特集●売り方の新常態が来た!　新しい販促

特需はいつまでも続かない　売り方も変えよう
PART1.キーパーソンインタビュー
①岩村康次 イオンモール代表取締役社長
これからのショッピングモールに求められるのは「地域性」と「デジタル化」
②山本慎一郎　カスミ代表取締役社長
アナログ・デジタルの両面でより快適な買物環境を提供する
③永田洋幸 Retail AI代表取締役社長
コロナ禍で生まれた消費の「ニューノーマル」販促のデジタル化は至上命題
PART2.デジタルマーケティングの現在地
①「b8ta」の正体 ついに日本にも上陸!販促の在り方に大変革をもたらすか?
②アプリ活用のこれから　食品小売のアプリ導入は発展途上
③文化堂のアプリ戦略 東京地盤のローカルSMがアプリをフル活用
④TOUCH TO GO　外販ビジネスも拡大する無人AI決済店舗
⑤楽天×東急 マーケティング会社を共同設立した理由
PART3.海外市場の注目販促トレンド
①「クラウドファンディング」と小売　欧米の小売市場で“クラファン活用”が進む理由
②熱を帯びるライブコマース　ライブ配信を軸に顧客も売上も獲得!
PART4.あの店にお客が集まるワケ
①ひまわり市場　八ヶ岳のローカルSMに学ぶファンを魅了する最強販促術!
②スーパー玉出　コロナ禍の販促で顧客層の拡大に成功
③オーケーとロピア　首都圏の人気SMがファンを生む理由
④「顧客ストック型経営」の手法 小さい店でも競争を勝ち抜く秘策

THE INTERVIEW●全日本食品代表取締役社長　平野実
物流再構築に低温什器導入…　加盟店の支援を強固に行っていく!

NEW STORE
平和堂ららぽーと愛知東郷店 東海エリアに約5年振りの新店
フードスクエアカスミ結城店

連載
新店情報
有田英明の食品スーパールネサンス!
小久保重信の月刊アマゾン
松岡由希子の流通最旬キーワード
WORLD NEWS　H-E-B●自動倉庫大手のスイスログと提携 ほか
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
渡辺林治のリンジのアドバイス
森田俊一のコンビニの現在地
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

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MD特集　深掘りすれば見えてくる! サラダ
MD特集　健康・機能性市場トレンド2020秋・冬
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