特集1　スーパーマーケットから食品製造小売業へ　躍進する阪食　57
COVER STORY 58
「高質食品専門館」でジャンプアップ！
次なるステージは製造小売
写真で見る阪食の最新売場1 60
「高質食品専門館」の集大成
阪急オアシス箕面船場店オープン!
写真で見る阪食の最新売場2 66
阪急オアシス西ノ京店
京都市中心部の店舗網を強化する小型SM
インタビュー1 68
阪食代表取締役会長・千野和利
「SMだけでは永続的な成長は難しい」
食品製造小売業に舵切り!
インタビュー2 72
阪食代表取締役社長・河村隆一
「お客さまの声に耳を傾け続ける」
写真で振り返る「コンテンツ」の革新 73
独自の「コンテンツ」を追求する阪食
購買動向見ながら、常に進化を図る
歴史 78
進化し続ける高質食品専門館
独自フォーマットの1号店から6年半
さらに進化めざす「高質食品専門館」
ブランディング 80
ブランド再構築
スローガンは、「みんなで創る あなたの市場」
箕面船場店に照準合わせ、一新
人材育成 82
何よりも大切なのは“人”
事業拡大を視野に人材育成を強化
意欲喚起するイベントも毎年実施
食品製造小売業に挑む1 84
グループ企業・阪急デリカ
弁当・寿司・総菜の製造・販売
新工場稼働で海外も視野に事業拡大
食品製造小売業に挑む2 86
グループ企業・阪急ベーカリー
H2Oグループ以外への卸売事業を強化
スイーツなど新商品にもチャレンジ

DCSスペシャル 24
香港で強い支持を獲得する高質スーパー
噂のシティ・スーパー登場！
輸入比率約70％超、独自商品で差別化図る

『ダイヤモンド・チェーンストア』誌が選ぶ 32
2015年流通業界10大ニュース
人材不足が浮き彫りに　加速する業界再編の動き

NEW STORE REPORT
イオンタウン成田富里 36
インバウンド対応を強化したショッピングセンター
イオンスタイル板橋前野町 39
食品小売業のレストラン化が始まった！
イオンスタイル湘南茅ヶ崎 42
大規模改装で、「エフティ」をGMSに初導入
ヨークベニマル守谷店　44
宅地開発が進む茨城県守谷市に初出店!
ヤオコー柏高柳駅前店 46
初のピロティ型店舗、低価格訴求で認知度向上を図る
鮮Do!エブリイ蔵王店 48
21年間営業した店舗をリニューアル
フレッセイ沼田恩田店 50
最新のVMDを導入、鮮魚と地域商品を強化
ユアーズアクロスプラザ高陽店　52
イズミ流のMDを取り入れた基幹店舗
スーパーバリュー八王子高尾店 54
4年ぶりにSMとHCの複合店をオープン

連載
景気を読む 6
好天と休日増で好調続く
DCS TOPLINE　15
●INSIDER 15
サミット●田尻社長が語る2016年戦略 ほか
●データでみる流通 17
2016年、食のトレンドキーワードは
「シェアしたくなるビジュアルや名前」
●WORLD 18
クローガー●ラウンディズを買収で合意 ほか
桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論　20
第24回●チェーンストアの商品知識
渡辺林治のリンジのアドバイス 22
第9回●財務データの限界と注意点
新連載月刊アマゾン 23
第1回●プライム会員、ワクワクの2015年
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第6章 122
第155回●緑まぶしく［25］ヘータイの経営相談

MD EDITION 89
MD特集 90
健康志向時代の機能性マーチャンダイジング
MDスペシャル 100
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カテゴリーフォーカス 103
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新製品情報 118
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