ダイヤモンド・チェーンストア  2017年8/1号 (発売日2017年08月01日) 表紙
  • 雑誌:ダイヤモンド・チェーンストア
  • 出版社:ダイヤモンド・リテイルメディア
  • 発行間隔:月2回刊
  • 発売日:毎月1,15日(毎年1/1、8/15を除く)
  • 参考価格:[紙版]1,650円 [デジタル版]1,650円
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ダイヤモンド・チェーンストア 2017年8/1号 (発売日2017年08月01日)

ダイヤモンド・リテイルメディア
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目次

特集1 国内スーパーマーケット最大手U.S.M.Hの挑戦 65

レビュー●成長戦略 66
3年後、営業収益8000億円へ 試される首都圏SM連合の実力
PART1.トップインタビュー
1.U.S.M.H代表取締役会長上田真 68
商品やシステムに変革を起こしSMのあり方を根底から見直す!
2.U.S.M.H代表取締役社長藤田元宏 71
融和から融合へ「4つの改革」を断行し確かな経営基盤を構築する!
PART2.4つの改革
1.商品改革 74
U.S.M.Hならではの価値ある商品で統合シナジーを引き出す!
2.ICT改革 76
守りと攻めのICT改革を推進!コスト低減とパフォーマンス向上をめざす
3.コスト構造改革 78
「聖域なき」改革でコスト削減めざす 本部機能と資材調達を効率化
4.物流改革 80
既存施設の能力向上へ グループ最適効率を追求!
コラム●戦略リーダー育成プログラム 82
所属会社・部署の垣根を越えて交流 グループの将来を担う人材を育てる!
PART3.各社戦略
1.マルエツ 84
トップインタビュー上田真代表取締役社長
経営課題に向き合いながら新しいSMをつくりあげる!
店舗レポート1.マルエツ国領店 86
全面改装で再スタートした旗艦店「即食」「健康」を軸に提案を強化
店舗レポート2.マルエツ プチ神田神保町二丁目店 88
小型ながら生鮮・総菜の強みを発揮 都心部の需要を取り込み絶好調!
2.カスミ 90
トップインタビュー石井俊樹代表取締役社長
「ソーシャルシフトの経営」を深耕 理念を浸透させ、全員参加の経営をめざす
店舗レポート1.フードスクエアカスミひたちなか笹野店 92
従業員参加型の店舗運営を実践 地域コミュニティの拠点をめざす
店舗レポート2.フードスクエアカスミアルコ越谷店 94
食生活へのアドバイスで健康をサポート 専門店と一体になって支持される店をつくる
3.マックスバリュ関東 96
トップインタビュー手塚大輔代表取締役社長
現場起点のイノベーションを起こす!店舗主導による既存店の改装に注力
店舗レポート●マックスバリュ東習志野店 98
店舗主導の店づくりに挑戦 売上高・客数が10%伸長!

SPECIAL INTERVIEW 40
シフトウェーブ代表取締役社長 鈴木康弘
デジタルシフトには教育が最も重要 顧客第一の視点を持つ社員を育てる!

THE INTERVIEW PLUS 59
JA全農たまご代表取締役社長 小島 勝
卵の集荷から物流、企画提案までフルラインアップの強みを生かす!

THE INTERVIEW PLUS 100
食品工業代表取締役社長 宮崎 遵
独自性のある調味料を開発し生鮮品の需要拡大に貢献する!

特別レポート 43
改正個人情報保護法
流通・サービス業の対応すべきポイント ID-POS分析・活用は変わるのか?

NEW STORE REPORT
阪急オアシス伊丹鴻池店 46
初のNSCに挑戦! 広域からの集客ねらう
イオンモール神戸南 52
神戸市中央卸売市場と連携! 「食」の提案を強化
ライフ鶴見下野谷町店 54
約3年ぶりに横浜市内に出店!
ニトリ渋谷公園通り店 56
都心最大級の店舗を渋谷に出店

連載
NEW STORE INFORMATION 27
DCS Round-up
●TOPICS 30
セブン&アイとアスクルが業務提携 ほか
●WORLD 32
アルディ●リドル迎撃態勢を本格化! ほか
●森田俊一の流通時評 34
“官製花金”の正念場
●データで見る流通 35
平均閲覧率はわずか5.7%!売場だけでなくウェブサイトも見直そう
桜井多恵子のチェーンストア理論入門 36
第7回●チェーンストアが扱うべきもの、扱うべきでないもの
渡辺林治のリンジのアドバイス 38
第27回●アマゾン、ホールフーズ買収の経営示唆
月刊アマゾン 39
第18回●アパレルECに本腰!
新たなサービスやデバイスが続々登場
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第8章 150
第191回●暁天の星[15]終生の師、川崎進一との出会い

MD EDITION 103
MDスペシャル 104
ロングセラーブランド
カテゴリーフォーカス 115
ごま/カレー/スパイス&ハーブ/ワイン販促カレンダー〈秋冬〉/家庭用手袋
パワーコンセプトノート 138
売場づくりのヒント 10月
104週販促カレンダー 143
店頭プロモーション直前対策決定版! 9月
新製品情報 148
注目プロモーション 149

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