特集1　63
人口減少時代の人材活用
採用氷河期に挑む

COVER STORY 　64
採用氷河期の恒常化を前提に
従業員満足度と生産性の向上を図ろう
ケーススタディ
1.ライフコーポレーション 66
能力・意欲の高いパートを増やし、
「多様な人財を活かす会社」をめざす
2.成城石井　69
社員が「学べる」「働きやすい」環境を整備し
働くメリットを具体的に示す
3.イオンリテール 　72
「コミュニティ社員」の育成に注力
正社員と教育・登用制度を共通化し定着図る
4.イズミヤ 74
人員不足解消に向け「採用センター」を稼働
IT活用でスキルアップをサポート
5.西友 76
全社員の「貢献意欲」を高め、人材定着につなげる
6.ヨークベニマル 78
「人材力」「商品力」で人手不足を解消する
●番外編 79
外食業に学ぶ! 従業員の採用・育成のヒント
エー・ピーカンパニー
精神的な欲求を満たし、従業員満足度を高める
解説
外食チェーン・衣料品専門チェーンの人材不足打開策
1.外食チェーン 82
定着率向上を図ることが、人材不足解消の処方せん
高橋勇人（ジェネックスソリューションズ代表取締役）
2.衣料品専門チェーン 85
働き手のニーズに対応する各社
店舗の位置づけが課題に
佐々木美紀子（ジェネックスパートナーズ マネージャー）
人材の採用・育成に関する 87
小売業アンケート調査
パート・アルバイト不足に苦戦も、正社員採用は堅調
流通業の人材採用・育成の
“いま”を徹底分析
1.就職最前線 92
流通業界に生じる「採用需給ギャップ」
シニアと外国人の活用が課題
戸田淳仁（リクルートワークス研究所 主任研究員）
2.新卒採用 94
「流通業は不人気」を前提に学生を振り向かせる努力をすべき
渥美六雄（日本リテイリングセンター リサーチャー）
3.採用・育成に必要なこと 96
採用難時代にこそ求められる「ホスピタリティ」の心掛け
小澤信夫（グローカル・マネジメント社代表取締役）

特集2 99
進歩的地域食品スーパーチェーン　アクシアルリテイリング
●特別インタビュー 102
アクシアルリテイリング社長　原和彦
TQM活動をベースに収益性を高め、チェーンストアのご利益を追求
●原信紫竹山店、原信亀貝店にみるアクシアルの強み 105
●高収益力・高競争力の要因とは? 108

NEW STORE REPORT
アルプラフーズマーケット大河端（平和堂） 40
激戦区で差別化を図る大型SM
フレスタ明神店 44
三原スーパーの店舗をフレスタモデルに改装
ピアゴイセザキ店（ユニー） 46
リニューアルで食品売場を3割拡大
ヤオコー検見川浜店 48
人口増加エリアへ出店、3店舗でドミナント深耕図る
ヨークベニマル栃木平柳店 50
最新の売場面積600坪の標準フォーマット
マルエツ唐木田駅前店 52
買物不便地域に出店、地元客を取り込む
セントラルスクエア 54
高殿店（ライフコーポレーション）
「朝採り野菜」「国産やきとり」などこだわり商品を訴求
セレクション青葉台店 56
売場面積最大規模のセレクション8号店
ザ・ガーデン自由が丘 58
川崎アゼリア店（シェルガーデン）
高品質な食品が揃う新「川崎アゼリア」の核テナント
ダイエー麻布十番店 60
生鮮・総菜を強化した都市型モデル店舗

連載
NEW STORE INFORMATION 5
新店情報
DCS TOPLINE　27
●INSIDER 27
食品スーパー好調! 第1四半期決算　ほか
●井本省吾の流通時評 29
セブン・ファストリ提携の効果
●WORLD 30
A&P●連邦破産法第11条を申請 ほか
●データで見る流通 33
購買・メディア接触行動からとらえる生活者理解の重要性
鈴木敏仁のアメリカントレンド 34
第84回●マリアノズCEOの現場主義
太田美和子のユーロトレンド 35
第2回●2018年に米国へ進出するシュワルツ・グループ
徐 向東のチャイナトレンド　36
第11回●「爆買い」の背景に潜む巨大な中国マーケット
短期集中連載 110
実践的ID-POS分析
第1回●ID-POSの価値と品揃え分析の基本
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 　169
第148回●緑まぶしく［18］渡邉恒雄回顧録（14）


展示会リポート 113
MDスペシャル 114
朝食マーケット・秋冬鍋プロモーション
カテゴリーフォーカス 132
トクホ清涼飲料／日本酒／漬物・キムチ／シチュー／
アレルギー対応商品
パワーコンセプトノート 160
売場づくりのヒント 11月
注目プロモーション 165