開発急ぐ
⑦イオンリテール... 60
「つくらない化」を前提にした
食品売場のつくり方
⑧良品計画... 62
時短消費と心豊かな暮らしを両立
驚きと発見のある「簡便商品」
【PART3】特別寄稿...64
アメリカ小売業の「働く女性」対策に学べ !
働く主婦に支持される店をつくれ 桜井多恵子(日本リテイリングセンターシニア・コンサルタント)
■THE INTERVIEW...38
夢展望代表取締役社長岡隆宏
「価格競争から脱しようとSPAを志向した」
■特別寄稿 ...74
電気料金値上げにどう対応するか?
スーパーマーケットのエネルギーマネジメント
小沼俊之(日本スーパーマーケット協会)
■NEW STORE REPORT
オギノ富士川店... 30
移転・増床し、ファミリー層への対応を強化
ヤオコーミノリア稲毛海岸店...32
繁盛店近くへの新規出店でドミナント深耕図る
ライフ東五反田店... 34
即食・簡便商品の買いやすさを追求
マルエツプチ品川橋店... 36
都市型小型店出店で品川区の店舗網を拡充
■連載
景気を読む ...15
駆け込み需要の反動で苦戦
CSA TOPLINE
●INSIDER...20
ダイエー新フォーマット「フードスタイルストア」ほか
●WORLD ...22
ウォルマート Eコマース事業拡大へ
数百人規模で大量採用を実施ほか
●データで見る流通...24
拡大する青果の販売チャネル
鈴木敏仁のアメリカントレンド... 25
第71回●グロサリーをネットで買うハードルを下げる
「アマゾンダッシュ」の革新性
安土敏のスーパーマーケット物語...72
第34回・第 9章●スーパーマーケットの組織運営
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第 5章...177
第122回●蒼空の風[ 26]店は社会のためにある
■MD SPECIAL EDITION ...79
2013年度下半期注目カテゴリーランキング特集
POWER CATEGORY 2014
●食品... 83
中華調味料/ルウカレー/キムチ/お茶漬の素/
インスタントカップ麺/冷凍麺/チルドピザ/ごま油/
マヨネーズ/ドリンク剤/チルドカップ飲料/牛乳/
ヨーグルト/チーズ/食パン/ビスケット・クッキー/
ガム/ミネラルウオーター/風味調味料/インスタント袋麺
●酒類...123
ビール/ワイン(果実酒)/ウイスキー/
RTD/新ジャンルアルコール飲料/
ノンアルコールビールテイスト飲料/日本酒
●雑貨...137
ラッピングフィルム/トイレ用芳香剤/ティシュペーパー/
室内用芳香剤/防虫剤/家庭用手袋/接着剤/
軽失禁用品・用具/ローソク/犬用品・用具
■MD EDITION ...157
カテゴリーフォーカス...158
食用油/玩具
104週販促カレンダー...169
店頭プロモーション直前対策決定版 ! 7月
新製品情報...174
注目プロモーション...175
目次
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商品情報・内容
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- 発行間隔:月2回刊
- 発売日:毎月1,15日(毎年1/1、8/15を除く)
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