特集●進化する「型破り」企業　エブリイ、新発進

COVER STORY　エブリイ、独自戦略で躍進続く　10年前と比べ売上が3倍超に
トップインタビュー　エブリイホーミイHD代表取締役社長　岡﨑浩樹
「超鮮度化」「専門店化」「独自固有化」を深耕　おいしい商品の提供に、より磨きをかける!
成長のカギ握る!　都市型店舗レポート
●IKOCCAエブリイ大安寺店　岡山エリアの都市型SM1号店
お客が集まる商品政策のこれから　商品戦略
これが生鮮で圧倒的に差別化する手法だ!
エブリイだからできる“グループシナジー” 業種業態融合
食材の共同調達から得られる大きなメリットとは!?
強さの秘訣、独自の教育にフォーカス 教育制度
チーム力高めるユニーク教育とは?

特集2.競争しない独走経営　神戸物産
COVER STORY 年商20億円のSMから20年で時価総額4000億円超へ
トップインタビュー 神戸物産代表取締役社長　沼田博和
独自の「商品力」を武器に事業を順調に拡大　20年10月期、売上高2900億円めざす
驚異のローコストオペレーション 店舗運営
粗利益率16%、販管費率14%　これが安くても利益を確保する仕組みだ!
グループ・自社で21工場の商品開発力! 国内PB戦略
なぜ、神戸物産はオンリーワンの独自商品を次々開発できるのか?
存在感高まる海外輸入商品 輸入商品戦略
ユニークで安い輸入商品で新規客をどんどん開拓
総菜戦略 総菜強化!
インストアなのに超高効率運営で、利益増大

緊急レポート●ベールを脱いだセブン&アイの戦略新業態　コンフォートマーケット徹底解剖!

THE INTERVIEW●きむら代表取締役社長　木村宏雄　鮮魚を核に「生鮮特化」で激戦を勝ち抜く!

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●カメリアモールナリタヤ旭萬力店 　バイオーダー式のカフェを導入！
●ヤオコー東松山シルピア店
●イオンスタイル新井宿駅前
●ライフ本一色店

連載
景気を読む
成田直人の“ファンづくり”総研!
WORLD NEWS　HEB●新たなテクノロジーセンター建設へ ほか
DCS REPORT　消費増税とオリンピックが小売業に与える影響は!?
有田英明の食品スーパールネサンス!
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
菊谷信宏のチャイナ＆アジアトレンド
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章

MD EDITION
MD特集　ロカボ 無理のない緩やかな糖質制限食
カテゴリーフォーカス　チリワイン／日本酒／スンドゥブ／ウイスキー
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