COVER STORY 44
集客と差別化の柱だ 青果を上げよう！
青果取り扱い実態調査 46
青果部門は集客の要鮮度・地域性・簡便で独自色を打ち出す!
ケーススタディ
1.阪食 51
「産直」「カットフルーツ」「価格訴求」農産品の強化手法を磨く
2.東急ストア 54
「安心感・信頼感」「利便性」「わくわく感」がキーワードの集客の柱
3.イオンリテール 57
地域カンパニーへの仕入れ権限を委譲ローカルSMに打ち勝つ!
4.エブリイ 60
グループ農場のキャベツを販売開始6次産業化にアクセル！
5.ライフコーポレーション（近畿圏）62
独自の商品、売場で競合店との差別化図る
6.マックスバリュ西日本 64
産地との連携強め「旬」を売り込む
7.ローソン 66
ねらいは客層の拡大!製造小売業の強みを生かし、SM需要を奪取する!
解説
1.青果物流通 68
食の多様化、高度化が促す青果物流通の構造変化
藤澤研二（江戸川大学経営社会学科教授）
2.日米青果事情 70
日本と米国のコールドチェーンの実際
梅村美由起（日本リテイリングセンター アナリスト）
3.小売業の農業参入 72
目的は各社各様 川上に遡る小売業

THE INTERVIEW 29
イオンアグリ創造代表取締役社長福永庸明
農地バンク活用でコメづくりを開始
めざすは地域活性化と農業改革!

THE INTERVIEW PLUS 76
ファーマインド代表取締役社長堀内達生
2015年7月1日、ファーマインドが誕生!
総合力をフル活用し、新鮮でおいしい青果を届ける

MD EDITION 79
特集 80
ヒット商品トレンド2015春夏
カテゴリーフォーカス 87
ノンアルコールビールテイスト飲料／スパイス&ハーブ／機能性ヨーグルト／チリワイン
104週販促カレンダー 105
店頭プロモーション直前対策決定版! 8月
新製品情報 110
注目プロモーション 111

NEW STORE REPORT 36
サミットストア小岩駅南口店　36
シニアに対応、青果部門と接客を強化
フードスクエアカスミ咲が丘店 38
提案強化型店舗で認知度向上を図る
ダイエー赤羽店　40
新業態「フードスタイルストア」の1号店

連載
景気を読む 17
天候、休日増が好影響
DCS TOPLINE　20
●INSIDER 20
ローソン、佐川と組んで「御用聞き」サービス本格スタート ほか
●WORLD 22
ホールフーズ●新フォーマットの店名が「365」に決定 ほか
●データで見る流通 24
人手不足を売場変革の契機にする
鈴木敏仁のアメリカントレンド 25
第83回●チェーンストア限界論の勘違い
新連載太田美和子のユーロトレンド 26
第1回●H&M チャネル拡大と品揃え拡大で急成長
徐 向東のチャイナトレンド 27
第10回●“爆買い”する中国人旅行客を自店に引き寄せるには
渡辺林治のリンジのアドバイス 28
第4回●財務3表は社長の成績表
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 113
第146回●緑まぶしく［16］渡邉恒雄回顧録（12）