特集●何をつくるか、どう差別化するか? 39
総菜マーケティング!

●COVER STORY　40
食品小売業の伸び代は総菜にあり　マーケティングがカギを握る!

●ケーススタディ
1.ヤオコー　42
SM総菜トップレベルの企業を徹底調査　見習うべきは、“モノにするまで努力する”姿勢だ
2.サミット　46
生鮮部門との連携が深化! 高度なMDを支える圧倒的生産性
3.阪急オアシス　49
専門店と伍す商品めざし、すべて見直し既存SMの味を、一気に引き上げる!
4.ライフコーポレーション　52
唐揚げ大リニューアルで売上約3倍に! 生鮮部門とコラボし商品開発する
5.イオンリテール　54
買った商品を“店”で食べる! 「食」の新たな選択肢を提案
6.オーケー　56
めざすは「高品質・EDLP 」の総菜　“核”となる商品を育成し来店動機をつくる!
7.平和堂　58
毎年、看板総菜の素材、製法を改善　売上を伸ばし続ける!
8.ベイシア　60
EDLP に加え、味と見栄えにこだわる! “スーパーデリカテッセン”で顧客創造
9.セブン-イレブン・ジャパン 63
徹底分析! 強者・セブン-イレブンの総菜に食品スーパーはどう対策すべきか!?

●進化する英国総菜市場
1.最新市場動向 66
英国で過熱するレディ・トゥ・イートの開拓競争
2.商品トレンド最前線! 68
レディ・ミールの注目テーマはヘルシー&プレミアム&多国籍!

DCS スペシャル フレスタ 26
健康提案と料理キット、グローサラント…新型MDを続々導入し、出店再開!

NEW STORE
新店戦略レポート●新潟県新潟市 31
原信セントラルマーケット河渡店
新店●東京都目黒区 34
Bio c’ Bon （ビオセボン)中目黒店
新店●千葉県印西市 36
マルエツ
フォレストモール印西牧の原店

連載
MARKET DATA INDEX 11
景気を読む
成田直人の“ファンづくり”総研! 12
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 15
WORLD NEWS 16
ウォルマート●年内に500店舗の改装を計画ほか
DCSレポート 18
モノタロウAIストア誕生! ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド 22
太田美和子のユーロトレンド23
洪佳莎のチャイナ＆アジアトレンド 25
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 102

MD EDITION
MD特集 鶏マーチャンダイジング 70
カテゴリーフォーカス タイフード／日本酒／ヘアカラー 78
開催レポートFOODEX JAPAN2018 92
104週販促カレンダー 8月 96
新製品情報 100
注目プロモーション 101