特集●コロナ禍で起こす、イノベーション!　アメリカ小売業大全2021

米国小売業販売額ランキング&全体分析
“コロナ禍2年目” 上位10社中8社が売上2ケタ増! 米小売市場の現状と変化
注目企業動向
1.ウォルマート
デジタル投資、海外事業、物流革新… コロナ禍で際立つ“小売の巨人”の強さ
2.アマゾン・ドット・コム
EC、AWSに次ぐ新たなビジネスの柱 ネットの雄が推し進めるリアル戦略の今
3.クローガー
“オカド流”のCFCがついに本格稼働! リアル・ネット双方で成長図を描けるか
4.ターゲット
「オムニチャネル化」の模範的成功例! コロナ前からの積極的な投資策が奏功
5.アルバートソンズ
グーグルとの提携、MFC拡大、配送インフラ革新… 米SM2番手もDXに本腰!
6.アルディ&リドル
ドイツのHDS2強が米国でも出店加速! 中間層を取り込みながら成長を継続
市場トレンド分析
1.物流の創造的革新
「ミドルマイル」の効率化とフルフィルメント業務の自動化がカギに
2.進化するフードロス対策
高まる食品廃棄物削減への意識 デジタル・新技術の活用で多角的な削減をめざす
3.PB戦略
コロナ禍で見直されるPB戦略 ターゲットの新ブランドに学ぶ
4.フードテック最前線
コロナ禍での食生活をサポート! 「 料理」に変革をもたらすテクノロジー
5.米消費市場のリアル
在米ジャーナリストが徹底解説! 消費市場の変化と“勝ち組”企業の条件

THE INTERVIEW●フレスタ社長　谷本満
「脱SM」掲げ、製造小売分野に進出する!

NEW STORE　
イオンスタイル千葉みなと
フレッセイ足利南店
ヤオコー三浦初声店

連載
景気を読む
DCSレポート　徹底解説!「スーパーマーケットARAI」 ほか
ニューノーマル時代を切り拓く　グローバルリテーラーの針路
WORLD NEWS　クローガー●最初のCFCが稼働 ほか
鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
菊谷信宏のチャイナ＆アジアトレンド
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

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