ダイヤモンド・チェーンストア  2015年4月1日号 (発売日2015年04月01日) 表紙
  • 雑誌:ダイヤモンド・チェーンストア
  • 出版社:ダイヤモンド・リテイルメディア
  • 発行間隔:月2回刊
  • 発売日:毎月1,15日(毎年1/1、8/15を除く)
  • 参考価格:[紙版]1,650円 [デジタル版]1,650円
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ダイヤモンド・チェーンストア 2015年4月1日号 (発売日2015年04月01日)

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目次

特集1 55
健康寿命延伸店舗
ウエルネス・ストア

COVER STORY 56
食品スーパーはウエルネス市場をねらえ!
ケーススタディ
1.フレスタ 58
健康経営で差別化を図る
めざすは最上級の健康「ヘルシストスーパー」
2.ローソン 62
「マチの健康ステーション」を標榜
健康サポート力と生活サポート力を高める
3.日本生活協同組合連合会 66
組合員が商品に求めるのは「健康」!
「コープ商品」ブランドの刷新で応える
4.ヨークベニマル 68
日本一のスーパーマーケットに健康提案を学ぶ!
5.イオン 70
店舗をフィールドに
ヘルス&ウエルネス分野への取り組みを強化中
6.いちやまマート 71
経営理念は「健康的な食生活が幸せをもたらす」
食を通じて健康をつくることをサポート
●分析 72
小売業の多角化 ウエルネス・シフト
ウエルネスニーズに対応できる有力企業・グループはどこか?
COLUMN●番外編 74
「健康な食事」マーク付きの総菜の販売がスタート!
COLUMN●カーブスジャパン 75
フィットネスクラブの常識を打ち破った30分フィットネス
海外動向
1.米国 76
ウエルネス提案をホールフーズ、ウォルグリーンに学ぶ!
鈴木敏仁(R2Link代表)
COLUMN●米国注目小売業・GNC 79
健康・ウエルネス専門チェーン 世界50カ国に約9000店を展開
2.ウォルマート 80
ウエルネスでも安さと便利さを提供
オーガニック、グルテンフリー食品を強化中
渥美六雄(日本リテイリングセンター リサーチャー)
3.欧州 82
欧州を席巻する英国ホランド&バレット 好調要因は「近くで健康」!?
太田美和子(フードマーケット・クリエイティブ)
解説
1.市場の可能性・課題 84
健康寿命延伸と政策の転換で生まれる新市場
小売業はどう攻略すべきか?
宗像守(日本チェーンドラッグストア協会 事務総長)
2.機能性表示食品 88
1年後にはミネラル類・ビタミン類の表示も可能に
小売業の表示や情報提供方法は協議中
宗像守(日本チェーンドラッグストア協会 事務総長)
3.市場攻略のカギ 90
小売業が知っておきたい健康寿命延伸の阻害要因
真野俊樹(多摩大学大学院教授)
4.健康管理サービス 92
イオン「からだメモリ」は247店舗で導入
5.ウエアラブル端末 94
身につけたICTで健康管理 将来は医療現場にも普及か
田原寛(トライメディア)
6.消費者のニーズ 96
ニーズを因数分解! 商機はハイブリッド型の商品・サービスにあり!
小村智宏(三井物産戦略研究所 産業情報部産業調査第二室 室長)
7.主要先進国の健康寿命延伸施策 98
医療費抑制で高まる健康増進の機運
日本と主要先進国の健康寿命延伸施策
酒井三千代(三井物産戦略研究所 産業情報部産業調査第二室 研究員)

特集2 26
決定! 第28回ストア・オブ・ザ・イヤー2015
「鮮Do! エブリイ海田店」に栄冠!

THE INTERVIEW 23
社員が成長を実感できる組織へ人材教育に本腰入れる
東急ストア代表取締役社長須田清

特別レポート 17
セブン&アイの倉庫型ネットスーパー専用店舗
1日2000件の注文に対応、年商50億円めざす

NEW STORE REPORT 44

モンデクール長浜(平和堂)44
観光都市の“顔”となる駅前立地のSC
デイリーカナートイズミヤ千本北大路店 46
京都市内のドミナント強化店舗
いなげや目黒八雲店 48
総菜・生鮮食品が要の都心小型店舗
いなげや入谷店 50
公設市場跡地に開業、2フロアの都市型店舗
ヤオコー川越西口店 52
川越駅から徒歩圏内にあるSCの核店舗

連載
新店情報 3
●INSIDER 6
ファミリーマートとユニーGHDが経営統合へ
流通大再編の火蓋! ほか
●井本省吾の流通時評 12
寡占化進むスーパー勢力図
●データで見る流通 13
通信販売企業はネット専業企業が好調!
顧客獲得競争が熾烈に
●WORLD 14
働き甲斐のある会社 小売業からは13社がランクイン ほか
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論 20
第16回●業態とフォーマット
新連載渡辺林治のリンジのアドバイス 22
第1回●拡大するマネジメントの役割
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 121
第139回●緑まぶしく[9]渡邉恒雄回顧録(5)

MD EDITION 101
特集●ロングセラーブランド 102
カテゴリーフォーカス 109
牛乳・乳飲料
パワーコンセプトノート 114
売場づくりのヒント 6月
新製品情報 118
注目プロモーション 119

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